доминант или леггорн что лучше
Описание пород кур несушек
Задача фермера или частного домовладельца, занимающегося разведением кур, – выбрать курей, которые хорошо стабильно несут яйца высокого качества. Сегодня существует больше 100 видов куриц, у каждого есть свои особенности. Продуктивными считаются куры несушки породы Леггорн, Доминант, Хайсекс, Кучинская юбилейная, Ломан, Родонит. Зная характеристики каждого вида, вам проще будет выбрать подходящий.
Рейтинг ячных пород поможет вам определить, какая курица вам лучше подходит.
Куры-несушки, породы
Индусы заметили яйценоскость кур еще 3 тысячи лет назад. Позднее их опыт переняли египтяне и персы, а за ними и другие страны. Спустя столетия селекционеры начали работать над выведением новых пород курицы-наседки.
Задача состояла в том, чтобы получить породу:
Работа селекционеров дала результаты – сегодня в мире существует больше 100 разновидностей птиц, которые отвечают всем требованиям, перечисленным выше.
Куры несушки появились в фермерских хозяйствах, на частных подворьях, их разводят в промышленных масштабах.
Характеристики яичных пород
Каждая порода кур несушек имеет свои особенности, но есть характеристики, объединяющие Доминант, Родонит, Браун, Ломан и другие популярные виды птиц:
Леггорн
Куры несушки Леггорн выведены в 19 веке. Они выносливы, быстро адаптируются в любых климатических условиях. Весят представители этого класса до 2 кг. Средняя яйценоскость кур – 300 яиц в год, отдельные особи дают до 350—370 штук. Яйца крупные, вес одного – 60 граммов, выживаемость потомства – 92 процента. Леггорны – птицы с активным темпераментом, сами часто шумят, но не переносят шум извне. Леггорны классифицируются как белые и коричневые. У коричневого подвида яйца с темной скорлупой, у белых – с белой. Наибольшую продуктивность птицы демонстрируют в первый год, в последующие годы их продуктивность снижается.
Чистокровные птицы в домашних хозяйствах – редкость, зато для крупных производств это лучшие породы кур несушек.
Мини Леггорн
Мини Леггорн – носитель гена В 33, отвечающего за его миниатюрные размеры. Карликовая порода птиц выведена в 19 веке в Англии, вес взрослой особи – 1,5 кг. При небольшом весе мини порода показывает завидную плодовитость: одна несушка дает до 260 яиц с белой скорлупой ежегодно. Каждое весит, в среднем, 60 граммов. Нестись куры начинают в 4 месяца, к полугодовалому возрасту, они уже дают качественный крупный продукт. Мини Леггорны требовательны к качеству и составу питания. Дефицит или профицит протеина, других витаминов и минералов негативно влияет на состояние здоровья цыплят – замедляются обменные процессы, а при переизбытке белка у потомства мини породы скрючиваются пальцы, через несколько дней цыплята падают на ноги и не могут самостоятельно передвигаться. Корм должен быть сбалансированным, содержать белок, легко усваиваемый неокрепшим организмом.
Есть и другие перспективные мини породы: русские белые куры, нью-гемпширы. Русские белые весят 1,6—1,8 кг, внешне походи на мини Леггорнов. Гемпширы дают меньше яиц – до 200 в год, но эта порода неприхотлива к качеству кормов и условиям содержания.
Доминант
Представители вида Доминант активно участвуют в программах производства экологически чистых продуктов в Швейцарии. Порода Доминант подойдет начинающим и опытным фермерам: птицы выносливы, хорошо переносят сильные морозы и изнуряющую жару. Еще одна особенность вида – неприхотливость к кормам. Доминант извлечет полезные вещества из любой низкосортной смеси. Домашняя птица крепкая, с отличным иммунитетам к простуде и вирусам, от болезней оправляется быстро при должном уходе.
Наседки Доминант в первый год дают до 320 штук яиц. Вес одного яйца – до 70 граммов. Повысить яйценоскость кур до максимума можно сбалансированным питанием – в нем должно содержаться достаточное количества белка и кальция.
Курей Доминант разводят в промышленных объемах и в частных домохозяйствах. Во втором случае для разведения подойдут закрытые мини вольеры и территории с открытым выгулом.
Жизнеспособность молодняка достигает 97 процентов. Цыплята Доминант, невосприимчивы к простуде, легко переносят высокую влажность и перепады температур.
Доминант нормально питается разными кормами, но продуктивность несушек зависит от вида корма.
