для чего служит пищеварительная система
Пищеварительная система человека
Пищеварительная система представляет собой комплекс органов, которые объединены выполнением общих функций. Благодаря ей человек имеет возможность принимать пищу и усваивать ее.
Храп, апноэ, бессонница или другие проблемы? Обращайтесь в Центр медицины сна на базе Клиники реабилитации в Хамовниках. Мы обязательно вам поможем! Задавайте вопросы и записывайтесь на консультацию по телефону: +7 (495) 775-60-33.
К этой системе органов относится желудочно-кишечный тракт и вспомогательные структуры: слюнные железы, печень, желчный пузырь, поджелудочная железа.
Строение пищеварительной системы
Рот, глотка, пищевод
Пищеварительный тракт начинается с ротовой полости, где распознается вкус еды, происходит ее измельчение и формируется пищевой комок. Кроме того, уже здесь начинается переваривание пищи: фермент амилаза, содержащийся в слюне, начинает расщеплять углеводы.
Подготовленный пищевой комок проходит через глотку и попадает в пищевод. В течение нескольких секунд пища спускается по пищеводу и оказывается в полости желудка.
Желудок
Пустой желудок имеет объем около 0,5 литра, но при поступлении пищи может растягиваться в несколько раз (до 4 литров). Благодаря особому строению мышечной стенки, желудок способен к моторике: он может совершать разнонаправленные движения, улучшая перемешивание пищи с желудочным соком.
Соляная кислота и ферменты, содержащиеся в желудочном соке, запускают процесс активного переваривания. Некоторые вещества, например, вода, соли, сахар, алкоголь могут всасываться уже сквозь стенку желудка.
Помимо своей основной функции, желудок выполняет и другие задачи. Так, в нем вырабатывается вещество, препятствующее развитию анемии (фактор Касла), а также биологически активные соединения и гормоны. Благодаря низкой рН желудочного сока (в нем всегда сохраняется кислая среда) происходит уничтожение бактерий, попадающих в пищеварительный тракт с пищей.
Тонкий кишечник
Пища находится в желудке от 20 минут до 6 часов, после чего обработанный ферментами желудочного сока пищевой комок продвигается дальше, в тонкий кишечник.
Первой частью этого отдела является двенадцатиперстная кишка, в которую по выводным протокам поступают секрет поджелудочной железы и желчь. Желчь расщепляет жиры, а сок поджелудочной железы благодаря содержащимся в нем ферментам активно участвует в переваривании не только жиров, но и белков, углеводов. Именно в 12-перстной кишке происходит нейтрализация поступившей из желудка кислоты.
Далее пища попадает последовательно в тощую и подвздошную кишку. Там полностью подготавливается для всасывания и всасывается значительная часть необходимых организму веществ: аминокислот, углеводов, липидов.
Толстый кишечник
Пройдя тонкую кишку, пищевой комок оказывается в просвете толстого кишечника. Первым его отделом является слепая кишка. Она короткая, и в нее открывается аппендикс – отросток, не играющий значительной роли в пищеварении.
Слепая кишка переходит в ободочную. Длина ободочной кишки составляет полтора метра. Этот отдел кишечника имеет вид широкой полой трубки и П-образную форму. Кишка состоит из трех отделов: восходящего, поперечного и нисходящего. В ней происходит активное всасывание жидкости, за счет чего содержимое кишечника уменьшается на треть и превращается в каловые массы.
В толстой кишке заканчивается расщепление и всасывание белковых компонентов пищи, электролитов. Бактерии микрофлоры участвуют в образовании витаминов групп В и К.
Конечными отделами толстого кишечника являются сигмовидная и прямая кишка. В сигмовидной кишке заканчивается всасывание воды и питательных веществ, а прямая выполняет роль резервуара кала. Сфинктер прямой кишки, в отличие от мышечных стенок самого кишечника, управляется корой головного мозга, поэтому человек может контролировать позывы на дефекацию и акт дефекации.
