для чего металлическое кольцо в наборе сомелье
Что такое винный набор и для чего он нужен
Если при выборе вина вы читаете контрэтикетку на бутылке, чаще склоняетесь к сухому, начинаете отличать мерло от темпранильо в бокале, поздравляем. Вы открыли для себя многообразный мир вин. Планируете расширять свои знания? Тогда нужно завести дома набор сомелье (винный набор). Предметы из него превратят вечерний ужин в особенный ритуал.
Базовые аксессуары
Чтобы просто открыть бутылку, хватит и штопора Если же хочется эстетики, удовольствия от процесса с момента открытия бутылки до момента хранения напитка, нужно запастись большим количеством предметов.
Классический штопор еще называют ножом сомелье или ножом официанта. Его конструкция проста и неизменна уже много лет: ручка, винтовой стержень из металла и упор на горлышко.
Альтернативой ему может стать автоматический электрический штопор. Первый требует определенного навыка и практики: нужно попасть винтовой частью точно в центр пробки под прямым углом, чтобы ее не сломать и не раскрошить. Второй все сделает за вас: установили на горлышко, включили и сняли уже с пробкой. Электрический штопор чаще всего продается в комплекте с зарядкой базой. У некоторых моделей есть дополнительные функции: индикатор заряда, встроенный сенсорный термометр, В некоторые сразу встроен резак для фольги.
Если нет, то советуем выбрать набор, в который и этот предмет включен. Хотя бы ради того, чтобы не порезать пальцы обычным ножом).
Третий мастхэв ценителя благородных напитков – временная пробка. Периодически нам хочется растянуть удовольствие от выбранного вина еще и на следующих вечер. Но контакт напитка с кислородом для него губителен: начинаются процессы окисления, меняется вкус и аромат. Пробка поможет минимизировать взаимодействие с воздушной средой, но эксперты все же рекомендуют допить вино в течение 1-2 дней. Обеспечить идеальные условия хранения поможет вакууматор (отдельный агрегат или встроенный в электрический штопор). Он удалит воздух из бутылки и продлит жизнь вина до недели.
Что еще
Когда базовые аксессуары собраны, обратите внимание на дополнительные детали. Каплеуловитель на горлышко бутылки поможет отправить напиток точно в бокал и защитит скатерть от случайных капель. Аэратор сократит время, которое некоторым сортам вина требуется для контакта с кислородом. Если оставить вино в бутылке, на этот процесс уйдет несколько часов. В аэраторе же этот процесс происходит непосредственно при наливании напитка в бокал.
Набор или отдельные предметы
Функционально разницы нет. Но, как правило, в наборах предусмотрена и система хранения: коробка или подставка, совмещенная с зарядным устройством для электрического штопора, например. Единый стиль тоже радует глаз. А если набор сомелье вы покупаете не для собственного пользования, то дарить оформленный винный набор в футляре практичнее.
Правильно подобранные аксессуары помогут вам насладиться открытиями вкуса и аромата любимых вин. Винный набор – хороший и статусный подарок мужчине и женщине. Ценителям напитка обязательно понравится, что вы учитываете их интерес.
Какова стандартная комплектация винного набора
Хорошие алкогольные напитки требуют, чтобы к процессу их употребления люди относились с должным почтением. Но долгое время такая культура была редкостью. Пятьдесят лет назад не в каждом доме был хотя бы нормальный штопор. В ход шли различные народные средства вроде вилок и перочинных ножей. И к середине застолья разговор неизменно сводился к тому, что неплохо бы обзавестись настоящим набором для вина.
Он представлялся чем-то волшебным и недосягаемым, что можно увидеть только в кино, где официант в белоснежной форме, разливает вам по фужерам из запотевшей от льда бутылки французское шампанское. Но времена изменились, и как автомобиль больше не роскошь, а всего лишь средство передвижения, так и комплект, позволяющий превратить употребление вина в священнодействие, тоже теперь доступен любому человеку.