Ломан Браун
Ломан Браун вывели немецкие селекционеры. Они изначально ставили задачу по выведению кросса с высокой яйценоскостью, независимо от условий его содержания. Куры несушки дают 300—320 яиц ежегодно, нестись они начинают с 21 недели, а пика продуктивности достигают к 30-й недели. Яйца Ломан первой кладки некрупные, но с каждым последующим насиживанием они достигает своего нормального веса – 60—65 граммов, скорлупа коричневого цвета.
Ломан – яично-мясная порода, ее яйценоскость сохраняется до 80 недели, после чего серьезно сокращается. Дальнейшее содержание птицы становится убыточным, поэтому выгоднее забить Ломан Браун на мясо.
Одна тушка весит около 2 кг. Спрос на Ломан объясняется неприхотливостью птиц к условиям содержания, способностью размножаться в любых климатических условиях без потери продуктивности. Единственное, что может повлиять, на количество и качество яиц несушки Ломан Браун – состав корма и количество кормлений. Птица чувствительно реагирует на любые изменения и нарушения в системе питания – яйценоскость породы Ломан существенно снижается.
Кучинская юбилейная
Крупные яйца высокого качества, хорошая продуктивность, крепкий костяк, стойкость к вырождению и желание каждой курицы стать несушкой – далеко не все преимущества вида Кучинская юбилейная. Название Кучинская порода получила, потому что выведена была на одноименном заводе, а юбилейная, потому что выведена к его 25-летию. У птиц отечественной селекции практически нет недостатков. Кучинская юбилейная дает крупные яйца 11 месяцев в году – не несется она лишь во время линьки. Яйценоскость породы составляет 200 и более штук в год.
Наседка в состоянии высидеть одновременно до трех десятков яиц, причем не раз в году, а несколько.
Сорт Кучинская юбилейная чувствителен к перекармливанию, как только это происходит, количество яиц резко уменьшается, птица становится восприимчивой к заболеваниям. При разведении породы Кучинская юбилейная фермерам необходимо позаботиться о кормах, обогащенных белками и минералами, добавлять в него свежую зелень, овощи, молотую скорлупу и молочные продукты. С первых дней жизни Кучинская юбилейная в кисломолочных продуктах и измельченных овощах. В рацион цыплят можно добавлять отруби.
Хайсекс
Хайсекс, как и Кучинская порода, пользуется любовью птицеводов. Порода гибридная, выведена голландскими селекционерами в 1970 году. Есть две разновидности Хайкеса: белый и Браун. Оба – яичные породы кур, но у подвида Браун продуктивность выше. Белый Хайсекс дает 260—280 яиц в год. Взрослая особь весит 1,8 кг, имеет хороший иммунитет к гельминтам, грибковым инфекциям. Средний вес яйца – 65 граммов, выживаемость потомства достигает 95 процентов. Хайсекс белый чувствителен к качеству кормов, этой породе нужно питание с минеральными подкормками. У Хайсекс Браун продуктивность выше – 320 яиц в год весом до 70 граммов. По темпераменту флегматики, выводимость потомства составляет 99 процентов.
Уязвимое место подвида Браун – острая реакция на температурные колебания. При резком повышении температуры в мини птичнике особи меньше едят.
На продуктивность это не влияет, но качество яиц становится хуже. Хайсекс Браун, как любой яично-мясной породе, требуются добавки зерновых в корма. Пшеница или кукуруза придают желтку насыщенный оранжевый цвет, улучшают вкус мяса. Овощи – тоже полезная подкормка.
Родонит
Родонит вывели немецкие селекционеры, с 2002 года его разводят в России. Российским аграриям удалось улучшить характеристики сорта, существенно повысив их производительность. Родонит, как и другие яичные породы кур, весит до 2 кг, быстро адаптируется к климатических особенностям региона разведения, неприхотлив к кормам. Продуктивность породы Родонит не зависит от температуры воздуха – несушка дает до 300 яиц ежегодно даже при низкой температуре. Яйцо весит до 60 граммов.
Пика продуктивности несушки Родонит достигают к 80 неделе, после чего их продуктивность резко снижается.
Птицефабрики решают эту проблему методом вакцинирования – после инъекции плодные особи Родонит несут яйца еще 80 недель. Порода подходит для домашнего разведения, но
Родонит требует определенных условий содержания:
Птицеводы со стажем советуют покупать петухов и несушек на крупных птицефермах – есть гарантия, что курица здорова и будет стабильно нести яйца.
Рейтинг лучших пород кур несушек: какую выбрать?
