делириум тременс что это такое
Delirium Tremens (Делириум Тременс)
Делириум Тременс – крепкое бельгийское пиво, ставшее культовым. Название переводится с латыни как «белая горячка». Высокое качество и запоминающееся оформление принесли марке немало наград на отраслевых конкурсах. Бренд принадлежит компании Huyghe Brewery, одному из крупнейших производителей слабоалкогольных напитков Бельгии. Фирма выпускает более 100 тысяч гектолитров продукции в год, 65 % которой идет на экспорт.
Историческая справка
Основатель компании Леон Хейге в 1906 году приобрел предприятие, работавшее в бельгийском городе Мелле с середины XVII века. Новый собственник отказался от выпуска пилснера в пользу национальных сортов пива, среди которых особое место занимал бельгийский эль. В годы первой мировой войны цеха были разграблены, даже варочные котлы пришлось покупать заново. В 30-е был возведен новый промышленный комплекс, где пивоварня работает до сих пор.
После долгих экспериментов с рецептурами был выпущен лагер Golden Kenia, удостоенный множества золотых наград, а ассортимент предприятия дополнился минеральной водой и безалкогольными напитками. В 70-е компания пережила непростые времена – продажи резко снизились в связи с возросшей конкуренцией. Исправить положение удалось, сосредоточившись на поставках продукции для общественных учреждений и в крупные сети ресторанов.
Пиво Delirium Tremens появилось в 1988 году и сразу стало флагманской маркой компании. Особенный вкус напитку придавала комбинация из трех видов дрожжей. Внимание покупателей привлекало нестандартное оформление бренда – на этикетке керамической бутылки художники постарались передать все стадии белой горячки. В 2008 году сорт был победил в номинации «Лучшее пиво в мире» на конкурсе в Чикаго.
Производство
В 2000 году предприятие было полностью реконструировано. Устаревшие медные бродильные чаны были заменены емкостями из нержавеющей стали, рассчитанными на 130 гектолитров. Особое внимание компания уделяет своей коллекции дрожжей – в специально построенном здании было установлено 16 новых резервуаров для выращивания культур.
Компания закупила современную линию по розливу продукции в бочки и усовершенствованную систему очистки воды. Особенность большинства сортов Huyghe – дображивание в бутылке. После фильтрации и пастеризации в емкости добавляют особый штамм дрожжей, после чего пиво закупоривают и оставляют на две недели в помещении с определенной температурой для карбонизации.
Интересные факты
Розовый слон, изображенный на этикетке, стал символом пивоварни Huyghe. Многочисленные изображения животного украшают фасад здания завода, и даже форменные безрукавки рабочих шьют из ткани ярко-розового оттенка.
Пиво Delirium Tremens приобрело в Бельгии множество поклонников, которые организовали свой клуб, получивший название «Братство розового слона». Цель организации – популяризация любимой марки и традиционных сортов бельгийского пива.
Виды пива Делириум Тременс
Delirium Tremens, 8,5%
Светлый эль золотистого цвета с ярким ароматом трав и специй. В бокале пиво образует плотную шапку из пены с мелкими пузырьками. Вкусовая гамма сложная – на старте присутствуют насыщенные фруктовые оттенки, которые сменяются карамельной сладостью. В долгом послевкусии чувствуются медовые и перечные тона. Белая бутылка окрашена в белый цвет и напоминает керамику, пробка оформлена голубоватой фольгой.
Delirium Red, 8%
Производитель позиционирует сорт как десертное пиво. Цвет напитка напоминает красное вино. Аромат – насыщенный, с преобладанием вишни и слабыми оттенками миндаля. Во вкусе хорошо сбалансированы фруктовая кислинка и карамельная сладость. На финише присутствует легкая горечь.
Delerium Nocturnum, 8,5%
Темное пиво шоколадного цвета с красноватыми отблесками. Структура довольно плотная, карбонизация слабая. В ароматическом букете чувствуются сухофрукты и лакрица. Во вкусе выделяются оттенки чернослива, изюма и жареного хлеба.
Delirium Christmas, 10%
Рождественский сорт, напоминающий традиционный скандинавский напиток ноэль. Густое пиво цвета темного янтаря с пеной кремового цвета и ароматом пряностей. Во вкусе карамельный солод сменяется пряничными и винными оттенками, в завершении присутствует хмелевая горчинка.
