би джонсон жизнь без мусора
5R: как жить по принципу ноль отходов
Ноль отходов назвали самой популярной экологической концепцией среди россиян.
Раньше этот принцип пытались применить только к производству, и мало кто верил, что обычные современные люди могут обойтись в быту вообще без мусора.
Француженка Беа Джонсон доказала на примере своей семьи, что это возможно. Она рассказала нам о пяти простых принципах, которые лежат в основе безотходного образа жизни, а мы адаптировали их к российским реалиям.
Шаг 1 Refuse — откажись
Первая заповедь гражданина планеты — не покупай лишнего. Экологические проблемы начинаются с перепотребления.
Пожалуй, самая вредная лишняя вещь — это пластиковая упаковка. В магазинах почти все продукты уже упакованы, и порой у нас нет возможности купить товар на развес в свою тару. Но там, где такая опция есть, ей нужно пользоваться.
Обзаведитесь эконабором на каждый день, чтобы у вас всегда были под рукой:
Эти пять простых вещей помогут сократить ваш мусорный след в разы.
Шаг 2 Reduce — сократи
Беа Джонсон убедилась на собственном опыте, что 80 % вещей, которые есть в квартире у современного человека, на самом деле ему не нужны. Но они могут быть нужны кому-то другому. Потому Беа без сожаления сдала в секонд-хенд почти весь свой гардероб. У неё осталось всего 15 предметов одежды, и она с гордостью рассказывает, что может сделать из них 50 разных нарядов.
Сократить потребление можно в любой области жизни.
Например, Беа убедилась, что десятки маленьких бутылочек шампуня, геля, кондиционера, бальзама и прочего, которые приходится менять каждый месяц, не имеют никакого смысла, а выполняют маркетинговую роль.
Француженка использует уксус и оливковое мыло для уборки квартиры, а кокосовое масло — для ухода за кожей, и этого оказалось вполне достаточно.
Шаг 3 Reuse — используй повторно
Беа относится к каждой покупке очень ответственно. Приобретённая вещь должна служить долго и подходить для разных целей. И в идеале, когда она износится, производитель примет её на переработку. А если вещь просто перестанет быть нужной — её можно отдать другим людям. Такой подход принёс большую пользу семье Беа: они сократили траты на 40 %.
Если так будут поступать многие, производителям придётся пересмотреть свою безответственную политику. Ведь большинство товаров, от автомобиля до чайника, специально делают недолговечными, чтобы покупатель поскорее пришёл за новой покупкой.
Шаг 4 Recycle — переработай
Этот пункт стоит на четвёртом месте, а не на первом, потому что вторичная переработка не спасение от всех проблем. Если вы каждый день набираете в супермаркетах одноразовые вещи, а потом относите гигантские мешки в пункты раздельного сбора, ваш образ жизнь пока далёк от экологичного.
Проблема в том, что лишь часть отходов получится переработать в столь же ценный продукт. Например, пластиковый лом пойдёт только на стройматериалы, а они после использования отправятся на свалку. Во многих случаях переработка лишь ненадолго продлевает жизненный цикл вещей, а в итоге они всё равно оказываются в мусорной куче или на мусоросжигательном заводе.
Сдавать в переработку нужно то небольшое количество отходов, которым никак нельзя найти применения.
Шаг 5 Rot — компостируй
Органические отходы составляют треть всего бытового мусора, и именно из-за них многим приходится каждый день выносить ведро. Но даже очисткам и огрызкам можно найти применение. С помощью домашнего компостера они превращаются в полезное удобрение для растений. А москвичи могут оборудовать кухню диспоузером — электрическим прибором, измельчающим органические отходы прямо под раковиной. Они поступают в канализацию, а на очистных сооружениях из них делают биогаз.
Наши советы были вам полезны? Поддержите работу Гринпис, чтобы мы продолжали создавать материалы о том, как жить экологично.
