демьянки что это такое
Есть, конечно и другие названия!
Произошло от имени Демьян (мужское имя, русская форма имени Дамиан, которое предположительно произошло от греческого корня, означающего «покорять», «усмирять». Возможно посвящено богине Эгине и Эпидавра Дамии. )
Форум эмигрантов Узбекистана: Баклажаны называли баклажаными, а россияне называют синенькими, а кавказцы- бадрижаны.
http://www.fromuz.com/forum/index.php?showtopic=3634&st=30
Демьянка как название баклажана используется также в Астрахани. А у немцев ауберджин.
Только пару веков спустя «демьянки», как называли в России баклажаны, стали достаточно распространенным овощем, особенно в южнорусских губерниях. Их варили в мясных похлебках или употребляли вместо «прикуски».
Как только не называли баклажаны в России: «пакистан», «бадаржан», «баглажан» и даже «подлижан». В конце концов, устав ломать язык, россияне нашли выход и назвали «заморский» овощ просто и выразительно: «синенький». К слову сказать, называть баклажаны синенькими не совсем верно, т. к. цвет плодов меняется в зависимости от сорта и степени зрелости от молочно-белого до золотисто-белого, от светло-лиловой до темно-фиолетовой, а перезрелый плод приобретает серо-зеленую или буровато-желтую окраску.
Самые вкусные иссиня-черные продолговатые недозрелые плоды. В них, обычно, мало семян и на вкус ягоды (а ведь так правильно называется плод баклажана) нежные и полезные.
_______________
демьянка
Смотреть что такое «демьянка» в других словарях:
Демьянка — Демьянка топоним: Демьянка деревня в Череповецком районе Вологодской области. Демьянка посёлок в Тюменской области. Демьянка река в Западной Сибири, правый приток Иртыша. См. также: Демянка … Википедия
Демьянка — река, пп Иртыша; Томская обл. Название дано русск. во второй половине XVI в. по имени главы хант. рода, жившего в то время на берегах этой реки, князька Нимньюяна. Его имя было усвоено русск. в привычной форме календарного имени Демьян;… … Географическая энциклопедия
ДЕМЬЯНКА — река в Зап. Сибири, правый приток Иртыша. 1159 км, площадь бассейна 34,8 тыс. км². Средний расход воды 156 м³/с. Сплавная. Судоходна (211 км) … Большой Энциклопедический словарь
ДЕМЬЯНКА — жен. растение и плод бадрижан, бадижан, подлежан, поклажан, Solanum Melongena, однородное с яичником, горькосладом или желтым, и воронихой или черным пасленом. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 … Толковый словарь Даля
ДЕМЬЯНКА — ДЕМЬЯНКА, река в Западной Сибири, правый приток Иртыша. 1159 км, пл. бассейна 34,8 тыс. км2. Средний расход воды 156 м3/с. Сплавная. Судоходна (211 км). Источник: Энциклопедия Отечество … Русская история
демьянка — сущ., кол во синонимов: 5 • бадрижан (5) • подлежан (5) • поклажан (5) • … Словарь синонимов
Демьянка — Демьян Словарь русских личных имен. Н. А. Петровский. 2011 … Словарь личных имен
Демьянка — река в России, в Западной Сибири, правый приток Иртыша. 1159 км, площадь бассейна 34,8 тыс. км2. Средний расход воды 156 м3/с. Сплавная. Судоходна (211 км). * * * ДЕМЬЯНКА ДЕМЬЯНКА, река в Зап. Сибири, правый приток Иртыша. 1159 км, площадь… … Энциклопедический словарь
Демьянка — река, пп Иртыша; Томская обл. Название дано русск. во второй половине XVI в. по имени главы хант. рода, жившего в то время на берегах этой реки, князька Нимньюяна. Его имя было усвоено русск. в привычной форме календарного имени Демьян;… … Топонимический словарь
Демьянка — река в Омской и Тюменской области РСФСР, правый приток Иртыша. Длина 1160 км, площадь бассейна 34 800 км2. Берёт начало в болотах Васюганья. Течёт в низменных лесистых берегах по Западно Сибирской равнине. Главные притоки: Кеум справа,… … Большая советская энциклопедия
ДЕМЬЯНКА
демьянка
демья́нка
демя́нка «баклажан, Solanum melongena». По имени св. Демьяна, потому что это растение созревает в день его памяти, 18 августа; см. Преобр. 1, 178; Горяев, ЭС 88. Неприемлемо сближение Горяева (Доп. 1, 10) со ст.-слав. дѫ-ти «дуть». Ср. Дёма.