Яйценоскость курицы зависит от количества яйцеклеток, заложенных в организме при рождении. Их число не меняется в течение жизни и в среднем составляет около 1000. В результате селекции птицеводам удалось получить курицу, у которой количество яйцеклеток при рождении составляет более 4000. Именно такой заложенный резерв дает возможность несушкам производить большое количество яиц – до 360 штук в год. Пик продуктивности отмечается в первые 2–3 года жизни, после чего яйценоскость снижается.
Помимо высокого показателя продуктивности, все куры яйценосных пород объединены общими чертами:
Обзор лучших пород
Породы кур яичного направления разводят во всем мире. Многие из них имеют свои особенности, отличаются внешним видом, приспособлены к конкретным условиям содержания. Самыми лучшими несушками признаны представительницы пород Леггорн, Хайсек, Андалузская голубая, Гамбургская, Русская белая и другие. Какую из них выбрать для выращивания в домашнем хозяйстве, зависит от возможностей и предпочтения птицевода. Кому-то важен внешний вид курицы, другие обращают внимание исключительно на цвет и размер яйца.
Представляем краткий обзор лучших пород и кроссов с описанием и продуктивной характеристикой. Фото с названиями видов несушек будут интересны птицеводам-новичкам.
Леггорн
Леггорн – самая известная и популярная во всем мире порода яичных кур для промышленного птицеводства. Многолетняя селекция сделала этих несушек самыми продуктивными. Порода итальянского происхождения и была выведена в городе Ливорно на основе местных итальянских кур. Особый вклад в усовершенствование породы внесли американские селекционеры. Они скрещивали итальянских несушек с испанскими, японскими курами и даже с бойцовскими.
Леггорнов легко отличить от других яичных пород:
Показатели и стоимость
Первые яйца куры Леггорн начинают нести в возрасте 4–4,5 месяца, но физиологическая скороспелость наступает ближе в 5 месяцам. Несушки легкие и подвижные весом до 2 кг, петушки – до 2,5 кг. Продуктивность зависит от разновидности кросса и составляет от 230 до 300 яиц в год.
Самыми продуктивными кроссами считаются:
В процессе селекции Леггорны утратили инстинкт насиживания.
В нашей стране Леггорны пользуются популярностью. Их разводят на крупных птицефабриках, на племенных фермах и на приусадебных участках. Стоимость молодок зависит от возраста. Месячных курочек и петушков продают в среднем от 250 рублей за голову, к 4–5 месяцам их стоимость повышается до 500 рублей. Цена инкубационного яйца зависит от места продажи и колеблется в пределах 30–40 рублей за штуку.
Хайсек Уайт
Не обделены вниманием птицеводов белые курочки Хайсек Уайт. Порода хорошо приспосабливается к холодному климату и кормам, стойко переносит инфекционные и грибковые заболевания. Она была выведена в 1970 году в Голландии на основе Леггорнов, поэтому внешне куры практически идентичны. У них не такое вытянутое туловище, что немного отличает от прародителей. Хайсек Уайт имеет плотное шелковистое оперение исключительно белого цвета.
Показатели и стоимость
Хайсек Уайт имеют небольшой вес – до 2 кг. Яйценоскость до 280 штук в год. Яйца крупные 60–65 грамм с белой прочной скорлупой. Средняя стоимость колеблется от 250 до 350 рублей за молодок.
Хайсек Браун
Название подвид получил из-за характерного коричневого окраса. Как и белые «родственники» Хайсек Браун выносливые, поэтому популярны в нашей стране. Разведение практикуется на промышленных птицефабриках и в домашних хозяйствах. Коричневые несушки от белых отличаются более крупным телосложением и яйцом, а также повышенной продуктивностью.
Показатели и стоимость
Взрослые курочки Хайсек Браун весят около 2,2 кг, петухи – до 2,6 кг. При правильных условиях содержания яйценоскость составляет 300–315 штук в год. Яйцо крупное весом до 70 грамм с плотной коричневой скорлупой. Стоимость несушек-молодок колеблется от 220 до 350 рублей. Цена на инкубационное яйцо в регионах средней полосы составляет примерно 25–30 рублей.
Андалузская голубая
Многие птицеводы полюбили эту породу за редкий красивый окрас оперения. Но и в продуктивных качествах она способна порадовать. Куры выведены в Испании после скрещивания Минорок с местной бойцовской Голубой породой. У них удлиненное туловище, широкая голова с выпуклым лбом. Листовидный крупный гребень: у петухов — прямой, а у несушек — свисающий.