Би джонсон жизнь без мусора
Дом без отходов: как сделать жизнь проще и не покупать мусор
Перевод с английского выполнили Мария Фаворская, Жанна Тимофеева по изданию: Bea Johnson. Zero Waste Home: The Ultimate Guide to Simplifying Your Life by Reducing Your Waste. – Skribner, New York, London, Toronto, Sydney, New Delhi
Автор предисловия и экспертных комментариев, списка полезных ссылок, перевод «Алфавитного указателя» – Ирина Козловских, сотрудница проекта «Ноль отходов» российского отделения Greenpeace
Credit shall be given to Scribner, a division of Simon & Schuster, Inc., as the original publisher.
© Перевод, оформление, издание на русском языке. ООО «Попурри», 2019
Предисловие к русскому изданию
Вы держите в руках книгу, которая изменила мою жизнь. Благодаря Беа Джонсон я поверила, что будущее без мусора не только возможно – оно уже наступило. И эта книга – инструкция к жизни, где люди не покупают, а значит и не выбрасывают мусор и сохраняют ресурсы планеты для будущих поколений.
Вы можете возразить, что мусорное ведро одной семьи ничего не изменит, но ведь каждый год 70 миллионов тонн бытовых отходов отправляют на свалки не чиновники, которые принимают или не принимают законы, и не производители, готовые все упаковать в пластик, а мы с вами: обычные люди, которые ходят за покупками в магазин.
Поэтому любое, даже маленькое, действие в долгосрочной перспективе будет иметь огромный эффект. Если вы откажетесь от одноразовых пластиковых пакетов, с годами тысячи из них не окажутся на свалке, и, поверьте, природа скажет вам спасибо. Если вы обратитесь к ретейлерам с требованием сократить количество одноразовых вещей и упаковки на полках магазинов, они могут не прислушаться к мнению одного покупателя, но когда таких обращений будут тысячи, не смогут их игнорировать.
Чтобы остановить потоки мусора, нужны изменения на всех уровнях. Поэтому в российском отделении Greenpeace мы работаем с ретейлерами, побуждаем их брать на себя экологические обязательства и минимизировать пластиковую упаковку, мы создали и поддерживаем всероссийскую карту пунктов приема вторсырья recyclemap.ru, объединяем сообщества, занимаемся просвещением и ведем переговоры с властями. Мы добились отмены бесконтрольной раздачи бесплатных пакетов крупнейшими супермаркетами России. А за год производство полиэтилена в общем снизилось на 7,8 процента, что равнозначно 142 тысячам тонн пластика, не попавшего на мусорные свалки.
Greenpeace существует только благодаря поддержке частных сторонников, поэтому без вас нам не справиться.
Желаю вам набраться смелости и проложить свой путь к нулю отходов. Я помню, как поначалу было страшно отказываться от привычных одноразовых вещей и начинать, например, компостировать пищевые отходы, но я также помню, какую эйфорию испытала, когда поняла, что мусорное ведро мне больше не нужно.
Я искренне рада, что у вас все впереди. Мы можем начинать с себя, можем влиять на законы, производителей и ретейлеров и вместе добиваться перемен. Потому что будущее без мусора – единственно возможное.
Отдельное спасибо команде переводчиков: благодаря их увлеченной работе книга передает дерзкий и уверенный настрой Беа Джонсон. Весной 2018 года Беа приезжала с лекциями в Минск, Москву и Петербург и собирала полные залы слушателей. Книга искрит энергией не меньше, чем сама Беа. Приятного и вдохновляющего чтения!
Ирина Козловских, сотрудница проекта «Ноль отходов» российского отделения Greenpeace, активистка движения Zero Waste
Недавно все было совсем иначе: я была хозяйкой дома площадью три тысячи квадратных футов, двух машин, четырех столов и двадцати шести стульев. За неделю мы собирали полный мусорный бак в шестьдесят четыре галлона.
Сегодня вещей у меня куда меньше, но чувствую я себя богаче. И мне не нужно больше выносить мусор!
Все изменилось несколько лет назад. Нет, мой большой дом не сгорел, а я не ушла в буддистский монастырь.
