Борщевик и дягиль в чем отличие
Дягиль лекарственный
Как отличить дягиль лекарственный от дудника лесного и борщевиков? Полезные свойства растения. Фото дягиля лекарственного.
Здравствуйте, дорогой читатель!
Название «дягиль», как говорится, «на слуху». Многим известно, что существует полезное растение дягиль лекарственный, применяемое и в медицине, и в кулинарии. Вот только представление о растении часто ограничивается образом: «дудка с зонтиками». Увы, но таковы большинство зонтичных. Вот и путаются в голове дягиль, дудник, купырь, борщевик и так далее. Попробуем разобраться?
Дягиль лекарственный (Archangelica officinalis)
Честно говоря, путаницы добавляют и ученые. Ведь они до сих пор не определились до конца, к какому роду отнести растение. Кто-то включает дягиль в род Дудник. И тогда правильнее называть его дудником лекарственным (а по-латыни Angelica archangelica ). Другие настаивают на выделении в отдельный род Дягиль.
Заросли дягиля на берегу реки
Какие же особенности внешнего облика позволяют относительно легко отличить дягиль лекарственный от других зонтичных?
Он обычно растет, как двулетник. Хотя иногда бывает и многолетником. Но в любом случае растение зацветает и дает плоды лишь раз в жизни. В первый год появляется только розетка прикорневых черешковых листьев.
Появление на следующий год стебля свидетельствует, что пришла пора цвести. Стебель внутри полый, «дудчатый», толстый – до 2 – 3 сантиметров. Высота стебля – от одного до двух с половиной метров!
Стебель и листовое влагалище дягиля
А вот соцветия у дягиля лекарственного примечательны. Это сложные зонтики с большим количеством лучей. Причем крайние в соцветии лучи первого порядка направлены чуть ли не вниз. В результате зонтик получается почти шаровидным. Этим он отличен от соцветий дудника лесного и борщевиков.
Соцветия дягиля лекарственного с желто-зелеными цветками
Цветки в соцветии обоеполые, с пятью желто-зелеными лепестками. Потому они никогда не бывают белыми. Во время цветения растение пахнет особенно сильно, привлекая тем самым насекомых – опылителей.
Листья у дягиля лекарственного крупные, трижды перистые. Доли листа (листочки) яйцевидные, с заостренной верхушкой и зубчатым краем. Самые верхние доли часто срастаются. Получается некое подобие двух- или трехлопастного листа. Эти особенности делают их несколько похожими на листья сныти. Но там ведь совершенно другие соцветия. Да и не вырастает сныть никогда такой высокой и мощной, как дягиль.
Листья дягиля лекарственного с крупными яйцевидными долями
Одновременно листья отличны и от листьев дудника лесного – у того доли листа каждая сама по себе, и лист получается более изящным, ажурным.
Нижние листья у дягиля – самые крупные. Растут они на длинных черешках. Стеблевые листья сидячие, по размеру меньше. В основании стеблевого листа образуется, как у большинства зонтичных, листовое влагалище. Но если у многих они не так уж и заметны, то здесь бросаются в глаза сразу.
Листовые влагалища очень широкие, вздутые. В пазухах стеблевых листьев есть почки, дающие начало боковым побегам. И листовое влагалище обнимает этот побег, охватывая его с трех сторон. Впрочем, листовые влагалища дудника лесного весьма похожи.
Цвести дягиль лекарственный начинает со второй половины июня, цветение продолжается весь июнь. В июле – августе созревают плоды. Это крупные, несколько сплюснутые с боков вислоплодники (двухсемянки) светло-желтого цвета. При созревании плод распадается на два полуплодика, каждый с тремя гранями – крылышками. Размножается растение семенами.
В почве у дягиля лесного толстое короткое корневище, формой несколько напоминающее редьку, с многочисленными боковыми корнями. При разрезании корневища выделяется млечный сок.
Растет дягиль лекарственный в местах с повышенной, но не чрезмерной увлажненностью – в речных поймах, на сырых лугах, во влажном лесу, в оврагах. Для средней полосы России это самое обычное растение. Есть он также на Урале, и кое-где в Западной Сибири. Обычен почти по всей Европе, кроме юга.