Вспомогательные органы пищеварительной системы
Пищеварительная система человека не могла бы работать столь эффективно, если бы в этом не участвовали вспомогательные органы: печень, поджелудочная железа, слюнные железы.
Слюнные железы
Они вырабатывают слюну, которая смачивает пищевой комок и обеспечивает его легкое скольжение по пищеводу. Фермент слюны амилаза запускает процесс расщепления углеводов.
Поджелудочная железа
Поджелудочная железа вырабатывает секрет, содержащий ферменты липазу (расщепляет жиры), амилазу (расщепляет углеводы) и протеазу (расщепляет белки). Помимо этого, в поджелудочной железе происходит синтез инсулина – гормона, при помощи которого глюкоза усваивается тканями.
Еще два гормона, образующиеся в поджелудочной железе – глюкагон и соматостатин. Глюкагон является антагонистом инсулина (действует противоположным образом) и вызывает увеличение концентрации глюкозы крови. Соматостатин подавляет работу других желез внутренней секреции.
Наконец, в этом органе осуществляется выработка особого гормоноподобного вещества – грелина, вызывающего аппетит.
Печень и желчный пузырь
Печень человека – важный орган, который выполняет множество функций. Она обезвреживает токсины, нейтрализует «отработавшие» гормоны, витамины и биологически активные вещества, запасает гликоген – важнейший источник глюкозы в организме, регулирует жировой обмен, является депо крови. В качестве пищеварительного органа печень вырабатывает желчь, которая запасается в желчном пузыре, а в момент поступления пищи в кишечник выделяется в просвет 12-перстной кишки. Желчные кислоты, перемешиваясь с пищевым комком, расщепляют жиры и способствуют их перевариванию.
Заболевания пищеварительной системы и проблемы сна
Нарушение сна – ситуация, с которой сталкивается по крайней мере каждый 4-5 человек на планете. Во многих случаях причиной плохого сна являются различные заболевания, в том числе болезни пищеварительной системы человека.
Хорошо известны «голодные боли» при язве, будящие среди ночи и нарушающие сон. Мешать заснуть могут вздутие живота, диарея, запоры, тошнота, изжога, рвота.
Храп, апноэ, бессонница или другие проблемы? Обращайтесь в Центр медицины сна на базе Клиники реабилитации в Хамовниках. Мы обязательно вам поможем! Задавайте вопросы и записывайтесь на консультацию по телефону: +7 (495) 775-60-33.
Кроме того, расстройства сна могут и сами провоцировать появление нарушений со стороны органов пищеварения. Например, при синдроме обструктивного апноэ, когда у больных имеется храп и остановки дыхания во сне, в качестве частых симптомов у них встречаются ночная изжога и отрыжка.
Если вас тревожат сразу несколько проблем, а именно нарушение сна и расстройство пищеварения, имеет смысл сообщить свои жалобы врачу-сомнологу. В Центре медицины сна на базе Клиники реабилитации в Хамовниках вам смогут оказать необходимую помощь.
Пищеварительная система человека – функции, схема строения и работа органов пищеварения
Пищеварительная система человека включает в себя желудочно-кишечный тракт и другие вспомогательные органы, такие как печень, кишечник, железы, рот, желудок, желчный пузырь. Выделяют шесть основных функций процесса пищеварения: глотание, моторика, секреция, переваривание, всасывание и выведение. Пища, которую вы едите, дает вам не только необходимую энергию и питательные вещества для организма, но и используется для роста и восстановления клеток тела.
Процесс пищеварения
От рта к толстому кишечнику и анусу, процесс пищеварения человека можно разделить на следующие этапы:
Весь процесс стартует в ротовой полости, где слюна из слюнных желез смешивается с пищей и начинает расщеплять ее. Из полости рта пища поступает в полый трубкообразный орган – пищевод. Из пищевода пища поступает в желудок, где расщепляется с помощью кислот и мощных ферментов, выделяемых желудком.
