Бургас 63 что за напиток

Бренди «Burgas 63» Special Selection, 0.5 л

Интересные разделы:

Отзывы о покупке «Burgas 63» Special Selection, 0.5 л

Дегустационные заметки

Ракия светлого золотистого цвета.

Ракия имеет восхитительный вкус, наполненный тонами спелого мускатного винограда и украшенный нотами ванили в долгом послевкусии.

Насыщенный, глубокий и чистый аромат ракии обладает хорошо выраженными тонами цитрусовых и мускатных сортов винограда.

Ракия подается с салатами из овощей и брынзы, горячими блюдами, морепродуктами.

Интересные факты

«Burgas 63» Special Selection считатеся лучшим болгарским бренди, сочетающим выраженную индивидуальность, чистоту вкуса и высокое качество. Красивый мускатный аромат является результатом долгой технологической обработки винограда Мускат. Основу ракии составляют цельные ягоды винограда, которые посредством ферментации превращаются в тонкое вино с богатой палитрой оттенков, создающих ощущение свежего, зрелого золотистого винограда. Дистилляция проводится традиционным способом, после чего ракия выдерживается в небольших 100-литровых дубовых бочках в течение 3-4 лет.

На Международном конкурсе «Vinaria, 2014» ракия «Burgas 63» Special Selection получила золотую медаль, которая дополнила коллекцию наград, среди которых — золотая медаль «Selections Mondiales des Spiritueux» (2013), серебряные медали «International Spirits Challenge» (2010) и «International Spirits & Wine» (2011, 2012).

О производителе

Black Sea Gold — болгарская компания, которая осуществляет свою деятельность с большим размахом. Она расположенная недалеко от города Помория, который славится своими традициями в области виноделия. Как говорят легенды, вина Помория подавались еще в Древней Трое, а в средние века экспортировались в Геную и Венецию.

Имея столь давние корни на этой земле, предприятие Black Sea Gold обречено на успех. Его винный завод был основан в 1924 году. Взяв за основу вековые традиции, вооружившись современным оборудованием и современными технологиями, используя новейшие достижения мировой науки и практики, компания на сегодняшний день является одним из крупнейших производителей вина, ракий и бренди Болгарии.

Источник

Ракия

Ракия – это крепкий фруктовый алкоголь (35-70%), традиционно почитаемый южными славянами и румынами и являющийся непременным гостем на любом застолье болгар, сербов, хорватов, черногорцев и т.д. Цвет у напитка до выдержки в бочках отсутствует, после становится золотистым.

Родина – Балканский полуостров

История:

Когда и где явились на свет первые капли ракии никто достоверно не знает. Однако, археологи нашли у болгарской крепости «Lyutitsa» часть дистилляционного куба ракии. Этот фрагмент относится к 11 веку, поэтому есть предположение, что первовыгонятелями ракии были болгары.

Виды и разновидности:

Классификация напитка условна. Разделить его можно по типу использованного сырья и месту производства.

Виды ракии по типу использованного сырья

Любая ракия может быть обогащена такими добавками как: травы, анис, грецкие орехи, мед, вишня, можжевельник. Подобные настойки обладают полезными свойствами и разнообразными вкусами.

В Болгарии особо популярна ракия «круна», созданная из виноградных ягод черноморского вранаца. Однако и такими плодами как груша или кизил болгары не брезгуют. В холодную пору года болгарская rakija приправляется корицей, цедрой апельсина, карамелью или гвоздикой, разогревается и на четверть разбавляется водой. В этот «шумадинский чай» по вкусу (до закипания) можно внести мяту, анис, мед или кардамон. Фамильные рецепты позволяют производить отличный самогон, коим, по сути, и является ракия. Элитный и мягкий алкоголь получается при добавлении в сусло из винограда небольшого количества вина. Этим напитком лечат многие болезни и полагают, что пьется он легче водки.

Сербская ракия – это сливовое удовольствие, бренд, сертифицированный на рынке Европы под штрих-кодом с цифрой 860. Сербская ракия, в отличие от других, не варится, а «печется», поэтому ее часто называют не только «шливовицей», но и «перепеченицей». Данный алкоголь является великолепным аперитивом.

Турецкая ракия «Ракы» — это резкий жгучий напиток с ярко выраженным анисовым запахом, который пьется только в разбавленном виде: в 50 мл Raki добавляют 100 мл воды. Этот алкоголь считают разновидностью бренди.