Польза дягиля лекарственного
Свое название дягиль лекарственный получил не зря. Он давно и с успехом применяется в медицине, как народной, так и «официальной». Все части растения содержат эфирное масло (его обычно именуют ангеликовым маслом). Особенно богаты им плоды и корневище. Есть в растении и множество других биологически активных веществ.
В медицинских целях обычно применяют корневища дягиля. Выкапывают их осенью у растений первого года жизни, или рано весной – у собирающихся зацвести «второгодников». Сушат, разрезав корневище вдоль на ломтики, при температуре не выше 40° (во избежание потерь легко испаряющихся компонентов эфирного масла).
Корневище содержит также дубильные вещества, горечи, органические кислоты. Препараты из корневища дягиля лекарственного обладают противовоспалительным, антимикробным, отхаркивающим, мочегонным действием. Они нормализуют деятельность пищеварительной системы и применяются при поносах, повышенном газообразовании (метеоризме). На работу центральной нервной системы и сердца настои и отвары корневища дягиля оказывают действие тонизирующее.
Для приготовления настоя 3 столовых ложки сухого измельченного корневища заливают 1 литром холодной кипяченой воды и настаивают 8 часов. После процеживания настой пьют по половине стакана 3 – 4 раза в день.
Спиртовую настойку корневища дягиля применяют наружно для растираний при мышечных болях, ревматизме, подагре.
Дягиль лекарственный – дикорастущее пряное растение. Высушенные и измельченные корневища добавляют к муке при выпечке хлеба, используют для приготовления соусов к мясным блюдам. Плоды применяют в ликеро-водочной промышленности для ароматизации алкогольных напитков.
Молодые листья и листовые черешки пригодны для салатов. Их можно использовать для приготовления гарниров, так же, как и молодые побеги.
При сборе для этих целей не будет лишней некоторая осторожность. Дело в том, что в составе дягиля лекарственного (как и многих зонтичных) присутствуют фурокумарины – вещества, повышающие чувствительность организма к ультрафиолетовому излучению. При попадании сока растения на кожу в солнечную погоду возможно покраснение и даже образование волдырей.
Впрочем, бояться тоже не стоит. Местные зонтичные в этом отношении опасны лишь для особо чувствительных в этом отношении людей. Иное дело – «пришелец» борщевик Сосновского, некогда вводившийся в культуру в качестве кормового растения, а ныне превосходно чувствующий себя у нас, в отсутствие естественных врагов. Но, зная характерные признаки растений, перепутать этот опасный борщевик с дягилем невозможно.
А еще дягиль лекарственный – прекрасный медонос. Это также кормовое растение. Ради промышленного использования дягиля его даже разводят, как полевую культуру.
Борщевик и дягиль в чем отличие
606570, р.п. Ковернино, ул. К. Маркса, д.25 8 (831 57) 2-12-91
п. Ковернино, ул. К. Маркса, д.4 8 (83157) 2-28-64; 2-33-49
606570 НИЖЕГОРОДСКАЯ ОБЛАСТЬ, КОВЕРНИНСКИЙ РАЙОН, Р.П. КОВЕРНИНО, УЛ. КАРЛА МАРКСА, Д.26 8 (83157) 2-21-75
606570 Нижегородская область, Ковернинский район, р.п. Ковернино, ул. Карла Маркса, д. 4 8(83157)2-16-50, 2-14-50 (секретарь)
п.Ковернино, ул. 50 лет ВЛКСМ, д.49А 8 (831 57) 2-24-08
р.п. Ковернино, ул. К. Маркса, д.8, 606570 8 (831 57) 2-12-63
606570, р.п. Ковернино, ул. К. Маркса, д.30 8 (831 57) 2-24-27; 2-19-57
606570, р.п. Ковернино, ул. Школьная, д.30 8 (831 57) 2-29-88
р.п. Ковернино, ул. Карла Маркса, д. 4 8 (831 57) 2-24-25, 8 (831 57) 2-22-67
п. Ковернино, ул. 50 лет ВЛКСМ, д.57 (здание аптеки с торца) 8 (831-57) 2-28-88
Что звезды подскажут о вашем сегодняшнем дне? Читайте в ежедневном гороскопе.
