Борщевик или дудник в чем отличие
Это борщевик?
Данный фотообзор посвящён тому, как отличить борщевик Сосновского от других трав. Нередко люди путают борщевик с иными крупными растениями из семейства Зонтичные (и борются с безобидными травами), либо не умеют узнавать борщевик Сосновского по листьям, в нецветущем состоянии (а именно в этот период борьба с ним наиболее эффективна).
В первой части обзора мы покажем борщевик Сосновского на разных этапах жизни, сделав акцент на том, как он выглядит весной. Во второй части – расскажем о растениях, с которыми борщевик можно спутать. Мы специально не даём здесь подробных описаний, которые с трудом воспринимаются людьми, далёкими от ботаники, но если таких описаний недостаёт, напишите нам, добавим )))
Часть первая. Борщевик Сосновского от маленького до большого
Борщевик Сосновского просыпается рано, раньше многих других трав, сразу после схода снега. Так выглядит проснувшееся взрослое растение.
Чуть позже появляются всходы из семян. Выглядят они вполне невинно.
Подросшие борщевики в апреле (снимки сделаны в Москве и Московской области, в Вашем регионе прорастать и цвести борщевик может в другое время). Взрослое растение:
Заросль борщевиков в мае. Листья уже крупные, но растения пока не цветут.
Эта же заросль в середине июня. Борщевики зацвели, первыми цветут центральные зонтики.
Фото отдельно стоящего цветущего растения.
А так выглядит борщевик, который в текущем году не будет цвести.
Июль: цветут боковые зонтики, которые поднимаются выше центрального, на центральном уже почти вызревшие семена.
Сентябрь. Борщевики уже сбросили семена и умерли. Зелёные листья внизу – это растения, которые не цвели. Многие из них зацветут в будущем году.
Часть вторая. Другие крупные Зонтичные.
Борщевик сибирский (Heracleum sibiricum L.)
Наш местный, полезный борщевик, листья которого можно использовать в пищу (в борщи))). Может вырастать весьма высоким, до двух метров, но обычно пониже. В отличие от борщевика Сосновского имеет желтовато-зелёные, а не белые цветки.
Листья у борщевика сибирского меньше по размерам, более рассечённые, щетинистые, шероховатые на ощупь.
Дудники
Чаще всего встречается дудник лесной (Angelica sylvestris L.), реже, в основном по берегам водоёмов, дудник лекарственный или дягиль (Archangelica officinalis (Moench) Hoffm.).
Борщевик Сосновского проще всего спутать именно с дягилем, так как дягиль – самое крупное аборигенное растение из семейства Зонтичные в европейской части России (может достигать 2,5 метров в высоту).
На фото – дудник лекарственный, он же дягиль
Проще всего отличить дягиль от борщевика по форме соцветий: у дягиля они шаровидные. Также у него характерный цвет побегов – свекольный, а цветки зеленоватые.
Отличаются и листья: у дягиля они перистые (разделены на много небольших долек).
Дудник лесной ниже дягиля (обычно около 1,5 метров). Его листья по форме такие же, как у дягиля, но меньше по размерам. Соцветия тоже шаровидные, цветки белые.
Пастернак посевной (Pastinaca sativa L.)
С пастернаком борщевик Сосновского путают не так часто, потому что общий облик у него тощий (хотя пастернак может быть весьма высоким, до 2 метров). Соцветия – жёлто-зелёные. Кстати, пастернак, как и борщевик Сосновского, является сбежавшим из культуры растением.
Листья пастернака посевного
Часть третья. Другие растения, с которыми можно спутать молодой борщевик Сосновского
Молодые листья борщевика Сосновского часто похожи на листья других, безобидных, растений. Публикуем в этом разделе фото таких растений.
Гравилат
Если Вы столкнулись со сложностью в определении борщевика Сосновского, напишите нам, поможем разобраться.
О сильных сторонах и уязвимых местах борщевика Сосновского читайте здесь.
