для чего нужен козий жир
Лечебные свойства козьего жира, его применение и противопоказания. Полезные рецепты и мнения врачей
Козий жир – лечебный продукт из подкожного сала коз. Хороший качественный продукт имеет приятный запах и мягкую консистенцию. Козий жир издавна широко применяется в традиционной медицине: им лечат бронхиты, гастриты, геморрой и даже повышают иммунитет.
Лечебные свойства и химический состав
Козий жир получают несколькими способами:
В лечебных целях используется перетопленный нутряной жир, хотя и козье масло тоже очень полезно. Очень полезны даже мелкодисперсные жиры, находящиеся в козьем молоке. Независимо от способа получения в состав продукта входят следующие вещества:
Польза: от чего помогает?
В народной медицине используется много нутряных жиров и козий не исключение. Больше всего он известен как противокашлевое согревающее средство, помогающее одинаково эффективно и безопасно и взрослым, и детям. С какими целями он обычно применяется:
Активно применяется вещество и в косметологии. При натирании проблемных мест оно помогает избавиться от жировых отложений, повышая скорость метаболизма в тканях. Наличие в нем витамина В13 оправдывает его применение в качестве регенерационного средства, омолаживающего кожу.
Способы применения
Сегодня для детей и взрослых можно приготовить прекрасные домашние:
Давайте рассмотрим, как применять готовый продукт:
Полезные рецепты
И все-таки козий нутряной жир более всего известен, как противокашлевое средство. Вот несколько традиционных рецептов для борьбы с кашлем:
Такой напиток можно давать и взрослым, и детям.
Детям старше 12 лет рекомендуется принимать молоко с медом, козьим жиром и настойкой прополиса (2 капли на стакан напитка).
Вред и противопоказания
Нельзя пользоваться средствами, приготовленными на основе козьего жира, при:
С осторожностью нужно применять средства на его основе во время беременности.
У некоторых людей может развиться аллергическая реакция.
Как выбрать качественный внутренний продукт?
Самое, пожалуй, сложное для человека несведущего – выбрать действительно качественный и полезный продукт. Купить жир в супермаркете и даже в мясной лавке не получится. В основном он продается на базарах, но лучший вариант – купить непосредственно у фермера, который разводит коз.
Хороший козий курдюк имеет белый цвет и приятный запах. Если он желтоват и плохо пахнет, значит, он уже немного просрочен. Массу, приготовленную из него, можно использовать для компрессов и растираний, но нельзя для приема внутрь.
Как растопить и хранить в домашних условиях?
Лучший вариант иметь дома запас качественного козьего жира – приготовить его самому:
На недолгий период хранения готовую смесь можно поставить в холодильник. Если перетоплен большой курдюк, полученную массу лучше сформовать и положить в морозильную камеру. При необходимости от нее отрезается кусочек нужного размера.
Где можно купить и сколько стоит?
Лучше всего покупать козий жир у знакомого, занимающегося разведением коз. Если такого нет, лучше покупать и готовить самому. Если пойти на рынок, то можно руководствоваться органолептическими ощущениями – свежий продукт белый и приятно пахнет.
Хороший вариант – найти человека, занимающегося разведением коз в своем регионе через доску интернет-объявлений, например, «Авито». Как правило, такие люди сразу продают козье молоко, мясо. Так можно выбрать надежного продавца и покупать у него продукт по мере необходимости.
Стоимость козьего жира не особенно велика. Купить его можно по цене от 60 руб. до 100 руб. за 100 граммов.
Мнение врачей
Врачи рекомендуют для домашнего лечения как нутряной жир козы, так и молочный, находящийся в молоке.
Безусловно, никто не предложит полностью заменить средствами народной медицины фармацевтические препараты с хорошо доказанной эффективностью, но никто и не отрицает их несомненную пользу. Во всяком случае рекомендацию использовать нутряной жир козы при хроническом бронхите или длительной пневмонии даст и сам врач пульмонолог или терапевт. В ожоговом центре могут посоветовать достать козий жир родственникам больного.
Причиной такой лояльности специалистов является его уникальный состав, в который входят:
Вызывает споры применение козьего жира в качестве профилактического средства от рака, но несомненно одно – в его составе много антиоксидантов. В пользу этого свидетельствует и большое количество долгожителей, живущих в районах разведения коз.