Из чего состоит классический набор?
Пока вы ведёте душевную беседу, а бутылка тем временем стоит открытой, напиток теряет свой драгоценный аромат. В комплекте на этот случай есть особая временная пробка. И совсем незаменима она, если часть напитка вы желаете отложить до другого приятного времяпрепровождения. Герметичность, которой отличаются такие аксессуары от известных производителей, позволяет сохранить даже пузырьки в шампанском.
Вместе или по отдельности?
И ещё один немаловажный плюс. Такой винный комплект может послужить отличным подарком для друзей, практичным и одновременно статусным. Согласитесь, трудно представить себе, как вы дарите кому-то штопор или аэратор. Такой презент будет хорош разве что для студентов, а вот солидные люди обязательно оценят предусмотрительность, стильное оформление и качество винного набора.
Набор аксессуаров для винопития или пятничного вечера обзор
Здесь будет обзор-сравнение нового набора аксессуаров для винопития китайского со старым да опытным аналогом от Бергофф. Суть товара этого вполне себе передана этой вот заглавной картинке, но этот как раз тот случай, когда картинка классная и создает впечатления добротного товара, но факту — все фотошоп тлен. Особенно, если сравнить с добротным аналогом. С другой стороны, такого вроде еще тут не обозревалось, потому велкам под кат.
Вконце расскажу о «мотивации» в случае получения этого товара, но первым делом давайте по порядку получения и изучения набора этого. Цену обозначил на текущий момент, но часто этот набор у них стоит
18 долларов.
Приехал он мне курьерской службой EMS за весьма сжатый срок — все таки праздники мая прошли и доставка EMS уже как то оправдывает свою цену. 
Вконце будет видео распаковки, но интересного там мало — пакет, внутри которого лежал в пупырке весь набор в совершенно безымянной картонной упаковке. 
Визуально набор кажется аналогичен обычной бутылке вина, но по факту — он чуть побольше стандарта 
Но размеры будут детальнее чуть ниже, пока акцентируем внимание на матовости поверхности. В отфотошопленных условиях картинки магазина или в условиях плохой освещенности — смотрится отлично 
А если рассмотреть поближе — то видно, как отлично собирает всякий мусор этот шероховатый софт тач 
Теперь можно и к размерам перейти.
Давайте перед сравнением и тестированием — еще более детально рассмотрим эту коробку/бутылку — как единственное отличие и единственное преимущество китайского варианта.
Закрывается коробка при помощи магнитиков, но такое чувство, что на их количестве сэкономили — посадочных мест под них больше, чем самых магнитов. С другой стороны — на картинке с магазина — та же история, в одних местах есть магниты, в других — нет 
имеет место быть пластиковая основа и внутри поролоновые вставки под каждый предмет. Только из какого то жесткого поролона — не особо гнется/мнется. Не люфтит, держится, но можно вытянуть без болтов и спец средств 
Дальше выкручиваются два болтика 
Внутри что то местами дребезжало — вот и видно что. Одно незадействованное место под магнит — развалилось из-за каких то тайный причин 
Ладно, суть ясна. Коробка вроде и не плохое решение, компактное и удобное. Но качество выполнения — весьма унылое.
Теперь давайте к сути и разбору предметов. И сравнению с этим вот, пару лет назад купленным.
Он уже успел прослужить хорошую и беспроблемную службу, всячески радуя да не создавая каких либо проблем. 
Начнем осмотр предметов с этого устройства, которым нужно снимать лишнее с горлышка бутылки 
Оба нормально одеваются 
Хотя бергофф имеет режущие элементы типа колесиков стеклореза, а тут вообще не видно режущей и кромки то 
С другой стороны, наверное ни разу не использовал этот предмет по назначению, ввиду наличия специальных отрывочных элементах на винах, которые приходилось открывать мне. 
То есть, выполнять свои функции могут оба предмета, но вопрос в том, что мне лично вроде ни разу не понадобилось это.
