для чего нужна рамка на варочной панели
Варочные панели с рамками и без них — какую лучше выбрать
Начинка современной кухонной мебели чаще всего представляет собой встроенную бытовую технику. Такое решение экономит место на кухне, а сама техника стильно и эстетично выглядит. Кроме того, установленная отдельно варочная панель и духовой шкаф позволяют выбрать каждый прибор с учетом потребностей конкретной семьи.
При выборе варочной панели не в последнюю очередь обращают внимание на ее внешний вид, в частности на наличие или отсутствие рамки по краям поверхности. В статье расскажем о том, нужна ли рамка на варочной поверхности.
Зачем нужна рамка
Вопрос о том, что лучше – варочная панель с рамкой или без нее, часто задают те, кто впервые покупает такую плиту. Чтобы ответить на этот вопрос, расскажем, для чего же нужна окантовка электрической варочной панели.
Главное ее предназначение – защита краев поверхности от сколов. Варочные панели изготавливают из толстого закаленного стекла или стеклокерамики. Поэтому поверхность плиты не боится веса тяжелых кастрюль и чугунных сковородок. Но точечное воздействие при падении острых предметов часто приводит к появлению сколов и трещин. Особенно часто появляются сколы по краям стекла, так как в этих местах оно более тонкое
Внимание. При падении крышки, металлической лопатки или от удара ребром кастрюли по краям панели образуются сколы и трещины. Окантовка из нержавеющей стали способна защитить края и углы поверхности.
Если дефект небольшой, то на плите по-прежнему можно готовить. Но если трещина начнет увеличиваться, то пользоваться прибором уже не безопасно. В этом случае стекло меняют или покупают новую варочную панель.
Еще одна функция, которую выполняет рамка, – защита ближайших поверхностей от «сбежавшей» из кастрюли горячей жидкости. Попавшая под плиту влага вызывает поломки дорогостоящей техники и опасна для торцов столешницы из ДСП или МДФ (приводит к их разбуханию и деформации). Рамка, немного выступая над поверхностью стекла, не дает жидкости вылиться за пределы плиты.
Преимущества и недостатки
Таким образом, к преимуществам варочных поверхностей с рамками относят более продолжительный срок службы (так как есть защита от сколов и трещин по краям) и предотвращение разливания горячей жидкости за пределы плиты и попадания ее под панель.
Из недостатков моделей с рамками отмечают более сложный уход (в щель между стеклом и рамкой забиваются остатки пищи и жир) и менее привлекательный внешний вид (хотя это скорее вопрос вкуса).
Совет. Для удаления загрязнений из стыков между окантовкой и стеклом используйте специальный металлический скребок, он поставляется в комплекте с плитой, или обычные зубочистки.
Еще один недостаток касается индукционных варочных панелей с рамкой. У таких моделей окантовка ограничивает полезную площадь плиты, не давая размещать кастрюли и сковородки за ее пределами. Этот недостаток особенно очевиден, если конфорки расположены близко к краю.
Выбор рамки
Если вы уже приобрели стеклокерамическую плиту без рамки и решили защитить ее края с помощью окантовки, то заказать ее можно, обратившись в сервисный центр производителя или другую мастерскую.
Окантовку изготавливают из плоского профиля из нержавеющей стали. Также при желании рамку красят в подходящий цвет: черный, в тон со стеклом, контрастный белый или любой другой.
Заключение
Обрамленные металлическим профилем плиты сложнее в уходе, но лучше защищены от сколов по краям. Кроме того, рамка не дает жидкости стекать на столешницу или на пол, а также затекать под плиту.
При желании окантовку на варочную поверхность устанавливают дополнительно после покупки плиты. Рамку заказывают в специализированных мастерских, занимающихся ремонтом техники, или сервисных центрах.
Окантовка стеклокерамической поверхности очень горячая
Стеклокерамические варочные панели часто имеют металлическую окантовку, которая защищает края от сколов. Иногда владельцы жалуются на высокую температуру этой рамки и интересуются, почему это происходит. К счастью, данное явление не представляет опасности ни для работы устройства, ни для безопасности пользователя. Однако стоит подробно разобраться в причинах повышения температуры.
Нужна ли рамка стеклокерамической поверхности
Варочные панели из стеклокерамики могут выдержать большой вес, но их края очень чувствительны к точечным воздействиям. Чтобы их защитить, используется тонкая металлическая рамка. Она может иметь разный оттенок, так что вносит свой вклад в создание дизайна кухни.
Если вы посмотрите на варочную панель без рамки через несколько лет использования, то почти наверняка заметите по краям сколы, которые смотрятся неэстетично. Заменять дорогую технику невыгодно, и хозяева вынуждены мириться с небольшими дефектами. Модели с окантовкой сохраняют безупречный внешний вид – конечно, если хозяева правильно за ними ухаживают.
Почему нагревается рамка
Стеклокерамика и металл обладают разной теплопроводностью. Например, поверхность индукционной варочной поверхности нагревается только непосредственно под кастрюлями и сковородками. Но сделанная из металла посуда греется достаточно сильно, и если произойдет контакт с рамкой, она также начнет нагреваться. Чаще всего нагрев происходит при использовании сковород и кастрюль большого размера. Даже при небольшом смещении они могут коснуться окантовки.
Возможна и другая причина, приводящая к нагреву. Часть энергии передается через излучение. Если вы долго варите холодец в большой посуде, кастрюля будет излучать тепло, и рамка будет нагреваться. То же произойдет и при длительном использовании сковороды, причем нагрев будет более интенсивным, ведь продукты жарятся при высокой температуре.
Опасен ли нагрев рамки?