Я росла во Франции, в Провансе, в типовом доме на окраине: это и не папино детство на маленькой ферме, и не мамино – на французской военной базе в Германии. Но мой папа всегда старался, чтобы его пригородный участок приносил как можно больше. В теплые месяцы все свободное время он проводил в саду, в поте лица трудясь над грядками с овощами, как и подобает человеку сельского происхождения. Зимой он перебирался в гараж, к полкам с гайками, болтами, шурупами и деталями. Перебирать, чинить и оживлять старые механизмы было его главной страстью. Он был (и остается) человеком, который не раздумывая остановится в пути, заметив брошенный на обочине пылесос, приемник, телевизор или стиральную машину. Если вещь можно починить, он закидывает ее в багажник, везет домой, долго там перебирает, и каким-то чудом она снова начинает работать. Он умеет чинить даже перегоревшие лампочки! Мой папа – очень талантливый человек, что не редкость для Прованса. Многие во французской глубинке наделены этим особым умением продлевать жизнь домашним вещам. Помню, как-то раз в детстве папа сделал ловушку для улиток из барабана старой стиральной машины, а в ее опустевшем корпусе я устроила себе домик – довольно тесный и душный, но все-таки.
В детстве наш дом казался мне воплощением «Маленького домика в прериях»[1] (я с фанатичным постоянством смотрела все серии). И хотя мы жили вблизи города и помощи по хозяйству от нас с братьями было куда меньше, чем от младших Инглзов – брат так вообще боялся губки для посуды как огня, – папа действительно мог смастерить все что угодно, а мама блестяще вела хозяйство на весьма скромные средства. Каждый день у нас были обед и ужин из трех блюд, а мама, как и мать Лоры Инглз, проводила дни на церковных службах, за готовкой, уборкой, глажкой, рукоделием и сезонным консервированием. По четвергам она отправлялась на фермерский рынок в поисках недорогих пряжи и ткани. После школы я помогала ей чертить выкройки и наблюдала, как лоскутки превращаются в замысловатые наряды. А потом у себя в комнате пыталась повторить мамины приемы, когда шила обновки для Барби из старых чулок и обрезков марли, которую родители приносили из пункта переливания крови. В двенадцать я сшила первое платье, а в тринадцать связала первый свитер.
Если не считать эпизодических стычек между детьми, наша жизнь была вполне мирной. Мы с братьями просто не замечали родительских размолвок, которые рано или поздно должны были привести к болезненному разводу. В восемнадцать, устав от скандалов в семье и нехватки денег, я уехала на год в Калифорнию, чтобы поработать няней по программе аи pair. Тогда я даже не подозревала, что за этот год успею влюбиться в мужчину своей мечты, а потом и выйти за него замуж. Хотя Скотт и не был мускулистым серфером, о каких мечтали все французские девочки, с ним я обрела понимание и душевный покой, которых мне так не хватало раньше. Вместе мы путешествовали, жили в разных странах, пока я, наконец, не поняла, что жду ребенка. Тогда мое упорное желание стать идеальной американской домохозяйкой привело нас обратно в США.
Моя американская мечта: Плезант-Хилл
Наши сыновья, Макс и сразу за ним Аео, пришли в мир воплощенной американской мечты: мы жили в современном доме площадью в триста квадратных метров с высокими потолками, гостиной, столовой, просторными туалетами, гаражом на три машины и прудом с карпами в Плезант-Хилле, отдаленном пригороде Сан-Франциско. Мы завели внедорожник, домашний кинотеатр и собаку. Несколько раз в неделю мы заполняли едой два больших холодильника и вещами – стиральную машину промышленных размеров. И это при том, что я следила за порядком и не стремилась покупать все новое. С унаследованной от родителей бережливостью я выбирала одежду, игрушки и мебель в комиссионках. Но несмотря на это, солидный мусорный бак у нашего дома каждую неделю заполнялся горами отбросов. И все же мы не считали, что вредим природе, ведь мы сдавали мусор на переработку.
«Маленький домик в прериях» (Little House on the Prairie) – телесериал для семейного просмотра, основанный на романах писательницы Лоры Инглз-Уайлдер. Как и в книгах, в центре сюжета сериала – жизнь патриархальной семьи первопоселенцев на Диком Западе.
Дом без отходов: фантастика или реальность?