В продаже можно найти много видов данного алкоголя, но по качеству лидируют: ракия «Кехлибар», ракия «Бургас 63», а также «Пещерска» Гроздова ракия.

Действие на организм

Ракия помогает восстановить обменные процессы в организме, «убивает» инфекции и стимулирует все отделы пищеварительного тракта. Вредит здоровью только напиток, который был неправильно приготовлен или не очищен от сивушных масел.

Как пить ракию:

Для пития охлажденной чистой ракии подойдут стопки объемом в 50 мл. В балканских странах стопка специальная – стеклянная или оловянная, напоминающая мини-кружечку. Отпивается ракия из кружечки по мини-глоточку, равному чайной ложке. Ее непременно нужно сразу закусывать. В этом смысле идеальны сыры, подвяленое мясо или гриль и шопский салат из овощей (смесь помидоров, сладкого перца, огурцов, лука), брынзы и оливкового масла. Ореховая ракия закусывается сухими крекерами.

Второй вариант пития – горячей, по-болгарски. Такой напиток отдаленно напоминает глинтвейн, так как в него добавляют цитрусовую цедру, карамельный сироп или сахар и специи.

Третий вариант пития – это влияние клубной культуры: ракию разводят тоником, газировкой или соком. Коктейли с балканским алкоголям отличаются оригинальностью вкуса (их рецепты будут представлены ниже).

Сербы шутят, что больше 4-х стопок ракии пить нельзя, иначе идти придется на четвереньках. Однако, в этой шутке нет шутки – перебор с данным алкоголем валит с ног и более 4-х порций его пить вредно для здоровья.

Секреты производства:

Тонкие детали фамильного и заводского производства, конечно, никто не разглашает. Однако, известно, что готовится ракия из перебродившей фруктовой браги методом дистилляции. Процесс дистилляции повторяется 2 или 3 раза.

От обычного самогона известного нам ракию отличает состав браги – в ней нет сахара, а дрожжи только дикие.

Полученный дистиллят балканцы по два года выдерживают в бочках из дуба. Этим она сильно напоминает бренди. Только и от бренди ракия отличается. Для бренди используют только сок из фруктов, без мякоти.

«Фруктовой водкой» назвать напиток еще более неверно. Водку делают методом разбавления спирта и не выдерживают в дубе. Ракия получается при дистилляции и имеет минимальный срок выдержки в полгода.

Рецепт домашней ракии

На Балканах щепетильно относятся к приготовлению национального алкоголя. Считается, что перегонка должна осуществляться только в медном перегонном кубе на дровах. Однако, хотя эти атрибуты и влияют на вкус напитка, создать его можно и при помощи самогонного аппарата.

Коктейли с ракией

Самый простой вариант коктейля является ракия, разбавленная соком. На 50 мл алкоголя нужно взять 100-150 мл апельсинового, виноградного, вишневого или яблочного сока.

Далее попробуем поиграть в настоящих барменов.

«Ракия пунш»

В бокале со льдом смешать компоненты. В последнюю очередь добавить содовую.

«Зорро»

Компоненты смешиваются в наполненном льдом шейкере.

«Балканский глинтвейн»

Ракия смешивается с вином и сахаром, вливается сок и чай. Состав нагревается в пределах 65-75°C. Вводятся специи и «зелье» томится с минуту, а затем разливается в кружки для глинтвейна.

Источник

10 марок ракии, которые действительно стоит попробовать

Лучшая болгарская ракия – что выбрать на полке в супермаркете? Какова цена хорошей ракии в магазине? Представляем 10 отличных ракий, которые можно выбрать для подарка или порекомендовать друзьям

Одним из своих главных национальных продуктов болгары считают ракию – крепкий алкогольный напиток, получаемый в процессе ферментации фруктов и последующей дистилляции. Ракия заслуженно считается лучшим средством от зимней депрессии, незаменимым атрибутом праздничного стола, действенным лекарством и, конечно же, прекрасным сувениром, который можно привезти из Болгарии.

Лучшим сортом ракии традиционно считается тот, что производится собственными силами на даче или в деревне у дедушки, по уникальному семейному рецепту. Такое домашнее производство алкоголя в Болгарии широко распространено. Любой болгарский мужчина хотя бы раз в жизни участвовал в процессе и знает немало тонкостей приготовления напитка. Тем не менее, в болгарских супермаркетах и винных бутиках продается несколько десятков видов ракии от крупных и мелких производителей.