Дальше у нас несколько спорный элемент — штопор. Спорный, ввиду того, что мой старый вариант имеет более удобную ручку. А вот в обозреваемом наборе она практически плоская, с несколько заостренными гранями, что при серьезном усилии будут доставлять дискомфорт. 
Однако, в обозреваемого сабжа — есть дополнительный мининожик и открывалка пивных бутылок. В целом, конструкция является почти полноценным «ножом сомелье» 
А вот сразу и недоработка — нельзя открыть штопор и не открыть эту открывалку пива — они идут внахлест
Оказывается, это не баг, а фича — на конце открывалки специальный упор, который устанавливается на горлышко и служит частью рычага для откупоривания без особых усилий. 
Несмотря на недочеты — сабж вполне себе функционален 
Единственный предмет из обозреваемого набора, что был запакован в отдельный, индивидуальный пакетик — это кольцо для салфетки 
Ни одно, ни второе — ни разу не применялось, потому сложно выразить мнение о нем. Лишь то, что очевидно из этого факта — не самая необходимая вещь в наборе 
Следующий предмет — это лейка. Слева — «бергоффовская» и она посерьезнее смотрится 
Зато во второй — есть резиновая пробка 
Итак, дело было прошлой пятницой, делать особо было нечего, потому и шло все к вечеру небольшого киносеанса, под вино и с попутной фотосессией для обзора. Бокалы взял подручные, несколько пафосные, но имеем, что имеем. 
Последний предмет из набора — временная пробка. Вот тут небольшой перевес у предмета с обозреваемого набора над более брендовым — у него две резиновые полоски, что более эффективно герметизируют бутылку 
Минздрав уважаем, потому после 1 бокала в ход идет пробка и вино оставляет до следующего раза 
Итоги
Сравнивая два набора, что я показал — результаты очевидны само собою. Ноунеймовский сабж уступает почти в любых показателях моему проверенному варианту от брендового производителя посуды. Фактически единственно более-менее существенное преимущество его — в наличии весьма тематичной коробки для всего, вот только выполнена эта коробка весьма и весьма коряво.
Можно лишний раз удостовериться в этом итого — пересмотрев видео распаковки
Обещал рассказать о мотивации — наверное, сложно будет этому продавцу найти того странного человека, что приобретет данный товар за деньги. И я не стал исключением из этой рациональной точки зрения на сабж — товар не покупал, был навязанный на обзор.
Но обзор сделал максимально объективно да честно, предупредив народ о реальном состоянии вещей при покупке такого товара.
Вместо кота — баннера из фильма, что шел под вино — Робот по имени Чаппи. Порадовал дует из Die Antwoord 
Да и сам фильм — весьма неплох 
Товар предоставлен для написания обзора магазином. Обзор опубликован в соответствии с п.18 Правил сайта.
Все для любителей вина: штопоры, кулеры, каплеуловители и др.
Хорошее вино пьется практически ритуально – сравнимо с китайской чайной церемонией. Соответственно, для этого действа изобретено много приспособлений, которые призваны помочь, например аккуратно и эстетично открыть бутылку или сохранить температуру и аромат напитка.
В универсальных магазинах, где продаются и магниты, и копилки, и подделки под катаны, можно встретить так называемые винные наборы из нескольких девайсов, причем по цене одного хорошего. Для качественного алкоголя такие стандартные (и почти всегда – очень бедные) наборы – не лучшее сопровождение. Чтобы выбрать именно то, что нужно вам, неплохо познакомиться с десяткой самых популярных приспособлений.
Термометр для вина
От температуры вина зависят его вкусовые качества. Ледяное красное вино – это все равно что теплое пиво в жару. Чтобы поддерживать правильную температуру напитка (например, если нужно, поместить его в специальную «рубашку»), нужно постоянно ее контролировать. При этом желательно не помещать в вино посторонние предметы – хотя и такие способы имеют место быть.