Стеклокерамика не боится высоких температур, но для других материалов, с которыми контактирует окантовка, нагрев может быть нежелателен. МДФ и ЛДСП спокойно выдерживают нагрев до 230 градусов Цельсия, искусственный гранит и составы на основе кварца можно нагревать до 250-280 градусов, но если у вас столешница из акрила, ее диапазон допустимых температур – от 150 до 200 градусов.
Окантовка редко греется даже до 100 градусов, однако производители мебели не советуют нагревать окрашенные или покрытые пленкой гарнитуры даже до 85 градусов. Дело в том, что некоторые типы покрытий могут отслоиться или вздуться. К тому же, при нагреве нередко появляется неприятный запах, свидетельствующий о выделении не самых полезных для здоровья химических веществ. При выборе столешницы лучше отказаться от акрила в пользу искусственного гранита или других термоустойчивых материалов. А если бюджет ограничен, стоит использовать специальные термоизолирующие пасты.
Как уменьшить уровень нагрева?
Рамка будет нагреваться меньше, если вы будете использовать кастрюли и сковороды, которые соответствуют диаметру конфорки. Кроме того, хороший эффект дает отказ от длительного высокотемпературного приготовления. Современные кулинарные технологии предлагают уменьшить нагрев. Попробуйте курицу или мясо, приготовленные при низкой температуре в вакууме (технология су-вид), и вам не захочется возвращаться к пересушенным отбивным.
Тем, кто не представляет себе праздничного стола без жареной курятины, котлет или других блюд с румяной корочкой, можно посоветовать использовать духовку. У нее мощная теплоизоляция, так что мебель не пострадает, а гриль позволит подрумянить продукты за несколько минут.
А может, купить новую варочную панель?
Самым радикальным решением проблемы будет покупка новой варочной поверхности. Если вы хотите избежать проблем с нагревающейся окантовкой, стоит обратить внимание на модели, у которых конфорки расположены на достаточно большом расстоянии от края. Также обратите внимание на мощность зон нагрева. Лучше, если более слабые будут находиться там, где вы можете легко коснуться рамки, например, рядом с панелью управления.
Можно поэкспериментировать с количеством зон нагрева. Некоторые бренды предлагают трехконфорочные варочные панели. Их зоны нагрева расположены таким образом, что практически не будут нагревать окантовку. Наконец, можно полностью отказаться от металлической рамки. Это вполне возможно, если приобрести модель, выполненную из качественной стеклокерамики – ее используют известные европейские производители.
Варочные панели Elica – техника, в которую вы влюбитесь
Когда заходит речь о выборе варочных панелей, немногие вспоминают модели от конструкторов Elica, ведь эта компания специализируется на выпуске кухонных вытяжек. Но в ее каталоге есть совершенно невероятная серия NICOLA TESLA, в которую входят варочные поверхности с интегрированной вытяжкой.
Все модели изготовлены из качественной долговечной стеклокерамики черного или белого цвета. Ширина рабочего стола – 60 или 90 сантиметров. Модели от Elica устанавливаются с использованием системы монтажа Easy Installation, они могут располагаться вровень со столешницей либо над ней. У моделей отсутствуют рамки, так что вы не столкнетесь с проблемой их нагрева.
Мощность подключения варочных панелей находится в пределах 7200-7400 Вт. У каждой имеется четыре зоны нагрева, сгруппированных вокруг мощной вытяжки производительностью от 900 до 1200 кубометров в час. Из-за того, что вытяжка располагается низко, пар или чад от разогретого масла просто не успевают подняться до уровня мебели. Это означает, что вам не придется бороться с липким налетом. Если вы опасаетесь, что сбежавшее молоко зальет и испортит вытяжку, то напрасно. Внутри имеется специальный поддон, так что влага не попадет в мотор или на проводку.
Функционал индукционных варочных панелей Elica заслуживает самой высокой оценки. У них девять уровней мощности, что позволяет подобрать режим для томления, тушения, варки, жарки и других операций. Переключение между уровнями осуществляется с помощью сенсорной панели Touch control. Конфорки могут объединяться попарно, чтобы образовать большую зону для использования большой либо овальной посуды. При объединении две конфорки управляются как единое целое. Если необходимо быстро вскипятить воду, можно задействовать функцию Booster.
Кроме того, владельцам доступно программирование приготовления при помощи таймера и Тemperature Manager. Вы сможете задать алгоритм приготовления блюда для каждой конфорки и заняться другими делами – в указанное время прозвучит сигнал, отмечающий окончание цикла, и нагрев отключится. У моделей имеется еще нескольо популярных функций: защита от детей, Stop&Go, ограничение мощности. Последняя функция пригодится тем, кто живет в вартирах со старой проводкой или просто хочет меньше платить за электроэнергию.
Вытяжка также переключается с помощью слайдера, у некоторых моделей есть возможность автоматизации процесса – скорость подстраивается под количество работающих конфорок и выбранный уровень мощности. Характеристики позволяют очищать воздух даже на небольших скоростях. Но если вы жарите рыбу, используется интенсивный режим. Особо следует отметить низкий уровень шума – на минимуме он составляет всего 45 дБ, на максимуме – 57 дБ. Это существенно ниже, чем у моделей других производителей.
Фирменный магазин – лучшее место для покупки!
Варочные панели Elica с интегрированной вытяжкой удобнее всего покупать в специализированном магазине. В его каталоге собраны самые популярные модели, а если необходимо, можно привезти технику под заказ. Продукция поставляется с официальной гарантией Elica, вы можете выбрать аксессуары для вытяжки. Внесите предоплату, и менеджер организует доставку в указанный город России.