Delirium tremens
Delirium tremens (в переводе с латыни — «трясущееся помрачение») — алкогольный делирий (белая горячка, «белочка»), таким образом также был назван сорт крепкого бельгийского пива. Варится в пивоварне Huyghe в Мелле (предместье Гента). Крепость — 9 %. Логотип пива — розовый слоник.
Delirium tremens варится с 26 декабря 1989 года. Для приготовления пива используется три разных вида дрожжей. Пиво разливается в белые непрозрачные бутылки, которые выглядят как керамические, но на самом деле это крашеные стеклянные бутылки.
В 1992 году в Бельгии было основано «Братство розового слона» (нидерл. Confrerie van de Roze Olifant ) которое ставит своей целью пропаганду пива Delirium tremens и других сортов пива, которые варят в Мелле.
В 1998 году пиво Delirium tremens завоевало золотую медаль и звание «Лучшего пива в мире» на конкурсе world beer championships в Чикаго.
См. также
Ссылки
Полезное
Смотреть что такое «Delirium tremens» в других словарях:
Delirium Tremens — Pour les articles homonymes, voir Delirium tremens (homonymie). Le delirium tremens est une conséquence neurologique sévère du syndrome de sevrage d alcool. C est un état d agitation avec fièvre, tremblements des membres,onirisme et trouble de la … Wikipédia en Français
Délirium trémens — Delirium tremens Pour les articles homonymes, voir Delirium tremens (homonymie). Le delirium tremens est une conséquence neurologique sévère du syndrome de sevrage d alcool. C est un état d agitation avec fièvre, tremblements des membres,onirisme … Wikipédia en Français
DELIRIUM TREMENS — Une des complications majeures de l’alcoolisme chronique. Le delirium tremens survient notamment lors du sevrage brutal et accidentel consécutif à un accident, à une maladie aiguë, à une intervention chirurgicale. Il réalise ici le «syndrome de… … Encyclopédie Universelle
delirium (tremens) — ⇒DELIRIUM (TREMENS), subst. masc. MÉD. Épisode aigu de l alcoolisme chronique, caractérisé par un état confusionnel, une agitation et une angoisse extrêmes, des tremblements généralisés, des sueurs profuses. Synon. délire aigu alcoolique. • 1.… … Encyclopédie Universelle
Delírium tremens — Saltar a navegación, búsqueda Para otros usos de este término, véase Delirium Tremens (desambiguación). Delírium tremens Clasificación y recursos externos … Wikipedia Español
delirium tremens — m. intox. Alteración intensa del estado neurológico caracterizado por temblores, taquicardia, sudoración, irritabilidad y alucinaciones visuales. Se produce en enfermos agudos, traumatismos y en alcohólicos crónicos. Si la crisis es muy aguda… … Diccionario médico
Delirium Tremens — Delirium tremens (DTs) is a special form of delirium caused by withdrawal of alcohol from the brain and often accompanied by a coarse tremor, vivid hallucinations, and agitated behavior. It was first described in the Talmud in the fourth and… … Historical dictionary of Psychiatry
delirium\ tremens — [ delirjɔmtremɛ̃s ] ou delirium [ delirjɔm ] n. m. inv. • 1819; en angl. 1813; mots lat. « délire tremblant » ♦ Didact. Délire aigu accompagné d agitation et de tremblement et qui est particulier aux alcooliques. Un accès de delirium tremens. On… … Encyclopédie Universelle
Delirium tremens — Delirium De*lir i*um (d[ e]*l[i^]r [i^]*[u^]m), n. [L., fr. delirare to rave, to wander in mind, prop., to go out of the furrow in plowing; de + lira furrow, track; perh. akin to G. geleise track, rut, and E. last to endure.] 1. (Med.) A state in … The Collaborative International Dictionary of English
delirium tremens — (izg. delírium trȅmens) m DEFINICIJA pat. stanje delirija popraćeno generaliziranim tremorom (drhtanjem), pojačanim znojenjem, bolovima u prsima i probavnim tegobama; oblik akutne alkoholne psihoze u kroničnih alkoholičara uvjetovane sustezanjem… … Hrvatski jezični portal
delírium tremens — sustantivo masculino 1. Área: medicina Delirio con gran agitación y temblor causado por el alcoholismo: Entró en una fase de delírium tremens y daba pena verlo luchando contra sus fantasmas … Diccionario Salamanca de la Lengua Española
Белая горячка
Белая горячка
Содержание:
Алкогольные психозы являются одним из самых частых, тяжёлых и опасных осложнений запущенных стадий алкоголизма. Чаще всего наркологи имеет дело с алкогольным делирием (delirium tremens), имеющим устаревшее, но стойкое название – белая горячка. Невзирая на успехи терапии это делириозное состояние ухудшает качество жизни больных и является причиной летального исхода. От него страдают и родственники алкоголиков. При первых подозрениях на развитие данной патологии следует немедленно госпитализировать болящего. Раннее лечение позволяет добиться лучших результатов, свести к минимуму временные и финансовые затраты.