Эта полупереваренная пища затем попадает в тонкий кишечник, где секреты печени, желчного пузыря и поджелудочной железы воздействуют на частицы. Тонкая кишка делится на три отдела, которые называются двенадцатиперстной кишкой, тощей кишкой и подвздошной кишкой. Большая часть пищеварения происходит в тонком кишечнике, где также осуществляется всасывание. Как только большая часть поглощения воды и питательных веществ завершается в тонком кишечнике, оставшиеся отходы перемещаются в толстый кишечник. Толстая кишка делится на аппендикс, слепую кишку, ободочная кишку и прямую кишку. Фекалии из толстой кишки выходят через задний проход.
Строение пищеварительной системы и функции органов
Ниже мы рассмотрим основные органы системы пищеварения и как они работают:
Рот – это переднее отверстие пищеварительного тракта, которое переходит в ротовую полость, где находятся зубы, язык и слюнные железы. Здесь происходит механическое измельчение, начальное расщепление ферментами и глотание пищи. У человека всего 32 постоянных зуба. Есть четыре различных типа зубов: резцы, клыки, премоляры и моляры. Они помогают пережевывать пищу.
Слюнные железы
Экзокринные железы, вырабатывающие слюну в полости рта. Они выделяют фермент амилазу, который помогает в расщеплении крахмала на мальтозу. Есть три типа слюнных желез, а именно:
Глотка
Конусообразный проход, ведущий от ротовой и носовой полостей в голове к пищеводу и гортани. Камера глотки выполняет дыхательную и пищеварительную функции. Толстые волокна мышечной и соединительной ткани прикрепляют глотку к основанию черепа и окружающим его структурам. В стенках глотки встречаются как круговые, так и продольные мышцы; круговые мышцы образуют сужения, которые помогают проталкивать пищу в пищевод и предотвращают проглатывание воздуха, а продольные волокна приподнимают стенки глотки во время глотания.
Пищевод
Пищевод – полая трубка, соединяющая глотку с желудком. Пищевод находится между трахеей и позвоночником. Он опускается вниз по шее, проходит через диафрагму слева от средней линии и соединяется крдиальной (верхней) частью желудка. У взрослого человека длина пищевода составляет около 25 сантиметров. Когда человек глотает, мышечные стенки пищевода сокращаются, чтобы протолкнуть пищу вниз в желудок. Железы слизистой оболочки пищевода вырабатывают слизь, которая поддерживает его влажность и облегчает глотание.
Желудок
Пищевод ведет к мешковидному органу, называемому желудком. Это полый мускулистый орган объемом примерно 1 литр. Желудок вмещает пищу, а также измельчает и смешивает ее. Он выделяет сильные кислоты и мощные ферменты, которые помогают в процессе расщепления пищи. Пища обычно приобретает жидкую или пастообразную консистенцию, прежде чем покинуть желудок.
Тонкая кишка
Тонкая кишка представляет собой длинную трубку, которая свободно сворачивается в области живота. Здесь ферменты поджелудочной железы и печени еще больше расщепляют пищу. Три отдела тонкой кишки включают: двенадцатиперстную кишку, тощую кишку и подвздошную кишку. Сокращения тонкой кишки способствуют перемещению пищи, а также ее расщеплению после смешивания с пищеварительными секретами. Отделы тощей кишки и подвздошной кишки отвечают за всасывание питательные вещества в кровь через свои ворсинки.
Поджелудочная железа, печень и желчный пузырь
Эти органы также играют важную роль в работе пищеварительной системы человека. Поджелудочная железа выделяет ферменты, которые помогают в расщеплении белков, жиров и углеводов. Печень выделяет желчь, очищает кровь, поступающую из тонкого кишечника. Желчный пузырь хранит желчь, которую производит печень. Он выделяет желчь в тонкий кишечник, чтобы помочь процессу пищеварения.