Борщевик, дудник, вех: как не перепутать
Обширные заросли борщевика Сосновского с некоторых пор превратились в настоящее бедствие. Это растение, являющееся злостным сорняком, негативно влияет на плодородные земли и агрокультуры. Бесконтрольно разрастаясь, оно нарушает экологическое равновесие, вытесняя местную флору.
А ещё борщевик представляет реальную угрозу для здоровья человека. В его соке содержатся ядовитые вещества, которые, попадая на кожу, под воздействием солнечных лучей вызывают серьёзные ожоги.
Не обошла стороной эта напасть и Подмосковье. Правительством Московской области разработана комплексная программа по борьбе с вредным растением.
Одна из проблем заключается в том, что существуют растения, похожие на борщевик Сосновского. В период цветения, когда генеративные особи борщевика Сосновского имеют огромные размеры, их сложно перепутать с другими видами. Но по внешним признакам (листья, соцветия) борщевик Сосновского все-таки путают с некоторыми видами.
В группу «похожих» растений семейства «зонтичные» входят:
– борщевик сибирский;
– вех ядовитый;
– дудник лесной;
– дудник лекарственный (дягиль);
– купырь лесной.
Вех ядовитый произрастает только в сырых местах – на берегах озёр, на болотах, где борщевика Сосновского нет.
Другие четыре вида встречаются там же, где и борщевик Сосновского, – на лугах, в смешанных лесах, на полях и заброшенных пашнях. Они отличаются между собой формой листа, размерами зонтиков, окраской околоцветника, цветом стебля и другими признаками.
Так, у борщевика сибирского и дудника лекарственного цветки зеленые, а у борщевика Сосновского белые. У дягиля ещё и красноватый стебель. У купыря и дудника лесного главное отличие в листьях: они отдельные, не сросшиеся в один большой лист.
Растения, похожие на борщевик Сосновского, но не он
Борщевик сибирский.
Это наш местный вид, он не опасен. Даже съедобен. 🙂 Он бывает разного размера, но всегда меньше, чем был бы борщевик Сосновского в аналогичных условиях; лист хотя и сросшийся, но менее рельефный. Цветы желто-зелёные, не белые. Стебель гораздо тоньше, чем у нашего подопечного. У борщевика сибирского очень большая изменчивость листьев, можно даже принять их за разные растения, но объединяет их то, что они по цвету и размеру не сильно выделяются на фоне окружающей травы.
Дудник лесной.
Это из него мы детстве делали дудки. 🙂 В отличие от борщевика, у него листики отдельные, не сросшиеся в один большой лист. Зонт и трубка существенно меньше по размеру, зонтик более круглый по форме (у борщевика он более плоский в верхней части), хотя тоже белого цвета, что может сбить с толку.
Дягиль лекарственный.
Довольно крупное растение, бывает метра по два высотой. Тёмный красноватый стебель, цветы зелёные в форме шариков, лист не сросшийся (отдельные листочки на общем черенке. Из него тоже делали дудки. 🙂
Другая разновидность дягиля: очень большой, но это не борщевик, что видно по листьям: они отдельные, не сросшиеся.
Сныть.
Иногда молодой борщевик путают со снытью, на следующем фото они рядом.
Дудник, он же angelica ursena
Довольно крупное растение (хотя и мельче борщевика). Похож на борщевик, но отличается формой листа, цветом и формой стебля.
Пастернак
На борщевик похож мало, цветы желто-зеленого цвета. От него, как и от борщевика, тоже бывают ожоги, так что будьте осторожны, голыми руками его не хватайте.
Цикута (вех ядовитый)
Опасное для человека растение, хотя и не борщевик. По форме листьев и цветов довольно сильно отличается от борщевика Сосновского, спутать сложно, но о ней тоже стоит знать, так как ядовита.
Для любителей экзотики – ниже ещё немного борщевиков, которые в средней полосе России в природе пока не встречаются. Однако, на них просто стоит посмотреть в учебно-тренировочных целях, чтобы понять, что это — не ОН.
Борщевик персидский.
Фото из ботанического сада МГУ, в природе средней полосы не попадался пока.