Словом, козий жир – такой же полезный для укрепления защитных сил организма продукт, как и козье молоко. Он должен быть в холодильнике у каждой хозяйки. От кашля и простуды, от гастрита и миозита, от артрита и радикулита – его польза неоценима.
Полезное видео
Видео о пользе козьего жира и особенностях его применения:
О пользе козьего жира
Козий жир: полезные свойства и применение.
Козий жир – полезный продукт, получаемый из подкожного сала коз. Средство не имеет специфического вкуса и запаха и находит широкое применение – с его помощью лечат многие болезни и устраняют косметические дефекты.
Свойства и химический состав
Различают два продукта – козий жир и масло. Но оба средства имеют практически одинаковый состав. Натуральный продукт очень калориен – 100 г жира/масла содержит 900 ккал (45 ккал в 1 ч. л.). Его применяют только для лечения, и совсем понемногу. В 100 г продукта содержится: белков – 0,1%; жиров – 99,7%; ненасыщенных жиров – 0,2%; углеводов – 0%. По своему биологическому и химическому строению козий жир схож с человеческим. Он содержит: жирные кислоты (67%) – капроновая, каприновая, каприловая; лактоферменты; витамины – группы В, А (ретинол), С (аскорбиновая кислота), D (кальциферол), В 13 (оротовая кислота); антиоксиданты; минералы – магний, фосфор, кальций, медь, марганец; коэнзим Q10 – вещество, замедляющее старение.
Перетопленное козье сало не уступает в лечебных свойствах знаменитому барсучьему жиру. На организм человека козий жир оказывает эффект: противоревматический; антибактерицидный; омолаживающий – благодаря редкому витамину В 13 и коэнзимам повышается упругость кожи; общеукрепляющий; иммуностимулирующий; противокашлевый; онкопротекторный; ранозаживляющий; противовоспалительный; слабительный.
Польза и способы применения
Благодаря лечебным свойствам, козий жир применяют для самых разных целей: при лихорадках – для облегчения симптомов; при туберкулезе – чтобы улучшить состояние; для стимулирования пищеварения; при лечении отложения солей и при пяточной шпоре; при ожогах, обморожениях; для заживления ран; для укрепления волос, ногтей, омоложения кожи; для исцеления суставов; для чистки организма от шлаков; для излечения простуды – причем без ограничений по возрасту. Козье масло или жир рекомендуется применять в кулинарии. Эти натурпродукты даже являются обязательным компонентом некоторых диет – они наполняют организм энергией и способствуют похудению.
Растирания
Растирание козьим жиром помогает при кашле. Перед применением жир подогревают, а затем втирают в кожу живота, спины и груди. При простудах рекомендуется массировать стопы. Длится процедура 15 минут. Затем больного накрывают одеялом. Рекомендуемое время процедуры – на ночь. Растирания проводят при нормальной температуре тела.
Мази
В виде мази козий жир применяют для лечения простуды у детей. Мазь готовят, смешивая с прополисом. Растопив на водяной бане прополис – около 20 г, добавляют столько же козьего жира. Вымешав, средство держат в банке, в холодном месте. Мазью из жира и прополиса растирают все тело простуженного ребенка. Перед применением мазь немного подогревают.
Смеси
Козий жир часто присутствует в составе лечебных смесей. Приготовленные смеси употребляют перорально. Состав смесей и дозировка зависят от заболевания и особенностей больного. Козий жир благотворно действует на организм в целом и на пищеварение в частности. Смеси используют для лечения бронхита и гастрита, язвы желудка.
Рецепты с козьим жиром
В народной медицине есть десятки, сотни рецептов от самых разных заболеваний. Жир используют в разных видах. Этот натуральный продукт довольно безопасен. Но независимо от способа применения, перед употреблением необходимо проконсультироваться с врачом.
Козий жир Забота о здоровье
Применение козьего жира основано на его многочисленных лечебных возможностях – ранозаживляющих, противовоспалительных и т. д. Узнаем несколько популярных и эффективных рецептов от разных болезней.