Кулер
Винный кулер (охладитель) – это небольшая, чуть шире бутылки объемом 0,75 л емкость с двойными стенками и аккумулятором холода. Выполняет ту же работу, что и ведерко со льдом, но более эстетично: например, лед подтаивает, этикетка размокает, темнеет, отходит. С другой стороны, лед сам по себе неплохо украшает сервировку, так что выбор будет неоднозначным. Делают кулеры из пластика или металла, выполняют в минималистичном дизайне – так, чтобы они подходили к любому стилю сервировки стола.
Вакуумная пробка
Если мы не планируем употребить все вино из открытой бутылки сразу, то перед нами встает проблема сохранения вкуса и аромата напитка. Иначе говоря, как сделать, чтобы открытое вино не «выдохлось»? Растянуть удовольствие можно, если плотно закрыть початую бутылку; делают это с помощью «родной» пробки или специальной вакуумной пробки, которая откачивает попавший в сосуд воздух. На практике особой разницы нет, но вакуумная пробка смотрится действительно куда эстетичнее, чем старая, а последнюю еще и сложно поместить обратно – после открытия она быстро разбухает.
Штопор
Наверное, первое, что приходит на ум при упоминании аксессуаров для вина. Этот девайс уже давно не представляет собой Т-образный предмет с винтовым стержнем, хотя и такие простые модификации встречаются. Основная масса штопоров, которые встречаются в продаже, – так называемые самовытяжные. Среди них различают два вида:
Нож сомелье
Кроме самой спирали, на ноже имеется еще одно лезвие – оно предназначено для снятия фольгированной гильзы (например, на шампанском).
Декантер
В хорошем ресторане вино часто подают не в бутылке, а в сосуде из хрусталя или высококачественного стекла; этот сосуд похож на графин с очень широким дном и длинным горлышком, которое также расширяется наверху. Такая форма позволяет эстетично отделить осадок от жидкости, не перемешивая их, а также насытить вино кислородом. Иногда используется вместе с вращающейся подставкой и называется в таком случае «кружащимся графином».
Сам декантер никогда или почти никогда не декорируется, а если это и происходит, то для отделки используются золото, серебро, мельхиор. Дешевые материалы исключены, да и сам декор в целом не приветствуется: ничто не должно отвлекать от эстетики самого напитка.
Аэратор
Аэратор выполняет функцию, сходную с функцией декантера. Единственное – он мобильнее, так как представляет собой не графин, а насадку на горло бутылки. Выглядеть он может по-разному, например так, как на фото: в виде раздвоенного тоннеля, который образует круг и имеет выход на собственное горлышко. В вине, которое заперто в бутылке, отсутствует циркуляция кислорода, а значит, там задерживаются спиртовые пары, что негативно влияет на вкусовые качества алкоголя.
Если напиток попадает прямиком в бокал, он не успевает насыщаться кислородом, и сомелье советуют выстаивать его от нескольких минут до нескольких часов. Наличие аэратора, а тем более в сочетании с декантером помогает сократить это время.
Каплеуловители
Каплеуловители помогают не уронить ни капли мимо бокала ‒ например на скатерть. Есть, конечно, и специальные технологии, которыми пользуется тот, кто наливает напиток в бокал – например поворот бутылки вокруг своей оси. Но среди каплеуловителей есть и другие разновидности, в частности кольца с внутренней ворсистой поверхностью, которые задерживают капли жидкости уже после того, как бутылку вернули в вертикальное состояние.
Ведерко для бутылок
Старый и давно знакомый всем, кто имеет отношение к винопитию, девайс. Конечно, для соблюдения эстетики сервировки нужен не просто сосуд подходящего размера, а специальное ведерко – обычно небольшое, для одной бутылки. Недостаток этого способа охлаждения – в таянии льда: из-за образовавшейся после него воды этикетка размокает и теряет презентабельный вид. Хотя, конечно, сверкающий лед на столе выглядит куда эффектнее, чем скучный хромированный кулер (см. выше).