Основываясь на мнениях опытных потребителей и профессиональных технологов, мы подготовили рейтинг лучших марок ракии, которые можно купить в магазине.

1. Soli Invicto

Емкость бутылки: 0,5л.

Алкогольное содержание: 40 об. %

Средняя стоимость в магазинах: 22 лева / 11 евро

Сырье: виноград Траминер, Шардоне, Мускат Отонел

Выдержка: без контакта с древесиной дуба

Происхождение: собственный виноградник

Регион: Тракийский регион, Центральная Болгария

Производитель – винное хозяйство Eduardo Miroglio

Винодельня Edoardo Miroglio была основана в 2002 году, находится в центральной части Болгарии и носит имя своего основателя – итальянца по происхождению. Хозяйство располагает примерно 220 гектарами виноградников и является крупным производителем вина класса премиум.

Высококачественная ракия Soli Invicto (ит. Непобедимое Солнце), выпускаемая этим хозяйством, получается путем двойной перегонки в медном аламбике. Для производства используются ароматные сорта винограда Traminer, Chardonnay и Muscat Otonel.

Напиток имеет пленительный эфирный аромат и отличается кристальной чистотой. Настоящие ценители ракии отмечают ее мягкий и элегантный вкус, ощущение тепла и гармонии.

2. Solitaire Special Selection, виноградная ракия

Емкость бутылки: 0,5л.

Алкогольное содержание: 40 об. %

Средняя стоимость в магазинах: 45 лева / 23 евро

Сырье: виноград, смесь сортов

Выдержка: без контакта с древесиной дуба

Регион: Тракийский регион, Центральная Болгария

Происхождение: собственный виноградник

Производитель – винное хозяйство Домейн Бойар

Домейн Бойар является крупным производителем и импортером вина в Болгарии. Компания начала свою деятельность в начале 90-х годов и на сегодняшний день владеет двумя хозяйствами в Южной Болгарии.

Эта ракия производится из отборного винограда, выращенного на участках виноградника специального назначения. Особая технология сбора и приготовления вина позволяют выделить чистый и интенсивный аромат сырья. Дальнейший процесс дистилляции настроен специально для оптимального и естественного извлечения полезных свойств винограда в сочетании с тонким изысканным вкусом.

Цвет горного хрусталя, сладковатый мягкий вкус, доминантные нотки цветущей розы и лаванды – отличительные характеристики готовой ракии Solitaire Special Selection.

3. Поморийска мускатова ракия

Емкость бутылки: 0,7л

Алкогольное содержание: 40 об. %

Средняя стоимость в магазинах: 12 лева / 6 евро

Сырье: виноград, Мускат Отонел

Выдерживание: без контакта с древесиной дуба

Регион: Тракийский регион, Южное Черноморие

Происхождение: собственный виноградник

Производитель – винное хозяйство Black Sea Gold Pomorie

Классическим богатым вкусом и глубоким ароматом обладает ракия, которую производят из сорта Мускат Отонел. Традиционная технология и отличный винный материал позволили производителю создать популярный базовый сорт с неизменным стандартом качества.

4. Карнобатска Специална Селекция

Емкость бутылки: 0,5л

Алкогольное содержание: 40 об. %

Средняя стоимость в магазинах: 12 лева / 6 евро

Сырье: виноград Мускат Отонел, Червен Мискет

Выдержка: без контакта с древесиной дуба

Регион: Тракийская низменность, Юго-Восточная Болгария

Происхождение: собственный виноградник

Производитель – Винпром Карнобат

Обладатель золотой медали CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN в 2017г ракия «Карнобатска Специална Селекция» является сбалансированным напитком с мягким вкусом и индивидуальным характером. Производится она из отборного винограда сортов Мускат Отонел и Червен Мискет из собственных виноградников хозяйства.

5. Отлежала Кайсиева Ракия Исперих Special Reserve

Емкость бутылки: 0,5л

Алкогольное содержание: 43 об. %

Средняя стоимость в магазинах: 23 лева / 12 евро

Сырье: сладкие сорта абрикоса Унгарка, Мъркулещи, Силистренска

Выдержка: 3-5 лет в дубовых бочках

Регион: г. Исперих, Северо-Восточная Болгария

Производитель – компания ЖКК

Семейная компания ЖКК занимается производством фруктовых дистиллятов с 1997г. Производственная база располагает пятью медными установками общей емкостью 18 тонн. Ассортимент ракии очень широк, в качестве сырья используются дистилляты из винограда, сливы, абрикоса, айвы, дыни, тыквы, ежевики, персика, яблок, груш и черешни.