От кашля, простуды и бронхита
Смесь от бронхита и кашля помогает снять лихорадочное состояние. Подогрев 150 мл молока (до кипения не доводят), добавляют в него по ложке жира и меда. Смешав ингредиенты, пьют за один раз. Выпив напиток, укутываются в одеяло и ложатся в постель. Прием смеси – три раза в день. Курс – до исчезновения симптомов.
От температуры
Смесь с луком и чесноком помогает при простуде, сопровождающихся температурой. В молоке (1 л) отваривают луковицу средней величины и 1 зубец чеснока. Остудив и процедив смесь, добавляют в нее козий жир (1 ч. л.) и соду (1/3 ч. л.). Разделив 250 мл смеси на 4 части, пьют в течение дня, причем последний прием – перед сном. Смесь держат в холодильнике, а перед тем как выпить, подогревают до 40-45 °С.
При гастрите и язвах
Смесь из жира и меда помогает при болезнях желудка. Взяв поровну жир и мед, вливают сок алоэ (от трех листьев). Нагрев на водяной бане, доводят состав до однородной консистенции. По утрам и вечерам едят по 2 столовых ложки смеси за полчаса до еды.
От геморроя
Для лечения геморроя готовят свечи: 10 г прополиса замораживают в морозилке; замороженный прополис натирают на терке; 100 г козьего жира подогревают до 150 °С; в растопленный жир добавляют натертый прополис; перемешивают и остужают ингредиенты; из смеси формируют свечи. Свечи ставят месяц – ежедневно. Через 14 дней курс повторяют. Для излечения хватает 2-х курсов.
Лечение ожогов
Жир коз содержит массу биоактивных веществ, позволяющих снимать воспаления, боль, обеззараживать раны и ожоги. Для усиления эффекта в натурпродукт добавляют травяные настойки, отвары и вытяжки. Простые рецепты от ожогов: Столовую лодку жира смешивают с одним яичным белком до однородной массы. Смесь накладывают на марлю, а затем прижимают к ожогу. Готовят смесь из козьего жира, натурального меда, пчелиного воска и сливочного масла (1:1:1:2). Доведя до кипения, держат на огне полчаса. Ожог смазывают несколько раз в день.
При болезни печени
Употребляя козий жир небольшими дозами, удается поддерживать активность печени, восстанавливать ее, очищая от токсинов. Лечебный эффект продукта объясняется его уникальным составом – в козьем жире содержатся жирные кислоты, лаурин, каприл, стеарин, лецитин, пальмитиновая кислота, кефалин, каприновая кислота. Все эти вещества благотворно влияют на печень. Хорошо очищает печень комбинация козьего жира с овсом. Приготовление средства: Кипятят воду (1 л) и добавляют в нее овсянку (1 стакан). Помешивают без перерыва. Когда каша загустеет, добавляют 50 г жира.
От мигрени
Чтобы избавиться от мигреней – трудно излечимых головных болей, рекомендуется заменять масла и жиры, используемые в кулинарии, козьим жиром.
Лечение суставов
Перетопленное сало коз издавна использовали при болезнях суставов. Его рекомендовал еще Гиппократ. Прежде чем втирать жир в суставы, его смешивают с травами и маслами, усиливающими лечебный эффект. Для приготовления лечебного состава в домашних условиях, козий жир смешивают с тимьяном, можжевельником, розмарином, лавром – их маслами или экстрактами. На 100 г жира берут 15-20 г масла или травяного экстракта. Больные суставы массируют теплым составом ежедневно по 15 минут. Показанием к растиранию служат суставные боли, ревматизм, растянутые связки, подагра, боль в позвоночнике.
Лечение детей
Этот рецепт для детей помогает облегчить состояние при температуре, вызванной простудой. Когда нельзя применять растирания, козий жир рекомендуется принимать внутрь. В подогретое молоко кладут чайную ложку натурального меда, щепоть соды и кусок жира – 2-3 г. Пьют смесь при кашле и боли в горле, сопровождающихся температурой.
Для профилактики рака
Замечено – козы не болеют раком, а при регулярном поедании козьего жира риск развития онкологии существенно падает. Козьим жиром не лечат рак – его используют для предотвращения патологии. Организм коз производит особые противоопухолевые вещества, препятствующие развитию рака. Для профилактики онкологии достаточно потреблять совсем небольшое количество жира (10-15 г) – в чистом виде либо в составе смесей.