Толстая кишка
Толстый кишечник – это длинная мышечная трубка, которая состоит из разных отделов: слепой, ободочной и прямой кишки. Отходы, которые остаются после переваривания пищи, попадают в прямую кишку через перистальтические движения толстой кишки, а затем выводятся из организма через анальное отверстие.
Как работает пищеварительная система человека?
Отказ от ответсвенности
Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.
Большинство полезных и питательных веществ человек получает через систему пищеварения. Как переваривается пища и как работает эта система?
Функции пищеварительной системы
Основные функции пищеварительного тракта:
Какие органы участвуют в процессе пищеварения?
Процесс пищеварения начинается сразу, как только человек откусывает кусочек чего-нибудь съедобного. В нем участвуют следующие органы:
Как улучшить процесс пищеварения?
Следующие факторы способствуют улучшению пищеварения:
Внимание! Процесс пищеварения представляет собой сложную систему. В силах человека его поддерживать и облегчать.
Отказ от ответсвенности
Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.
Пищеварительная система человека
Пищеварительная система человека (лат. systema digestorium ) осуществляет переваривание пищи путём её физической и химической обработки, всасывание продуктов расщепления через слизистую оболочку в кровь и лимфу и выведение не переработанных остатков.
Содержание
Состав
Условно выделяют три отдела пищеварительной системы. Передний отдел включает органы ротовой полости, глотку и пищевод. Здесь осуществляется, в основном, механическая переработка пищи. Средний отдел состоит из желудка, тонкой и толстой кишок, печени и поджелудочной железы. В этом отделе осуществляется преимущественно химическая обработка пищи, всасывание продуктов её расщепления и формирование каловых масс. Задний отдел представлен каудальной частью прямой кишки и обеспечивает выведение кала из организма.
Функции
Органы пищеварительной системы
Методы исследования
Заболевания пищеварительной системы
Литература
См. также
варительные железы
Системы органов человека | |
|---|---|
| Сердечно-сосудистая система (сердце, сосуды) • Лимфатическая система • Пищеварительная система • Эндокринная система • Иммунная система • Сенсорная система (соматосенсорная система, зрительная система, обонятельная сенсорная система, слуховая сенсорная система, вкусовая сенсорная система) • Покровная система • Нервная система (центральная, периферическая) • Опорно-двигательная система (костная система, мышечная система) • мочеполовая система (репродуктивная система, мочевыделительная система) • Дыхательная система |
Полезное
Смотреть что такое «Пищеварительная система человека» в других словарях:
Пищеварительная система человека. Функции, значение — Пищеварительная система, systema digestorium., представляет собой длинный канал (8 10 м), начинающийся ротовой щелью, rima oris, и заканчивающийся задним проходом, anus. На всем протяжении пищеварительный канал имеет неравномерный диаметр;… … Атлас анатомии человека
Пищеварительная система — обеспечивает усвоение организмом необходимых ему в качестве источника энергии, а также для обновления клеток и роста питательных веществ. Пищеварительный аппарат человека представлен пищеварительной трубкой, крупными железами пищеварительного… … Атлас анатомии человека
ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА — ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА, б. или м. сложная система полостей, выстланных эпителием, который снабжен в известных частях железами, выделяющими различные ферменты, благодаря котором происходит расщепление и растворение пищевых материалов, всасываемых … Большая медицинская энциклопедия
ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА — ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА, группа органов тела, предназначенных для пищеварения. У человека первым компонентов пищеварительной системы является рот, где пища механически перемалывается зубами и обрабатывается слюной (вернее, содержащимися в ней… … Научно-технический энциклопедический словарь