Знакомьтесь, Bea Johnson — экологическая активистка, автор книги «Zero waste home» и хозяйка удивительного дома без отходов. Весь мусор, который семье Беа не удалось утилизировать или переработать за год, помещается в литровую банку. Разве не удивительно? В нашей российской действительности такое даже сложно представить. Я искренне восхищаюсь Беа, так как сама ищу максимально возможные экологические варианты жизни, но до таких результатов мне еще очень далеко. Да и возможно ли такое у нас В России, особенно живущим в городе в обычной многоэтажке.
Идея пришла к Беа во время переезда в новый дом. Тогда она временно оставила мебель и свои вещи в контейнере, пока не закончится ремонт. И тут-то поняла, насколько мало ей нужно в жизни.Это было в 2008 году, за это время у нее появилось много последователей, а ее книга «Дом без отходов», вышедшая в 2013 году, стала в Соединенных Штатах бестселлером.
В доме Беа Джонсон — мебель в стиле минимализма. Но это совсем не выглядит бедным, а наоборот, даже очень модным. Почти нет шкафов, нет полок с безделушками и давно прочитанными книгами, никаких лишних декораций или картин. Что не совсем обычно для женщины, чья профессия — художник. На первый взгляд кажется, что в комнатах очень пусто, будто чего-то не хватает. Но зато сколько света, тепла, ничего лишнего, нет бесполезных пылесборников и обилия вещей, захламляющих пространство (а это и простота в уборке, что немаловажно). А кресло с собачкой, которое крепится к потолку, меня просто покорило. И все же не перестаю удивляться, как в доме художницы нет ни одной картины? Для меня это загадка, у меня полон дом картин 🙂
Очень восхищаюсь, как у Беа Джонсон обустроен шкаф с инвентарем для уборки. Ничего лишнего, все на своем месте, в отдельном контейнере для хранения. Нет завала всяких баночек и средств для уборки, тряпок, губок, щеток. Великолепная простота.
Очень светлая и уютная спальня, согласитесь 🙂 Такая милая взору расслабляющая обстановка, хотя, мне кажется, для комфорта не хватает штор, но это наверно личные предпочтения. В Амстердаме тоже редко где шторы увидишь, и живут же как-то люди.
Вот что удивительно — у сыновей тоже все по минимуму. Как здорово, что семья Беа ее поддерживает!
В душевой нет завала средств гигиены. Мыло твердое, баночка шампуня с дозатором. Ведро, наверно, чтобы воду собирать для других целей (ну, вы пониаете :))
В кухонном шкафу — абсолютное отсутствие продуктов в одноразовых оболочках. Единственной «одноразовой» вещью можно, пожалуй, назвать туалетную бумагу. Все продукты хранятся в стеклянных баночках, тканевых мешочках. С ними же она ходит в магазин. В интернете можно найти видео, где Беа ходит за покупками с большой сумкой, наполненной пустыми банками и мешками. Все, что ей нужно она без проблем закупает в американских супермаркетах в свою тару. Также Беа Джонсон рекомендует фермерские хозяйства, где всегда идут навстречу покупателю, который не хочет использовать одноразовую упаковку.
Баночки, в которых Беа хранит продукты в своем холодильнике, совсем не выглядят как пережиток послевоенной эпохи, а даже наоборот, в этом есть какая-то особенная изысканность, только вызывающая аппетит. Достаточно посмотреть на фотографии, которые Беа разместила в своем блоге «Zero waste home».
Но свое стремление ограничить количество отходов Беа доводит порой до крайности, после стрижки мужа и сыновей волосы она отправляет в компост, а свои длинные отдает на благотворительность.
Она сама делает свою косметику, а из уксуса изготавливает вещества для мытья посуды и пола, заменяющие бытовую химию. Одежды для себя, детей и мужа тоже — минимум. Перед тем, как обновить что-то в гардеробе, старую одежду они отдают на благотворительность. И, как вы уже успели заметить, в шкафу полный минимализм, только самое необходимое.
Немаловажно еще и то, что такой минималистичный образ жизни помогает не только экологию спасать, но и сэкономить порядка 40% семейного бюджета. А сколько последователей по всему миру уже набралось! Сейчас Беа Джонсон активно внедряет свою жизненную философию в массы. Читает лекции, работает с магазинами и супермаркетами по всему миру. Во Франции у нее много сторонников, Беа француженка, существует даже свое интернет-сообщество под названием «Без отходов». Сейчас во Франции уже существуют отели и рестораны, владельцы которых стали приверженцами и последователями Беа Джонсон.