Выдержанная абрикосовая ракия Исперих Special Reserve создана в результате купажа абрикосовых дистиллятов, выдержанных в дубовых бочках. Технология позволяет очень хорошо сохранить аромат зрелого абрикоса, слегка ванильный и сладкий. Трансформация вкуса раскрывает нам нотки кураги, табака, карамели с приятным дубовым вкраплением. В 2019 году эта ракия была удостоена золотой медали Spirit Selection на международном конкурсе в Брюсселе.

6. Бургас 63

Емкость бутылки: 0,5л.

Алкогольное содержание: 40 об. %

Средняя стоимость в магазинах: 13 лева / 7 евро

Сырье: виноград, Мускат

Выдержка: без контакта с древесиной дуба

Регион: Тракийский регион, Южное Черноморие

Происхождение: собственный виноградник

Производитель – винное хозяйство Black Sea Gold Pomorie

Винное хозяйство, которому принадлежат 650 гектаров виноградников на юго-восточном побережье Болгарии, производит широкий ассортимент вин массового сегмента и, пожалуй, самый популярный в Болгарии бренд ракии.

Бургас 63 – полностью бесцветная ракия, продается в элегантной матовой бутылке. Это качественный напиток с классическим прямым вкусом без лишних изысков.

Доминирующий вкус муската получается в результате внимательного отбора ягод винограда, который преобразуется в первоклассный винный материал, сочетающий свежесть, концентрированный аромат и мягкость. Свежее сырье сразу поступает на дистилляцию, чтобы сохранился нежный мускатный аромат. Результатом является напиток с невероятным послевкусием, напоминающим теплую раннюю осень и восхитительный зрелый золотой Мускат.

7. Бургас 63 Барел

Емкость бутылки: 0,5л.

Алкогольное содержание: 40 об. %

Средняя стоимость в магазинах: 16 лева / 8 евро

Сырье: виноград, Мускат

Выдержка: 5 лет в дубовой бочке

Регион: Тракийский регион, Южное Черноморие

Происхождение: собственный виноградник

Производитель – винное хозяйство Black Sea Gold Pomorie

Самые лучшие гроздья из урожая превращаются в ракию Бургас 63 Барел. Холодные тона бутылки – белый и синий – приятно контрастируют с янтарной мягкостью этой ракии, которая выдерживалась в дубовой бочке не менее 5 лет. Этот сорт значительно отличается от смелой прямоты классической ракии Бургас 63. Барел – это яркий вкус праздника, где сладость муската облагорожена дубовыми нотками.

8. Бургас 63 Перлова

Емкость бутылки: 0,5л.

Алкогольное содержание: 40 об. %

Средняя стоимость в магазинах: 19 лева / 10 евро

Сырье: виноград, Перла

Выдержка: 5 лет в дубовой бочке

Регион: Тракийский регион, Южное Черноморие

Происхождение: собственный виноградник

Производитель – винное хозяйство Black Sea Gold Pomorie

Эта ракия готовится исключительно из сорта винограда Перла и выдерживается в дубовых бочках как минимум 5 лет. Премиальный напиток с ароматом трюфеля и утонченным вкусом в элегантной бутылке обещает теплое завершение вечера и знакомство с новыми эстетическими впечатлениями.

9. Бургас 63 Траминер

Емкость бутылки: 0,5л.

Алкогольное содержание: 40 об. %

Средняя стоимость в магазинах: 19 лева / 10 евро

Сырье: виноград, Траминер

Выдержка: 5 лет в дубовой бочке

Регион: Тракийский регион, Южное Черноморие

Происхождение: собственный виноградник

Производитель – винное хозяйство Black Sea Gold Pomorie

Эта ракия, приготовленная из винограда Траминер, полностью передает особенности этого сорта. Пронзительные нотки розы, меда и экзотического личи придают напитку ни с чем не сравнимый элегантный вкус, который окончательно формируется после нескольких годов выдерживания в дубовых бочках.

10. Бургас 63 Специална 12 годишна

Емкость бутылки: 0,5л.