Борщевик шерстистый.
Очень похож на борщевик Сосновского, но отличается опушённым стеблем и поверхностью листа (она не гладкая, как у борщевика Сосновского, а вся в прожилках). Растёт на Камчатке, в центральной России не видели.
Борщевик Лемана
Борщевик Лескова.
Тоже довольно крупное зонтичное растение, отличается геометрией цветоносов (как куст, а не одна выраженная трубка вверх) и формой листьев (более округлые).
А теперь посмотрим на фото борщевика Сосновского. Для сравнения.
Его характерные признаки подробно описаны в статье:
Имеется также видео про распознавание борщевика.
Дягиль и борщевик
Недавно, во время похода на рыбалку, увидел я на берегу реки растущие рядом дягиль и борщевик Сосновского. Растения эти похожи, да что говорить, я и сам их раньше не различал.
Дягиль же, или как его ещё называют, дудник, опасности для человека не представляет. Наоборот, это растение даже употребляют в пищу.
А теперь давайте сравним дягиль с борщевиком и найдём между ними различия.
Итак, знакомьтесь, это дягиль. Также как и борщевик, это растение относится к семейству зонтичных.
Дягиль иногда бывает высоким, с человеческий рост. Но по сравнению с борщевиком, это растение не такое мощное.
Листья дягиля как бы перистые. И они не сросшиеся друг с другом.
Дягиль можно смело трогать руками. Никаких ожогов это растение не вызывает.
В отличие от гладкого стебля дягиля, стебель борщевика покрыт волосками. Особенно они хорошо заметны у молодых растений. У более старых растений волосков меньше, но все равно стебель не такой гладкий, как у дягиля.
Листья у борщевика также отличаются от листьев дягиля. Если у дягиля небольшие листочки одного перистого листа отделены друг от друга, то у борщевика они сросшиеся.
Причём, эти листья довольно большие. В молодом возрасте они даже чем-то напоминают огромные лопухи.
Когда растение вырастает и выбрасывает зонтик, лист становится более изящным. Но все равно достаточно большим и сросшимся.
Да и сам борщевик обычно вырастает выше дягиля. Само по себе растение выглядит как-то помощнее.
Так что, увидев у себя в городе или может быть в селе это растение, обратите внимание на его стебли и листья. Может быть это даже не опасный борщевик, а самый обыкновенный дягиль.
С чем можно спутать борщевик Сосновского?
Автор: Канев Владимир Алексеевич, к.б.н., н.с. Отдела флоры и растительности Севера Института биологии Коми научного центра Уральского отделения РАН
В республике Коми произрастает 24 вида растений семейства зонтичные (лат. Umbellíferae), большинство из которых встречаются в местной флоре, т.е. не являются интродуцированными, и произрастают в естественных местообитаниях – на лугах, болотах, в водоемах, лесах. Часть из этих видов являются заносными и сорными, произрастают вдоль дорог, на полях, пастбищах, мусорных местах.
Конечно, в период цветения, когда генеративные особи борщевика Сосновского имеют огромные размеры (высотой до 3-5 метров) их сложно перепутать с другими видами растений. Однако, как показывает практика, по внешним признакам (листья, соцветия) борщевик Сосновского все таки путают с некоторыми видами, особенно когда сомнений у человекаа больше чем навыка, а «обжигаться» совсем неохота.
В группу местных»похожих» Зонтичных входят:
Следует знать, что вех ядовитый произрастает только в сырых местообитаниях — на берегу озер, на болотах, где борщевика Сосновского нет. Другие четыре вида похожие на борщевик Сосновского – дудники лесной и лекарственный, купырь лесной, борщевик сибирский, произрастают там же, где и борщевик Сосновского – на лугах, в смешанных лесах, на полях и заброшенных пашнях. Виды отличаются между собой формой листа, размерами зонтиков, окраской околоцветника, цветом стебля и другими признаками. У борщевика сибирского и дудника лекарственного цветки зеленые, а у борщевика Сосновского белые.