Вот такая вот вдохновляющая история потрясающей женщины, которая, приложив массу усилий и недюжинную фантазию, смогла создать такой удивительно простой и экологичный быт, которому можно только позавидовать. Каждый раз, упаковывая очередную гору мусора на выброс, я с сожалением вспоминаю Беа Джонсон и ее литровую банку мусора за год. И если еще количество пластиковых пакетов реально минимизовать или убрать вовсе, то, например, купить растительное масло, сметану, детское питание или молоко в свою тару, живя в городе, практически нереально. Можно, конечно, отправиться за город, на ферму, закупить молочные продукты там, но надолго ли хватит энтузиазма — кататься за город? И сколько еще таких непростых «эко-поездок» надо будет совершить за другими товарами? К сожалению, наша российская действительность совсем не приспособлена к экологичной жизни.
Благо на «Ярмарке Мастеров» можно найти немало магазинов, которые помогут минимизировать домашние отходы. Тут и магазины косметики ручной работы, где по договоренности можно и в свою постоянную тару заказать продукцию, и бытовую химию делают многие мастера, которые занимаются косметикой. Собственно, всему этому можно и самому научиться, на «Ярмарке» есть много мастер-классов на эту тему. Как альтернативу пластиковому пакету многие изготавливают эко сумки, различные мешочки для хранения. Думаю, что можно найти немало мастеров, которые сделают такие же как у Беа баночки для хранения. Приятно осознавать, что наша «Ярмарка» дает такие широкие возможности для экологичной жизни.
И напоследок хочу выделить основные принципы жизни без отходов.
Правило пяти R. Или «Zero waste lifestile»:
1. Refuse — откажитесь максимально возможно от нецелесообразных и бесполезных покупок, это и бюджет сэкономит, и количество отходов в разы уменьшит. Не тащите в дом всякие рекламные стикеры, буклеты, промо карточки, которые не планируете использовать. Тут хорошо работает правило «Семь раз отмерь, один — отрежь». Ваши спонтанные покупки, которые захломляют дом, приводят только к увеличению домашнего мусора и всего лишь мимолетному удовольствию.
2. Reduce — максимально уменьшите количество вещей и пластиковой упаковки. Это и пластиковые пакеты, контейнеры, пластиковые трубочки для коктейлей, бутылки, средства личной гигиены. Вместо присловутого пакета можно использовать эко сумку для покупок, мешочки из хлопка для хранения, пищевую многоразовую бумагу, чтобы упаковать продукты в холодильнике. Зубные щетки и расчески можно приобретать из бамбука, биоразлагаемых материалов. Тоже касается и детских подгузников (сейчас большой выбор биоразлагаемой детской продукции), да и привычные средства женской гигиены можно заменить на специальные чаши (да, сама удивилась, даже не знала, что такое существует :)) или теже биоразлагаемые средства гигиены. Отдельно хочется выделить книги. Да, у многих вызовет это протест, и я сама больше люблю бумажные книги, особенно с картинками, но никто не отменял библиотеки, прочитанные книги можно продать (часто ли вы их потом перечитываете?), или самому купить у кого-то, не говоря уже о том, что электронная книга намного удобней и всегда под рукой в любом месте.
3. Reuse — используйте повторно максимальное возможное количество раз. Это и банки для хранения, и многоразовые бутылки (стекло или нержавейка), и термосы, дорожные стаканчики, дорожные столовые приборы. Вместо одноразовых шариковых ручек можно использовать перезаправляемые. Блокноты и тетради тоже сейчас производят для многоразового использования, где вы пишете специальным маркером, а потом стираете салфеткой и используете страницу вновь.
4. Recycle — все, что можно сдать на переработку отправляется туда 🙂 Макулатура, лампочки, батарейки, старая бытовая техника, одежда. Главное, найти место, это пожалуй у нас в России главная проблемма.