Уход за собой
Применение козьего жира в косметологии связано с его омолаживающими свойствами. С возрастом в организме катастрофически снижается синтез коэнзима, что и приводит к изнашиванию кожи, ее высыханию и обвисанию. Q10, в избытке имеющийся в жире коз, восполняет дефицит. Крем Козий жир активно используют при изготовлении кремов с омолаживающим эффектом. Благодаря ему, субстанция, нанесенная на кожу: открывает поры, и питательные вещества проникают вглубь; нормализует обменные процессы; улучшает кожное кровообращение. Чтобы приготовить домашний крем, достаточно смешать козий жир с растительными компонентами. Пример рецепта крема от мелких морщин. 50 мл жира смешать с: цветочным маслом – 1 ч. л.; облепиховым маслом – 1 ч. л.; настойкой календулы – 1/2 ч. л.
Маски для лица
Для приготовления маски козий жир смешивают с медом и голубой глиной. Полученную основу сдабривают дополнительными ингредиентами – например, добавляют немного масла или косточки: Оливкового – в нем много витамина Е, омолаживающего кожу, витаминов А и В, восстанавливающих кожные покровы. Масло подтягивает и омолаживает кожу. Персикового – оно хорошо сглаживает морщины. Абрикосовых косточек – содержит витамин А, увлажняющего кожу, витамин С, укрепляющий сосуды и витамин F, благотворно действующий на жирную кожу. Виноградных косточек – содержит антиоксиданты, дарит коже влагу, убирает морщины. Дополнить козий жир можно любым другим маслом или экстрактом – каждый подбирает вариант по своим потребностям. Маски наносят на лицо раз в неделю – на 20 минут. Козий жир обладает отбеливающим эффектом – способствует выведению пигментации.
Восстановление волос
Для оздоровления и восстановления волос применяют питательную маску: в равных частях смешивают козий жир и мед; смесь втирают в корни волос; маску оставляют на полчаса, затем смывают теплой водой – используют шампунь-кондиционер. Проводя процедуру каждые две недели, удается вернуть шевелюре упругость, силу и блеск.
Вред и противопоказания
Главное правило безопасности при лечении жиром – умеренное употребление. Нарушение дозировок, указанных в рецептах, может привести к побочным эффектам – сыпи, диарее, ухудшению общего состояния. Народные целители рекомендуют для общего оздоровления организма употреблять ежедневно по одной ложке козьего жира.
Противопоказания для козьего жира:
Для чего нужен козий жир
Рецепты для применения козьего жира при кашле
Рецепты для применения козьего жира при кашле
Использование козьего жира при кашле – распространённая и проверенная временем практика, подтвердившая свою эффективность. Натуральное средство должно применяться в качестве вспомогательного. Наиболее полно оно проявляет свои качества либо на начальных стадиях заболевания, либо при его неинфекционной природе происхождения.
Целебные свойства козьего жира
Как и любой другой животный жир, козий продукт обладает массой целебных качеств. Популярность использования козьего жира при простуде обусловлена его доступностью, низкой температурой плавления, безопасностью и гипоаллергенным характером. Это один из самых чистых видов сырья, поскольку козы не болеют раком и не подвержены поражению паразитами и глистной инвазии.
К эффектам, оказываемым козьим жирам, относятся:
Козий жир укрепляет иммунитет
Применение при разных видах кашля
Положительное воздействие продукта на человеческий организм объясняется его богатым биологическим составом, куда входят:
Ненасыщенные жирные кислоты входят в состав козьего молока
Все перечисленные компоненты легко и быстро усваиваются организмом, при этом образуя в месте нанесения защитную плёнку, увлажняя и смягчая кожу.
При грамотном применении козьего жира от кашля недуг исчезнет или заметно сдаст позиции уже через несколько дней. Средство используют для лечения и обычной простуды и серьёзных заболеваний, подобных бронхиту или воспалению лёгких. Эффективность народного метода заключается в том, что при одновременном избавлении от неприятного симптома будет укрепляться иммунная система, а это определяющий фактор на пути к быстрому выздоровлению без осложнений. Козий жир способен избавить даже от застарелой, хронической формы кашля.