Смотреть что такое ДЕМЬЯНКА в других словарях:
ДЕМЬЯНКА
река Тобольской губ., правый приток Иртыша; берет начало в Васюганских болотах, на границе Тарского и Березовского уу. и Томской губ., течет в сев.-зап. смотреть
ДЕМЬЯНКА
река в Омской и Тюменской области РСФСР, правый приток Иртыша. Длина 1160 км, площадь бассейна 34 800 км2. Берёт начало в болотах Васюганья. Те. смотреть
ДЕМЬЯНКА
ДЕМЬЯНКА
ДЕМЬЯНКА, река в Омской и Тюменской обл. РСФСР, прав, приток Иртыша. Дл. 1160 км, пл. басе. 34800 км2. Берёт начало в болотах Васюганья. Течёт в низ. смотреть
ДЕМЬЯНКА
Демьянка — река Тобольской губернии, правый приток Иртыша; берет начало в Васюганских болотах, на границе Тарского и Березовского уездов и Томской губернии, течет в северо-западном направлении и после 225-верстного течения впадает в Иртыш около села Демьянского. С правой стороны Д. принимает три притока: Тылыс, Урни и Имгиш. Берега реки довольно живописны; на Д. много деревень.
ДЕМЬЯНКА
Демьянка река, пп Иртыша; Томская обл. Название дано русск. во второй половине XVI в. по имени главы хант. рода, жившего в то время на берегах этой. смотреть
ДЕМЬЯНКА
Демьянка Демьян Словарь русских личных имен.Н. А. Петровский.2011. Синонимы: бадрижан, подлежан, поклажан, растение, река
ДЕМЬЯНКА
Демья́нка, река, правый приток Иртыша, главным образом в Тюменской области. Длина 1159 км, площадь бассейна 34,8 тыс. км2. Берёт начало в болотах В. смотреть
ДЕМЬЯНКА
ДЕМЬЯНКА, река в Западной Сибири, правый приток Иртыша. 1159 км, пл. бассейна 34,8 тыс. км2. Средний расход воды 156 м3/с. Сплавная. Судоходна (211 км. смотреть
ДЕМЬЯНКА
демянка «баклажан, Solanum melongena». По имени св. Демьяна, потому что это растение созревает в день его памяти, 18 августа; см. Преобр. 1, 178; Горяев, ЭС 88. Неприемлемо сближение Горяева (Доп. 1, 10) со ст.-слав. д-ти «дуть». Ср. Дема. смотреть
ДЕМЬЯНКА
ДЕМЬЯНКА
ДЕМЬЯНКА ж. растение и плод бадрижан, бадижан, подлежан, поклажан, Solanum Melongena, однородное с яичником, горькосладом или желтым, и воронихой или черным пасленом.
ДЕМЬЯНКА
ДЕМЬЯНКА, река в Зап. Сибири, правый приток Иртыша. 1159 км, площадь бассейна 34, 8 тыс. км2. Средний расход воды 156 м3/с. Сплавная. Судоходна (211 км).
ДЕМЬЯНКА
ДЕМЬЯНКА
ДЕМЬЯНКА, река в Зап. Сибири, правый приток Иртыша. 1159 км, площадь бассейна 34,8 тыс. км2. Средний расход воды 156 м3/с. Сплавная. Судоходна (211 км). смотреть
ДЕМЬЯНКА
— река в Зап. Сибири, правый приток Иртыша. 1159 км, площадьбассейна 34,8 тыс. км2. Средний расход воды 156 м3/с. Сплавная. Судоходна(211 км).