Алкогольное содержание: 40 об. %

Средняя стоимость в магазинах: 38 лева / 20 евро

Сырье: виноград, Мускат Отонел

Выдержка: 12 лет в дубовой бочке

Регион: Тракийский регион, Южное Черноморие

Происхождение: собственный виноградник

Производитель – винное хозяйство Black Sea Gold Pomorie

Элитарная выдержанная ракия из сорта винограда Мускат Отонел 12 лет содержится в специальных бочках из странджанского дуба. К моменту розлива в бутылки напиток приобретает букет ароматов акации и инжира с легким нюансом ванили и становится действительно превосходным и изысканным.

Вступайте в группу “Рестораны и развлечения Болгарии. Куда сходить с детьми и без.”, узнавайте, что нового в местных ресторанах и будьте в курсе предстоящих событий в городах и на курортах Болгарии.

Болгарские мясные деликатесы или чем закусывать ракию?

Источник

Тема: Болгарская ракия. Как и с чем ее пьют. Как ее делают. Некоторые правила ее домашнего приготовления.

Опции темы

Поиск по теме

Passat Регистрация 07.05.2008 Адрес Болгария Возраст 58 Сообщений 1,830

Ракия – высокоалкогольный напиток, который делается исключительно из плодов – винограда, слив, алычей, абрикосов, персиков и т.д. Подобна итальянской и французской грапе и грузинской чаче. Кроме Болгарии она популярна в Македонии, Сербии и других странах бывшей Югославии, Албании, Румынии, где ее называют “Цуйка”, Греции, где она настоена на анисе – “Узо” и Турции, где ее именуют “Ракы”. В центрально-европейских странах популярна “Паленка”. Крепость ракии обычно около 40 градусов.

Болгары пьют ракию исключительно за столом, в качестве апператива, традиционно из маленьких рюмочек из керамики,

стекла со столиком,

иногда и из металла, обычно луженной или посеребреной меди.

В прошлом, в маленьких селских ресторанчиках “кръчмах”, ракию подавали посетителям в графинчиках с именем “павурче”. Рядовые клиенты, часто пили ракию прямо из их горлышка.

Ракию пьют маленькими глотками, даже смакуют, обязательно с закусывая после каждого глотка. Запивают ракию водой, газировкой, лимонадом или другими безалкогольными напитками без или с минимальным содержанием сахара. Сладкое и крепкий алкоголь в принципе не очень рекомендуется совмещать.
Традиционная закуска под ракию – овощные салаты. Из помидоров, огурцов, перца, капусты, зеленых салатов с луком и редиской. В зависимости от сезона свежих или соленых или в маринате – “туршия”.

Как нибудь я расскажу по подробнее о традиционных болгарских салатах и консервах из овощей и рецептах их приготовления.
Брынза под сливочным или лучше оливковым маслом, посыпанная молотым красным перцем, сыр,

сушеная колбаса (традиционные для Болгарии “суджук” и “луканка” (о них я так-же как нибудь расскажу), деликатесы из мяса типа сушеного филле,

соленая или маринованая рыба, тоже популярные закуски для ракии.

Классикой является так-же ракия с супом – ухой, из потрохов и в особености “шкембе чорба” – суп из свинного или говяжего желудка, настоенного на молоке, приправленое горьким перцом, уксусом и чесноком.

Болгарский таратор – летний холодный суп из мелко порезанных свежих огурцов, залитых разбавленном (или неразбавленном) болгарским кислым молоком с чесноком, укропом, оливковым маслом и тертыми грецкими орехами, так же популярный спутник ракии летом.

Из плодовых, практически все производство винзавода г. Троян, под названиям “Троянска сливова” отличается хорошим качеством. http://vinprom-troyan.com/ Особого внимания заслуживает “Троянска сливова 25 годишна”, которая действительно 25+ летней выдержки и хотя ее цена достаточно высока, она того, поверьте, стоит.

Практически все туроператоры в Болгарии, предлагают в качестве дополнительного сервиса екскурсии в винные погребы и винзаводы, которые как правило включают дегустацию и возможность закупок по заводским ценам. Если Вы ценитель алкогольных напитков, не упускайте такой шанс.

Продолжение следует. когда его напишу. ))

Источник

Болгарская ракия

Мало кому удается побывать в Болгарии и не отведать ракию. Этот национальный напиток — часть болгарской культуры, он пользуется большой популярностью. Если вина и пиво в Болгарии пьют днем, между делом, то ракия, или ракийка, как ее ласково величают – часть неторопливого вечернего ужина.