В этот день следует особенно тщательно следует проверять информацию, поступившую из неподтверждённых источников. Это день закулисных интриг, обмана и тайн, которыми будет окутано даже общение с самыми близкими.
Середина рабочей недели пройдёт без особых помех, но и профессиональному успеху этот день не поспособствует. В целом, следует заняться подготовкой основы для своих будущих крупных побед, а также устранением разногласий с коллегами.
Сегодняшний вторник идеально подходит для совершения различного рода поездок. Именно в пути могут произойти удивительные события, которые изменят жизнь к лучшему.
Сегодня не стоит пренебрегать советами, услышанными от посторонних. При решение многих вопросов не отказывайтесь от мнения профессиоеальных специалистов.
Сегодня будет преобладать не самый позитивный эмоциональный настрой, который может крайне неблагоприятно отразиться на отношениях.
ПИ №ТУ52-01135 от 15.06.2016 года Управлением Федеральной службы по надзору в сфере связи информационных технологий и массовых коммуникаций по Приволжскому федеральному округу
Открытая информационная система
муниципальных образований
Дягиль и борщевик
Недавно, во время похода на рыбалку, увидел я на берегу реки растущие рядом дягиль и борщевик Сосновского. Растения эти похожи, да что говорить, я и сам их раньше не различал.
Дягиль же, или как его ещё называют, дудник, опасности для человека не представляет. Наоборот, это растение даже употребляют в пищу.
А теперь давайте сравним дягиль с борщевиком и найдём между ними различия.
Итак, знакомьтесь, это дягиль. Также как и борщевик, это растение относится к семейству зонтичных.
Дягиль иногда бывает высоким, с человеческий рост. Но по сравнению с борщевиком, это растение не такое мощное.
Листья дягиля как бы перистые. И они не сросшиеся друг с другом.
Дягиль можно смело трогать руками. Никаких ожогов это растение не вызывает.
В отличие от гладкого стебля дягиля, стебель борщевика покрыт волосками. Особенно они хорошо заметны у молодых растений. У более старых растений волосков меньше, но все равно стебель не такой гладкий, как у дягиля.
Листья у борщевика также отличаются от листьев дягиля. Если у дягиля небольшие листочки одного перистого листа отделены друг от друга, то у борщевика они сросшиеся.
Причём, эти листья довольно большие. В молодом возрасте они даже чем-то напоминают огромные лопухи.
Когда растение вырастает и выбрасывает зонтик, лист становится более изящным. Но все равно достаточно большим и сросшимся.
Да и сам борщевик обычно вырастает выше дягиля. Само по себе растение выглядит как-то помощнее.
Так что, увидев у себя в городе или может быть в селе это растение, обратите внимание на его стебли и листья. Может быть это даже не опасный борщевик, а самый обыкновенный дягиль.
Чем отличается дягиль от борщевика?
Как отличить Пастернак от борщевика?
Где растет растение борщевик?
Борщевик произрастает в основном в умеренных областях восточного полушария. Лишь один вид — в Северной Америке. В России и других странах бывшего СССР растёт около 40 видов, преимущественно в субальпийском горном поясе.
Какая часть борщевика опасна?
Чем опасен борщевик? Главная опасность борщевика Сосновского в том, что он может спровоцировать сильнейший ожог на коже. Это происходит из-за наличия в соке борщевика особых веществ: кумаринов и фурокумаринов.
Какое растение похожее на борщевик?
Дудник, он же angelica ursena
Довольно крупное растение (хотя и мельче борщевика). Похож на борщевик, но отличается формой листа, цветом и формой стебля.
Чем вреден Пастернак?
Не следует употреблять пастернак в большом количестве при острых желудочно-кишечных заболеваниях, воспалительных процессах, циррозе печени и повышенной чувствительности кожи к солнечным лучам.
Что такое борщевик и как он выглядит?
Когда борщевик становится ядовитым?
Как выглядит борщевик растение?