У взрослых птиц окраска оперения голубая, ноги и клюв темные серо-голубые, белые ушные мочки и красное «лицо». Среди цыплят вылупляется до 25% серых и черных птенцов и только 50% голубых. Однако первых не выбраковывают, так как при их скрещивании получаются голубые особи. Насколько красивая эта птица, предлагаем убедиться на видео от канала Rusdom SK.
Показатели и стоимость
Яйценоскость у андалузских кур средняя – около 160 и редко до 180 штук в год. Птица больше популярна в приусадебных хозяйствах и не разводится на птицефабриках. Вес курочек не превышает 2,2 кг, петухи вырастают до 2,5 кг. Яйца среднего размера с белой скорлупой.
В силу своей оригинальности и редкости в наших краях, взрослая андалузская несушка стоит около 1500 рублей. Цыплята в возрасте до двух недель реализуются по 300–350 рублей, инкубационное яйцо дорогое – в среднем 200 рублей.
Ломан Браун
Это самый популярный кросс яичной продуктивности в Европе. Куры были выведены немецкими птицеводами в результате грамотной и тщательной селекции. В основу были положены породы Род-Айленд и Плимутрок. Несушки Ломан Браун имеют хорошо сформированное крепкое туловище, горизонтальный постав корпуса и развитую грудь. Оперение пышное, плотное рыже-коричневого окраса.
Вырастить высокопродуктивное потомство от таких кур в домашних условиях не получится. Разведение производится селекционным путем. Однако это не делает птицу менее популярной у частных заводчиков.
Показатели и стоимость
Ломан Браун очень скороспелые несушки, начало яйцекладки начинается в возрасте 135 дней, и своего пика достигает к 180 дням. Высокие показатели яйценоскости, а это около 300 яиц в год, Ломан Браун удерживает в первые полтора года, затем снижает до 250–280 штук. В домашнем хозяйстве куры несушки породы ломан хорошо несутся до двух лет жизни. Яйца крупные, в среднем около 65 грамм с коричневой скорлупой.
Инкубационное яйцо продают только специализированные птицефабрики и селекционные станции. Стоимость средняя – до 40 рублей. Племенных несушек реализуют за 500 рублей, молодняк в возрасте 2–3 месяца – 100–200 рублей.
Минорка
Эта порода во многих источниках указывается, как мясо-яичная: наряду с хорошей яйценоскостью у кур вкусное и нежное мясо. Выведена Минорка была в Испании на одноименном острове. Основной вид принадлежит английским селекционерам. Сегодня известно три линии породы: английская, немецкая и американская.
У кур Минорка вытянутое и стройное туловище, длинная спина и шея. Небольшую голову венчает красный листовидный гребень, который является результатом селекции. По правильности формы гребня определяют стандарт породы. Темный клюв, белые ушные мочки и сережки придают птице величавый вид. Окрас перьев чаще всего темный, от черного до серого, на «лице» характерное красное оперение.
Показатели и стоимость
Минорки несут очень крупные яйца – до 80 грамм взрослые особи, а молодки – до 65 грамм. И также от возраста зависит яйценоскость несушек: на первом году жизни она составляет примерно 180 яиц, на втором – до 140. Куры крупные: представители британской линии весят около 2,5 кг, петухи набирают до 4 кг.
Стоимость взрослых кур и инкубационного яйца минорки в России высокая. Это объясняет редкость породы, содержат ее в основном ценители и любители декоративной птицы. Средняя цена на взрослую несушку колеблется в пределах 1700–2000 рублей. Десяток инкубационных яиц частники реализуют в среднем за 1000 рублей.
Гамбургская
Этих птиц в нынешнее время содержат больше в декоративных целях, нежели для получения продукции. Более того, в нашей стране спросом пользуется только карликовый подвид породы. О происхождении серебристо-полосатых кур спорят до сих пор. Есть предположения, что в Англию эти птицы были привезены из Голландии, где они получили популярность и нынешнее название. Благодаря селекции с Ланкаширскими, Йоркширскими и Испанскими породами, Гамбургские куры получили большое разнообразие расцветок.
Самые яркие черты породы:
Показатели и стоимость
Гамбургские куры довольно мелкие: петушки набирают не более 2,5 кг. Яйценоскость средняя и редко превышает показатель 160 яиц в год. Сами яйца мелкие не более 55 грамм с белой скорлупой.
Гамбургских кур стандартного размера можно приобрести у частных заводчиков за 2000 рублей. Карликовые подвиды дешевле – в среднем 500 рублей за несушку.