5. Rot — все, что может сгнить, отправляется в компост (если вы, конечно, можете создать в вашем доме условия для этого). В любом случае биоразлагаемый мусор сгниет на свалке и не будет лет 500 засорять нашу планету, как пластик. Поэтому выбираем биоразлагаемую продукцию или товары в биоразлагаемой упаковке, а таких сейчас немало, это вопрос поиска.
Заботит ли вас тема экологии в нашей стране? Пытаетесь ли вы каким-то образом минимизировать домашние отходы? Хочется обсудить эту тему со сторониками, обменяться опытом на тему экологичной жизни в российских реалиях 🙂
Очень надеюсь, что публикация была для вас полезной.
Мир номер ноль. Как живет француженка, которая избавилась от мусора и придумала движение Zero Waste
Как вы пришли к образу жизни «без мусора»?
Я выросла в небогатой семье на юге Франции. Мама все время была с нами: готовила еду, сама зашивала нам одежду и вела все домашнее хозяйство. Я не придавала этому значения, пока не переехала в США. Тогда мне хотелось осуществить «американскую мечту» — иметь большой дом, большой холодильник, много автомобилей и личный гараж. Я встретила в Сан-Франциско своего мужа, у нас родились двое детей, мы поселились в пригороде. И в какой-то момент я поняла, что кучу времени провожу за рулем — каким бы ни было расстояние, я всегда использовала автомобиль. Тогда мы решили переехать ближе к центру, чтобы у нас была возможность на велосипедах добираться до работы, а у детей — до школы. И я впервые подметила закономерность: чем меньше вокруг тебя вещей, о которых нужно беспокоиться, тем больше появляется времени на то, чтобы делать что-то важное.
Я стала сознательно подходить к потреблению и начала следить за расходом воды и электроэнергии. Следующим шагом логично возник вопрос мусора. Как выкидывать меньше? Я наткнулась на термин Zero Waste («Ноль отходов»), причем им описывалась тактика уборки отходов на заводе, но никак не образ жизни. Не было никаких инструкций, как можно сократить количество мусора. И это дало нужный толчок. Я начала искать решение сама, неожиданно вернувшись к своему детству. Вместо того, чтобы выкидывать сломанные вещи и покупать новые, я звонила папе и спрашивала, как их отремонтировать. Узнавала у мамы, в какой упаковке можно принести домой хлеб и мясо. Что-то гуглила сама. И скоро поняла, что современное общество забыло о том, как мы жили совсем недавно. Когда я выступаю с лекциями в школах, я всегда напоминаю, что прежде мы пользовались тканевыми платками вместо бумажных салфеток. Дети поднимают руки и всерьез спрашивают: а что вы делаете с платками после использования — отправляете их в компост? Я объясняю, что их можно постирать и использовать снова, и детей это невероятно удивляет.
Мешки с пустой тарой на улице Нью-Йорка Фото: Zoran Milich/Reuters
В чем заключается методика избавления от лишнего?
Она укладывается в три простых правила. Первое — откажитесь от ненужных вещей. В нашем консьюмеристском мире полно товаров вроде пробников, флаеров, трубочек для коктейлей и гостиничных гелей для душа. Каждый раз это — ваша возможность научиться говорить «нет». Потому что, используя одноразовую упаковку, вы стимулируете производителя ее выпускать. Отказываясь от этих вещей, вы не захламляете свой дом — и решаете проблему мусора.
Второе — ограничьте список нужных вещей. Можете просто пройтись по квартире и задать себе вопрос о каждой попавшейся на глаза вещи: насколько она вам действительно нужна? При любом сомнении отдавайте ее в магазин секонд-хенд. Вот вам пример: весь мой гардероб укладывается в чемодан ручной клади. У меня всего пятнадцать наименований одежды — от тех вещей, что подходят для жаркой погоды, до тех, что я ношу в холодное время года.
Как вы избавились от желания покупать новые вещи?
Часть упрощения жизни — в том, чтобы перестать читать каталоги и рекламные рассылки. Чем меньше вы сталкиваетесь с рекламой, тем меньше у вас возникает ненужных желаний. И появляется удовлетворение от того, что у вас уже есть.