Козий жир способен избавить от хронического кашля
Средство применяется и наружно, и внутренне. Народные рецепты помогут избавиться от мокрого и значительно облегчить сухой кашель. Приобрести животный продукт можно на рынке или в ближайшей аптеке. Выбирая товар на прилавках, следует соблюдать осторожность: он должен быть однородным, без резкого запаха и молочно-белого оттенка. При взятии кусочка на пробу и растирании его между пальцев качественный жир полностью тает, становится бесцветным и образует тонкую плёнку.
Кроме того, при подборе ингредиента нужно учесть, что козьим жиром иногда называют взбитое из козьего молока масло – это не совсем то, что необходимо для лечебных целей. Избавиться от кашля поможет только перетопленный нутряной жир.
Рецепты народной медицины
Лечение кашля козьим жиром варьируется в зависимости от формы и стадии заболевания. Чаще всего его используют для растирания тела или смешивают с другими полезными компонентами, например, с медом или молоком.
Молоко
Победить любую форму кашля и быстро восстановить силы после болезни поможет козий жир в сочетании с молоком. Напиток готовится из стакана молока (предпочтительно тоже козьего), который нагревается до 50 °C. Затем к нему добавляют по чайной ложке жира и мёда. Лекарство принимается перед сном в течение как минимум 5 суток. Для достижения максимального эффекта после принятия смеси ребёнка следует закутать в шерстяное одеяло. При тяжело протекающей болезни можно увеличить дозу до нескольких раз в день.
Прополис
Козий жир от кашля будет действовать эффективнее, если принимать его вместе с прополисом. Смесь готовится в несколько этапов. Для начала предварительно растопленный на водяной бане стакан козьего жира смешивается с небольшим количеством продукта пчеловодства. Если не получилось найти в доме прополис, можно заменить его на 20 мл спиртовой настойки – при приготовлении нужно будет проследить, чтобы произошло полное выпаривание спирта.
Масса тщательно перемешивается до образования мази с однородной консистенцией. Последний шаг – средство перекладывается в стеклянную ёмкость и убирается в холодильник.
Лекарство с участием прополиса рекомендуется подогревать и использовать для растираний. Натирать кожу смесью советуют до полного её впитывания, а затем тепло одеть и укутать больного – так естественная рефлекторная реакция на недуг будет устранена уже после 3 подобных процедур.
Использование козьего жира при кашле вдвойне эффективно, когда животный продукт воздействует на организм в сочетании с мёдом – ещё одним незаменимым помощником против простуды. Обычно рецепт предусматривает форму горчичников: нужно лишь смешать указанные ингредиенты в равном соотношении, нанести на специальную бумагу для компрессов и приложить к груди на некоторое время. Метод оказывает сильное отхаркивающее действие, поэтому рекомендуется при бронхите.
При туберкулёзном тяжёлом кашле в качестве дополнения к основному курсу показана смесь козьего жира и мёда с добавлением зверобоя и шиповника. Дозировка и длительность приёма: 3 раза ежедневно перед едой в течение 2–5 недель.
Растирания козьим жиром
Козий жир от кашля используется не только посредством приёма внутрь, но и наружно. К подобным мерам обычно прибегают, если больной отказывается глотать лекарство или если это ребёнок грудного возраста. Вечером перед сном смесью с прополисом и жиром натираются стопы, спина и грудная клетка.
Растирания козьим жиром для лечения кашлем
Противопоказания к применению козьего жира
Несмотря на очевидные преимущества, средство показано далеко не всем. Перед непосредственным применением необходимо убедиться в отсутствии у больного аллергии на действующие компоненты. У детей аллергическая реакция проявляется в виде таких симптомов:
Если кашель сопровождается высокой температурой, лечение с применением данного вещества противопоказано, поскольку в этом случае не допускается закутывание. С осторожностью народным методом следует пользоваться людям с лишним весом и нарушениями обмена веществ.
Козий жир – действенное средство в борьбе с любыми болезнями, протекающими с симптоматическим кашлем. Перед применением следует проконсультироваться со специалистом: он назначит медикаментозный курс и подберёт подходящие вспомогательные народные рецепты.