Охладительные «рубашки»
Если нет возможности воспользоваться кулером или ведерком для льда (например, на пикнике в пригороде), выходом будет специальная охладительная «рубашка» для бутылки. Между стенок такой «рубашки» находится нетоксичный гель, который служит аккумулятором холода; достаточно подержать девайс в морозилке несколько часов, и он будет отдавать холод примерно такое же количество времени. Кстати, мягкие стенки придутся как нельзя лучше при транспортировке стеклянной тары.
Маркеры для бокалов
Маркеры пригодятся не только на вечеринке, где перепутать свой бокал с чужим – серьезный конфуз. Изначально они были предназначены для дегустаций. Кстати, на таких серьезных мероприятиях они выглядят куда строже, чем цветные силиконовые, которые можно купить в обычном хозяйственном магазине.
Если у вас есть вопросы или вы хотите рассказать о каких-то интересных приспособлениях, которыми пользуетесь лично вы или ваши друзья, это можно сделать в наших соцсетях под постом со ссылкой на эту статью. Нам всегда интересно пообщаться с вами, поэтому отвечаем мы быстро и по существу.
ТОП-9: Рейтинг штопоров сомелье для бутылок вина 2021 года
* Подборка/обзор составлена по мнению редакции www.gidpokuhne.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.
Рейтинг-2021 лучших штопоров сомелье для бутылок вина по отзывам покупателей: какой штопоры лучше купить, как правильно выбрать, сравнение цен, купить в надежном интернет-магазине вашего города.
Сравнение товаров: выбираем, какую модель выбрать и купить
Рейтинг штопоров сомелье
VICTORINOX
Fackelmann
Tescoma
GIPFEL
Rondell
Вино | Как выбрать штопор? | Simple
Виды штопоров. Как ими пользоваться
Электрические штопоры Xiaomi. Набор для вина от Xiaomi.РАСПАКОВКА
Штопор. Все виды. Какой нужен именно вам
Очень удобный и качественный штопр | хороший подарок
Штопор. Как открыть бутылку вина
Нож Сомелье, Штопор Сомелье, как использовать, как открыть бутылку вина
Умные штопоры Xiaomi: HuoHou Electric Wine Opener и Electric Wine Bottle Opener Circle Joy Sil
Другие рейтинги в категории «Штопоры и принадлежности для бутылок»:
Достоинства: Простота. Цвет. Лаконичный дизайн.
Достоинства: Удобный, надёжный
Комментарий: До этого сломал подряд три штопора «с рычажками», «забил» на эту конструкцию, взял Факельман, доволен.
Достоинства: Отличный набор за свою цену. Полностью соответствует фото
Достоинства: Все функции выполняет, крепкий, удобный
Достоинства: Хороший надёжный удобный инструмент, с которым может управляться даже не сильная девушка.
Недостатки: не найдено
Комментарий: решает проблему наличия в доме штопора навсегда.
Достоинства: Выполняет свои функции.
Недостатки: Низкое качество.
Комментарий: Пластик накладок имеет заусенцы, краска накладок местами содрана, неровно прокрашена. Если «доработать напильником», обработать накладки, то можно использовать. Но за 380 рублей можно найти и более качественную вещь.
Достоинства: Много положительных отзывов «Немецкий» товар Качественный штопор Софтпластик приятный Удобный штопор 🙂
Недостатки: Вид товара (см коммент) (скорее относится к службе чем к товару)
Комментарий: Начитался хороших отзывов и решил купить, штопор реально классный, посмотрим сколько прослужит, отпишусь если плохо будет. Теперь конкретно по виду, пришло в пищевой пленке завернуто и всё. Естественно коробка потертая местами порванная (см. фото). Не скажу что критично, но на подарок всё таки хочется что бы красиво и аккуратно было. Скажем так, если есть альтернативы (цена, доставка, внешний вид) заказал бы с другой площадки или в живую. Товар рекомендую, площадку ну под вопросом, раньше такого не привозили 🙁