Подумайте вот о чем: кто создает желание покупать новые вещи? Компании, которые нанимают лучших маркетологов за огромные деньги. Но только после покупки ты понимаешь, что тебя обманули. Самый простой пример — бумажные полотенца. Их рекламируют как самый простой способ уборки дома, который экономит вам время. Но так ли это на самом деле? Во-первых, нужно регулярно отправляться в магазин за новой упаковкой. Во-вторых, огромные рулоны занимают половину багажника автомобиля и кучу места в доме. А еще, если вы сдаете мусор раздельно, вам нужно снова тратить время, отделяя бумагу от пластика при вскрытии упаковки. В нашей семье мы всегда используем многоразовые тканевые салфетки. И это экономит не только время на походы в магазины, но и деньги.
Как реагируют люди, когда вы рассказываете о своем образе жизни?
Многие считают, что мы с мужем и детьми — семья живущих в изоляции хиппи, а жизнь без мусора отнимает много времени и денег. Узнай я о движении Zero Waste до 2006 года, я бы подумала то же самое: какие-то чудаки издеваются над своими детьми. Нам говорили, что мы лишаем детей нормальной жизни. Мы с мужем только смеялись в ответ: неужели под «нормальной жизнью» люди имели в виду то, что мы не водим детей в «Макдональдс» и не покупаем дешевые игрушки? Вы сами видели наши фотографии: мы отнюдь не хиппи. Да, мы живем минималистично, одеваемся в секонд-хендах, но мы так же, как и все остальные, пользуемся компьютерами и смартфонами. Зато уже в юном возрасте наши дети побывали больше чем в 20 странах, жили в горах и плавали в океанах. И это еще крепче связало нашу семью и обогатило нашу жизнь.
Мы так живем последние 12 лет, и я вам скажу честно: сравнивая «до» и «после», мы выяснили, что теперь тратим почти на 40 процентов меньше, чем раньше. Мы потребляем гораздо меньше — нам достаточно вещей, которые у нас есть. И если мы покупаем, то только товары секонд-хенд и только в том случае, если что-то действительно нуждается в замене. Это касается в том числе и нижнего белья, и для меня в этом нет ничего особенного: даже новые вещи в магазине кто-то уже примерял.
Мы установили на доме солнечные панели и систему сбора дождевой воды. В магазины мы приходим с собственной тарой. Кстати, я была приятно удивлена тому, как много неупакованной еды продается в России. В этом смысле вы опережаете Францию и идете далеко впереди США. Мне кажется, это потому, что у вас не так сильно развита культура консьюмеризма. В Америке абсолютно вся еда продается в красивой обертке, которая позволяет ее чуть дольше хранить и сильно дороже продать.
Нам всем нужно совсем мало для того, чтобы чувствовать себя комфортно: немного одежды, крыша над головой и немного мебели.
Беа Джонсон с семьей Фото: Zero Waste Home
Как ваши дети реагировали на ваш образ жизни?
Если вы выросли в определенной религии или, например, в семье вегетарианцев, то воспринимаете это как само собой разумеющееся. Единственный раз, ребенок может задать себе вопрос «почему я это делаю?» — когда начнет жить самостоятельно. Этой осенью мой сын пойдет в университет, и я жду, что он, как и любой нормальный подросток, начнет бунтовать. Думаю, что скоро он начнет покупать еду в упаковках, просто чтобы узнать — каково это. Но меня успокаивает, что я дала ему инструменты, чтобы все сделать правильно.
Предположим, вы хотите выпить кофе.
Тут есть два варианта. Первый — кафе, где ты пьешь из керамической чашки, которую там же и оставляешь. Таких, например, полно в Италии. В остальных случаях можно попросить многоразовую чашку или принести свою. Так делаю я.
Вы никогда не думали вернуться к «обычной» жизни?
В том-то и дело, что моя жизнь и так очень проста. Меньше вещей — меньше необходимость уборки и покупки нового, не надо думать, где их хранить и как о них позаботиться. Единственное, о чем можно пожалеть, — что вы не открыли для себя такой образ жизни раньше. Что растрачивали деньги и время, расставляя неверные приоритеты. Я просто не могу представить, что снова вернусь к тому, что было раньше. Когда ты все время думаешь о вещах, это отвлекает от настоящей жизни.