Пищеварительная система — пищеварительный аппарат, совокупность органов пищеварения у животных и человека. П. с. обеспечивает организм необходимой энергией и строительным материалом для восстановления и обновления клеток и тканей, постоянно разрушающихся в… … Большая советская энциклопедия
пищеварительная система — совокупность органов пищеварения у животных и человека. У позвоночных представлена ротовой полостью, глоткой, пищеводом, желудком, кишечником, а также крупными пищеварительными железами (печенью, поджелудочной железой и др.). * * *… … Энциклопедический словарь
ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА — совокупность органов пищеварения у животных и человека. У позвоночных представлена ротовой полостью, глоткой, пищеводом, желудком, кишечником, а также кр. пищеварит. железами (печенью, поджелудочной железой и др.) … Естествознание. Энциклопедический словарь
Зрительная система человека — Проводящие пути зрительного анализатора 1 Левая половина зрительного поля, 2 Правая половина зрительного поля, 3 Глаз, 4 Сетчатка, 5 Зрительные нервы, 6 Глазодвигательный нерв, 7 Хиазма, 8 Зрительный тракт, 9 Латеральное коленчатое тело, 10… … Википедия
Репродуктивная система человека — В этой статье не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете … Википедия
Дыхательная система человека — Дыхательная система человека совокупность органов, обеспечивающих функцию внешнего дыхания (газообмен между вдыхаемым атмосферным воздухом и циркулирующей по малому кругу кровообращения кровью). Газообмен осуществляется в альвеолах лёгких,… … Википедия
Как работает пищеварительная система человека?
Пищеварительная система человека представляет собой непрерывную длинную мышечную трубку, начинающуюся у рта и заканчивающуюся анусом. Система расщепляет пищу механическими и химическими средствами, а затем поглощает питательные вещества.
В среднем человек съедает 1,5 килограмма в день, что составляет около 550 килограммов пищи в год. Это больше, чем вес двух медведей!
Вся пища, которую мы едим, поступает в голодные клетки нашего тела. Однако ваши клетки не могут съесть целый салат, поэтому организм должен преобразовать его в более мелкие молекулы, которые клетки могут использовать. Это основная функция нашей пищеварительной системы. Наряду с системой кровообращения пищеварительная система представляет собой программу «еды на колесах» для клеток вашего тела.
Если бы не пищеварение, у нас не было бы энергии работать и играть. Более того, пищеварение позволяет организму использовать питательные вещества, содержащиеся в пище, для роста и обновления.
Что такое пищеварительная система?
Схема всей пищеварительной системы.
Процесс пищеварения начинается еще до того, как вы кладете еду в рот. Увидев, понюхав или даже подумав об обеде, ваш мозг начнет готовить кишечник к еде. Ваш рот наполнится слюной в преддверии еды, а ваш желудок приготовит свой арсенал пищеварительных соков.
Однако как только вы откусите кусочек, именно тогда начинается самое действо. Зубы усердно рвут и перемалывают пищу, разбивая ее на мелкие кусочки.
Сочетание жевания и слюны превращает пищу во рту в пастообразный комок, называемый болюсом. Мы проглатываем болюс, который проходит по пищеводу в мешок с кислотой, известный нам как желудок.
Пищевод проталкивает болюс посредством непроизвольных движений гладких мышц. Мышцы сокращаются и расслабляются, подобно тому, как движется слизняк или гусеница, сокращая все свое тело, толкая болюс вниз в живот. Это мышечное движение происходит по всему кишечнику и формально называется перистальтикой.
Это мышечное движение гарантирует, что пища попадает только в желудок, а не наоборот, поэтому, даже если мы перевернуты вверх ногами, содержимое нашего желудка останется там, где оно есть.
Пройдя через пищевод, болюс достиг желудка.
После того как болюс попадает в желудок, орган выделяет большое количество соляной кислоты, выделяемой париетальными клетками, выстилающими внутреннюю стенку желудка. Эта желудочная кислота настолько сильна, что может растворять даже металл! Кроме того, желудок производит толстый слой слизи, чтобы защитить себя от кислоты.
Строение париетальной клетки.
Соляная кислота химически сжигает пищу и убивает все присутствующие патогены.