Демьянки что это такое
Войти
Авторизуясь в LiveJournal с помощью стороннего сервиса вы принимаете условия Пользовательского соглашения LiveJournal
Почему демьянки ( в догонку к предыдущему посту).
Предыдущий пост http://dipifr1968.livejournal.com/479019.html где победителем викторины стал математик-художник 
xcontcom
Итак почему русские называли баклажаны демьянками. Честно говоря учительница в школе, где я учился рассказывала версию, что якобы какой-то крестьянин по имени Демьян первый начал их выращивать. Однако сегодняшний Интернет выдает другую версию.
К слову сказать, называть баклажаны синенькими не совсем верно, т.к. цвет плодов меняется в зависимости от сорта и степени зрелости от молочно-белого до золотисто-белого, от светло-лиловой до темно-фиолетовой, а перезрелый плод приобретает серо-зеленую или буровато-желтую окраску. Самые вкусные иссиня-черные продолговатые недозрелые плоды. В них, обычно, мало семян и на вкус ягоды (а ведь так правильно называется плод баклажана) нежные и полезные. Баклажаны прекрасно сочетаются с другими овощами, что позволяет готовить из него овощные закуски, рагу, запеканки и салаты. Кроме того, баклажаны подходят для маринования, соления и сушки, что сближает их с грибами.
Демьянками названы по имени св. Демьяна, потому что это растение созревает в день его памяти, 18 августа; см. Преобр. 1, 178.
ДЕМЬЯНКА
Смотреть что такое «ДЕМЬЯНКА» в других словарях:
Демьянка — Демьянка топоним: Демьянка деревня в Череповецком районе Вологодской области. Демьянка посёлок в Тюменской области. Демьянка река в Западной Сибири, правый приток Иртыша. См. также: Демянка … Википедия
Демьянка — река, пп Иртыша; Томская обл. Название дано русск. во второй половине XVI в. по имени главы хант. рода, жившего в то время на берегах этой реки, князька Нимньюяна. Его имя было усвоено русск. в привычной форме календарного имени Демьян;… … Географическая энциклопедия
ДЕМЬЯНКА — река в Зап. Сибири, правый приток Иртыша. 1159 км, площадь бассейна 34,8 тыс. км². Средний расход воды 156 м³/с. Сплавная. Судоходна (211 км) … Большой Энциклопедический словарь
ДЕМЬЯНКА — ДЕМЬЯНКА, река в Западной Сибири, правый приток Иртыша. 1159 км, пл. бассейна 34,8 тыс. км2. Средний расход воды 156 м3/с. Сплавная. Судоходна (211 км). Источник: Энциклопедия Отечество … Русская история
демьянка — сущ., кол во синонимов: 5 • бадрижан (5) • подлежан (5) • поклажан (5) • … Словарь синонимов
Демьянка — Демьян Словарь русских личных имен. Н. А. Петровский. 2011 … Словарь личных имен
Демьянка — река в России, в Западной Сибири, правый приток Иртыша. 1159 км, площадь бассейна 34,8 тыс. км2. Средний расход воды 156 м3/с. Сплавная. Судоходна (211 км). * * * ДЕМЬЯНКА ДЕМЬЯНКА, река в Зап. Сибири, правый приток Иртыша. 1159 км, площадь… … Энциклопедический словарь
Демьянка — река, пп Иртыша; Томская обл. Название дано русск. во второй половине XVI в. по имени главы хант. рода, жившего в то время на берегах этой реки, князька Нимньюяна. Его имя было усвоено русск. в привычной форме календарного имени Демьян;… … Топонимический словарь
Демьянка — река в Омской и Тюменской области РСФСР, правый приток Иртыша. Длина 1160 км, площадь бассейна 34 800 км2. Берёт начало в болотах Васюганья. Течёт в низменных лесистых берегах по Западно Сибирской равнине. Главные притоки: Кеум справа,… … Большая советская энциклопедия