Борщевик рассеченный (Hefacleum dissectum) – травянистое растение семейства зонтичных, до 2 метров высотой, с крупным корнем и ребристым, покрытым жесткими волосками стеблем. Прикорневые листья у борщевика черешковые, крупные, тройчатые. Цветки – белые, собранные в большой зонтик.
Когда борщевик опасен?
Наиболее опасен борщевик во время цветения, которое продолжается практически все лето. Следует предупредить о том, что ожоги возможны и в пасмурную погоду. Особенно чувствительны к действию фурокумаринов натуральные блондины. Борщевик также является дыхательным и контактным аллергеном.
Чем опасно длительное нахождение возле растения борщевик в летний период?
Но ещё большую опасность это растение представляет для людей и животных при попадании сока борщевика на кожу, особенно в солнечную погоду, вызывает сильные фотохимические ожоги, очень болезненные и требующие лечения.
Кто завёз борщевик в Россию?
В средней полосе и многих других регионах России растение появилось в прошлом веке, после Отечественной войны. Виновником в распространении борщевика является Иосиф Сталин. Однажды, узнав, что в Северной Америке борщевик является ценной кормовой культурой, Сталин лично приказал разводить его повсеместно.
Как быстро проявляются ожоги от борщевика?
Повреждения проявляются не сразу, а через несколько часов или дней, при этом само прикосновение к растению проходит безболезненно. Как правило, люди не знают, как выглядит это растение и как с ним нужно контактировать. Дети часто получают травмы, когда играют со стеблями борщевиков, например, делая из них трубочки.
Какое растение похожее на укроп?
Фенхель представляет собой многолетнее прямостоячее растение с резными перисто-рассеченными листьями, похожими на укроп. Отсюда и второе название фенхеля – анисовый или аптечный укроп. Соцветие фенхеля – сложный зонтик, цветки мелкие желто-зеленые, плод – яйцевидно-продолговатая семянка.
Можно ли коровам есть борщевик?
Впрочем, поскольку он имеет горьковатый вкус, коровы его не слишком жаловали. Кроме того, выяснилось, что борщевиком кормить коров и вовсе опасно. Но дело оказалось даже не в этом. Борщевик способен распространяться с огромной скоростью и занимать все новые площади, полностью разрушая всю экосистему.
Как выглядит борщевик сибирский?
Борщевик, дудник, вех: как не перепутать
Обширные заросли борщевика Сосновского с некоторых пор превратились в настоящее бедствие. Это растение, являющееся злостным сорняком, негативно влияет на плодородные земли и агрокультуры. Бесконтрольно разрастаясь, оно нарушает экологическое равновесие, вытесняя местную флору.
А ещё борщевик представляет реальную угрозу для здоровья человека. В его соке содержатся ядовитые вещества, которые, попадая на кожу, под воздействием солнечных лучей вызывают серьёзные ожоги.
Не обошла стороной эта напасть и Подмосковье. Правительством Московской области разработана комплексная программа по борьбе с вредным растением.
Одна из проблем заключается в том, что существуют растения, похожие на борщевик Сосновского. В период цветения, когда генеративные особи борщевика Сосновского имеют огромные размеры, их сложно перепутать с другими видами. Но по внешним признакам (листья, соцветия) борщевик Сосновского все-таки путают с некоторыми видами.
В группу «похожих» растений семейства «зонтичные» входят:
– борщевик сибирский;
– вех ядовитый;
– дудник лесной;
– дудник лекарственный (дягиль);
– купырь лесной.
Вех ядовитый произрастает только в сырых местах – на берегах озёр, на болотах, где борщевика Сосновского нет.
Другие четыре вида встречаются там же, где и борщевик Сосновского, – на лугах, в смешанных лесах, на полях и заброшенных пашнях. Они отличаются между собой формой листа, размерами зонтиков, окраской околоцветника, цветом стебля и другими признаками.
Так, у борщевика сибирского и дудника лекарственного цветки зеленые, а у борщевика Сосновского белые. У дягиля ещё и красноватый стебель. У купыря и дудника лесного главное отличие в листьях: они отдельные, не сросшиеся в один большой лист.