Низкий pH из-за кислоты также активирует пепсин, фермент, секретируемый клетками желудка. Этот фермент помогает расщеплять белки на более мелкие части, называемые пептидами. Неактивной формой пепсина является пепсиноген. Почему он имеет неактивную форму? Это для того, чтобы пепсин не переваривал и не расщеплял белки вашего собственного организма в отсутствие пищи.
Наряду с соляной кислотой париетальные клетки также выделяют «внутренний фактор», который помогает клеткам усваивать витамин B12. Без этого наше тело не могло бы производить ДНК!
Желудок чувствует пищу и начинает выбрасывать смесь. Перистальтика подбрасывает и сжимает пищу еще больше. Он работает как маслобойка, где пища измельчается и смешивается с желудочной кислотой, гарантируя, что все будет одинаково перевариваться.
Желудку требуется от 1 до 4 часов, чтобы переварить пищу, после чего поступивший в желудок комок превратился в химус. Теперь желудок открывает сфинктерный клапан, называемый пилорическим клапаном, и постепенно выделяет химус в тонкий кишечник.
Здесь биологический коктейль, состоящий из всех наших различных ферментов, пищеварительных соков и других биомолекул, образует и расщепляет пищу. Теперь более мелкие молекулы пищи поглощаются по мере продвижения по тонкой кишке, которая простирается почти на 6 метров!
Как только желудок начинает опорожнять свое содержимое в двенадцатиперстную кишку, двенадцатиперстная кишка сигнализирует через гормоны о прекращении переваривания.
Двенадцатиперстная кишка также будет сигнализировать печени, поджелудочной железе и желчному пузырю, чтобы окончательно разрушить химические вещества пищи.
В двенадцатиперстную кишку, через проток поджелудочной железы, поджелудочная железа выделяет пищеварительные ферменты для расщепления белков в их наименьший блок, аминокислоты, вместе с жирами.
Желчный пузырь выделяет желчь, которая вырабатывается в печени. В желчи есть определенные соли, которые превращают жир в эмульсию, поэтому она растворяется в водянистых пищеварительных соках. Это помогает ферментам поджелудочной железы быстрее переваривать жир.
По мере того как перистальтика продвигает химус дальше, тонкий кишечник продолжает поглощать питательные вещества и воду.
Например, двенадцатиперстная кишка поглощает большую часть железа, тощая кишка поглощает большую часть витамина фолиевой кислоты, а подвздошная кишка реабсорбирует соли желчных кислот.
Выстилающие внутреннюю поверхность кишечника очень маленькие выступы называются ворсинками. Это пальцевидные структуры, которые растут из внутренней оболочки кишечника. Считайте, что это ваш собственный ворсистый ковер, внутри вашего тела, который ловит всю пищу, перемещающуюся по кишечнику.
Ворсинки увеличивают площадь поверхности тонкой кишки, что позволяет еще большему количеству питательных веществ всасываться в кровоток.
Через мышечное отверстие, называемое илеоцекальным клапаном, все питательные вещества, которые не могут быть поглощены тонкой кишкой, проходят в толстую кишку.
Пища полностью проходит через толстую кишку примерно за 36 часов.
Наконец, после прохождения через толстую кишку оставшаяся неперевариваемая пища или отходы оседают в прямой кишке.
Как только она проходит через кишечник, отходы покидают наш организм из ануса.
Пищеварение имеет решающее значение для нашего организма, потому что оно расщепляет все сложные биомолекулы, присутствующие в пище, до простых материалов, с которыми клетки нашего тела лучше всего приспособлены для работы. Этот процесс выполняется как механически, так и химически.
Кишечник также играет ключевую роль в вашем настроении, поскольку он связан с нервной системой. Вы не поверите, но кишечные бактерии помогают вашей иммунной системе способами, которые мы еще не полностью понимаем!
Строение пищеварительной системы





Системы органов человека