Причины появления делирия
В общей структуре металкогольных психозов белая горячка занимает от 70 до 90%. Её развитие обусловлено значительным увеличением содержания в крови катехоламинов. Их переизбыток возникает на фоне тяжёлых и длительных запоев. Прекращение алкоголизации ведет к формированию абстинентного синдрома, при котором на фоне декомпенсации появляются сбои ферментативных, гормональных и нейромедиаторных реакций. В результате содержание катехоламинов по данным А.Г. Гофмана вырастает на 48-114%. На пике delirium tremens этот цифра доходит до 359% выше нормы.
Кроме основной причины развитию делирия способствуют:
Симптомы психоза могут появиться не только у запойников, но и у лиц, чей алкоголизм протекает на фоне постоянной формы пьянства, длящейся годами.
Как проявляется белая горячка
Алкогольный делирий в своем классическом варианте появляется через несколько часов или дней после приёма последней дозы спиртного. Именно поэтому при абстиненции следует давать небольшие дозы этанола пациенту, для профилактики развития осложнений. Наиболее рациональным способом является назначение смеси Попова, содержащей спирт, снотворное/транквилизатор и воду.
Иногда delirium tremens предваряет продромальный период.
В этот момент у алкозависимой личности отмечаются:
Классическая белая горячка протекает стадийно.
Первая стадия
Клиника психоза чаще всего даёт о себе знать ближе к ввечеру/ночи.
У больного отмечается:
Если пациент попадает к врачу в этом состоянии, то специалист сразу обращает внимание на нехарактерное для обычного похмельного синдрома психомоторное оживление.
Вторая стадия
Описанные симптомы I ст. усиливаются.
Дополнительно появляются:
Без оказания своевременной помощи белая горячка переходит в более глубокую фазу.
Третья стадия
Клиника делирия достигает своего максимума.
У пациентов развивается:
Если и в этой стадии не будет оказана терапия, то белая горячка перейдет в IV и V стадии. В этом случае она проявляется профессиональным и/или мусситирующим (бормочущим) бредом. Но случается это исключительно редко, благодаря успехам наркологической терапии.
Классический делирий длится около 5 суток. Чаще всего временной диапазон составляет от 2 до 8 суток. Редко процесс затягивается до 1-1,5 недель. Выздоровление наступает или после глубокого сна, или медленно, литически.
Последствия
После нормализации состояния некоторое время у больных сохраняются остаточные неврологические, астенические и соматические симптомы.
У них выявляются:
При сдаче лабораторных анализов крови выявляются увеличение СОЭ, лейкоцитоз со сдвигом влево, билирубинемия, азотемия.
Лечение
Даже при первых признаках подозрения развития белой горячки требуется немедленный врачебный осмотр. Для этого удобнее всего вызвать нарколога. Если диагноз подтвердится, то потребуется экстренная госпитализация. Лечение на дому не практикуется ввиду возможной опасности появления осложнений (например, отёка мозга), которые могут привести к печальным последствиям.
Купирование острого алкогольного психоза включает:
В стационаре имеется возможность использования гемосорбции, плазмафереза, гипербарической оксигенации и краниоцеребральной гипотермии. Все эти процедуры значительно облегчают состояние пациентов.
Если все-таки появились признаки отёка мозга, то немедленно проводят:
После купирования белой горячки рекомендуется пройти курс терапии алкоголизма, закодироваться и начать ведение трезвой жизни. В этом случае гарантирован положительный прогноз.