Особенности болгарской ракии

Строго говоря, ракия – не чисто болгарский напиток. Крепкий фруктовый самогон популярен на Балканах, его готовят в Сербии, Венгрии, Румынии, Турции. Технология используется одна, название похоже, однако знатоки с легкостью отличат напиток болгарского производства от аналога, произведенного в другом регионе.
Ракия готовится из фруктов, воды и сахара методом дистилляции. Вкус и аромат напитка зависят от сырья. Наиболее распространена «гроздова ракия», приготовленная из винограда. Поскольку домашнее вино имеет небольшой срок хранения, его часто перегоняют, получая ракию, которая не портится годами (правда, мы не знаем никого, кроме нас, у кого этот напиток хранился бы так долго).
Также ракию готовят из слив, яблок, груш, айвы, инжира, вишни, черешни, персиков, других фруктов. Обычно сырье не смешивается, такой вариант возможен, но все-таки эталонный напиток производится из плодов одного вида. Абрикосовая разновидность – «кайсиева ракия» – считается самым дорогим и качественным. Самый бюджетный вариант – ракия из джанки, мелкой желтой или красной сливы, которая растет в Болгарии в огромных количествах. Есть ее невкусно, поэтому многие используют урожай для приготовления самогона.

Как пить ракию

Ракия пьется как аперитив – перед едой. Емкости используются небольшие, пьют маленькими глотками, никакого «пей до дна». Закуска может быть любая, чаще всего это оказывается болгарская брынза, свежие овощи, шопский салат, всякие колбасы, соленья.
Знатоки считают, что выбор закуски зависит от вида ракии. К абрикосовой подходят зеленые овощи, яйца, молодые сыры. К сливовой — мясные продукты, в том числе жирные. Виноградные сорта (самые распространенные) гармонируют с салатами, в состав которых входят мясо или ветчина. Они могут также употребляться с сирене и мясными горячими блюдами. К грушевой ракии стоит подать сырную тарелку. Напиток на основе айвы достаточно универсален, сочетается с сирене, колбасами, овощами.
Лучше всего пить ракию комнатной температуры. Летом напиток может быть слегка охлажден. Зимой ракию подогревают и смешивают с пряностями – говорят, лучшее средство, чтобы не замерзнуть, даже лучше, чем традиционное «греяно вино».
Ракия имеет сильный аромат и выразительный фруктовый вкус. Она может использоваться в кулинарии. А вот про коктейли с ракией не слышали ни разу, как ни странно.
Как водится, много разговоров ходит про пользу ракии. И обмен веществ она улучшает, и пищеварение, с инфекционными заболевания борется. На самом деле, конечно, злоупотреблять напитком не стоит, а то ждет вас «махмурлук» (похмелье). Говорят, очень неприятное явление, лучше до него не доводить.

Где купить ракию

В магазинах продается ракия крепостью 40 градусов. Домашний самогон может быть гораздо крепче.
В каждом селе есть такое особенное место – казан. Это мини-заводик, где изготавливают ракию из сырья заказчика. Истинные любители готовят ракию самостоятельно у себя дома. Интересно, что самогоноварение в Болгарии никак не порицается, оно процветало даже при социализме: власти не покушались на святое и не лишали болгарских мужчин традиционной радости в виде веселящего напитка, ни о какой государственной монополии не могло идти и речи.
Технологический процесс мы описывать не будем, тем более, что сами имеем о нем лишь приблизительное представление. Существует масса секретов, позволяющих приготовить вкусный напиток, и главный из них – правильный выбор сырья. Чем ароматнее фрукты, тем лучше получится ракия. Для улучшения вкуса в напиток могут добавляться травы, анис, мед, орехи.

Ракия промышленного производства продается в красивых бутылках, напиток домашнего приготовления разливают обычно в пластиковые емкости

Те, кто живет в городе, могут съездить для изготовления ракии в ближайшее село или купить ракию в магазинах. Выбор огромен. В туристических лавочках те, кто не может выбрать, какой же сорт попробовать, могут приобрести наборы из мини-бутылочек, в каждой из которых – ракия определенного сорта.
В болгарском сегменте Интернета регулярно пытаются определить, какая же виноградная ракия самая лучшая. Единства не наблюдается, но среди лидеров обычно присутствуют следующие сорта:

Любителям фруктовых разновидностей тоже есть, из чего выбирать. Советы давать нет смысла – надо пробовать, пробовать и еще раз пробовать, и наверняка подходящий вариант найдется.

Нравится статья? Поделитесь с друзьями, нажав на кнопки соцсетей! Спасибо!

Источник