Русская белая
Русская белая по праву считается гордостью отечественного яичного птицеводства. Она была выведена на основе Леггорнов в середине XX века и произвела большое впечатление на местные птицефабрики. Порода отлично приспособлена к русскому климату и сохраняет высокую продуктивность на отечественных кормах. Подходит для выращивания на птицефабриках и для дома.
Курица обладает хорошими экстерьерными данными: у нее широкое туловище, выпуклая гордая грудь, крепкая спина. Хорошо развиты крылья и утолщена шея. Оперение плотное белоснежного окраса. В хозяйстве может отличаться спокойным характером и неприхотливостью.
Показатели и стоимость
От леггорнов русские белые куры унаследовали небольшой вес. Несушки вырастают до 2 кг, петушки – до 3 кг. Хорошую яйценоскость Русские белые удерживают даже при резкой смене температуры. Средние показатели в пик продуктивности составляют 255–260 яиц в год. Первая яйцекладка начинается в пять месяцев.
Суточных цыплят и инкубационное яйцо широко реализуют племенные птицефабрики и станции. Цена за цыпленка не превышает 30 рублей за голову. Однако при такой цене возможна большая отбраковка. Стоимость на более ценное поголовье составляет в среднем 90–100 рублей.
Тетра
Это один из самых высокопродуктивных кроссов, который идеально подходит для домашнего содержания. Немалый вес и быстрый рост позволяет использовать курицу и для выращивания на мясо. Птица имеет горизонтальное туловище, плотное оперение темного или светлого коричневого окраса. Уже в суточном возрасте по окрасу цыплята разделяются на курочек и петушков.
Показатели и стоимость
Кросс Тетра отличается высокими показателями продуктивности: до 310 яиц в год при хорошем потреблении корма. После 21 недели жизни, молодки начинают первую кладку. Яйца крупные – до 65 грамм. Однако птица достаточно прожорлива и быстро набирает вес. Взрослая несушка весит 2,5 кг, петух – 3,5 кг.
Разведением и продажей кур Тетра занимаются частные и некрупные фермы. Средняя стоимость инкубационного яйца составляет 50–70 рублей, цыплят – 100–200 рублей. Взрослые несушки и молодки стоят от 1500 до 3000 рублей.
Доминант
Высокопродуктивный кросс Доминант используется для получения яиц и качественного мяса. Эти куры давно завоевали популярность в России и разводятся во многих частных фермах и хозяйствах. Отличаются птицы довольно крупным телосложением с правильными формами и красивым разноцветным окрасом. В зависимости от цвета оперения кросс разделяется на 12 подвидов. В нашей стране наиболее распространенный подвид суссекс, голубой и черный.
Показатели и стоимость
Средняя яйценоскость несушек Доминант более 300 яиц в год. Куры крупные: около 2,5 кг средний вес взрослых самок и 2,8 кг самцов.
Реализуются представители кросса частными владельцами, на выставках или в специализированных племенных фермах. Инкубационное яйцо стоит 30–40 рублей, молодка в возрасте 4 месяца – 550 рублей, цыплята – от 300 до 450 рублей.
Нью-Гемпшир
Порода была выведена в Америке на основе Род-Айлендов. Селекционеры вывели менее прожорливую птицу со стабильно высокими показателями продуктивности. И хотя Нью-Гемпшир относят к мясояичному типу продуктивности, кроссы, выведенные при скрещивании с яичными линиями, дают до 270 и более яиц в год. Птица неприхотливая, отличается крепким гармоничным телосложением. Окрас оперения светло-коричневый.
Показатели и стоимость
Куры Нью-Гемпшир весят в среднем 3 кг. Яйценоскость самая высокая в первый год жизни – до 200 штук, на второй год показатель опускается до 160 и на третий – до 140 яиц весом 60 грамм. Стоимость кур зависит от места реализации и типа. Яичные кроссы не пользуются популярностью в отличие от мясных. В среднем семью из половозрелого петуха и курицы можно приобрести за 2500 рублей.
Перспективы птицеводства
Стабильно высокие показатели потребления населением яичных продуктов стимулирует продолжение селекции в яичном птицеводстве. Так, сегодня селекционеры ставят задачу усовершенствовать имеющиеся кроссы и породы. В приоритете выращивание несушек не только с высокой яйценоскостью, но и с производством яиц лучшего качества.
Уделяется особое внимание таким характеристикам, как:
Судя по отзывам, все большую популярность не только на промышленных птицефабриках, но и в частных хозяйствах приобретают кроссы. Генетики продолжают развитие популярных линий, совершенствуя их показатели сохранности и выводимости молодняка.