дуналиелла салина что это
Водоросль Dunaliella salina
Дуналиелла Dunaliella salina — зелёная одноклеточная микроскопическая водоросль, обитающая в гиперсолёных водоемах. Гиперсолёные водоемы, заселённые D. salina, находятся чаще всего на побережьях морей и океанов, а также во внутриконтинентальных засушливых районах.
Водоросль вида Dunaliella salina — уникальный организм, который в условиях чрезвычайно высоких концентраций солей в водоеме способен синтезировать целый ряд полезных соединений, таких как b-каротин (провитамина А), глицерол, ненасыщенные жирные кислоты и пр. В течение многих лет особый интерес представляла биомасса D. salina как источник b-каротина, поскольку это соединение широко используется в пищевой промышленности как природный краситель, в химико-фармацевтической промышленности, медицинской практике, а также в лечебно-профилактическом питании при профилактике и лечении онкологических, инфекционных и сердечно-сосудистых заболеваний. Наиболее важным является тот факт, что Dunaliella salina, как пищевая добавка, является таким же организмом как и высшие растения (укроп и морковка), употребление которых в пищу, в отличие от искусственных препаратов, не влечет за собой никаких побочных эффектов.
Известно, что Dunaliella salina в определенных условиях способна к гиперсинтезу b-каротина. Его содержание может достигать 10% от сухой массы водорослей, что является наиболее высоким показателем по сравнению с другими продуцентами b-каротина (морковь Daucus sativus, грибBlakeslea trispora). Это позволяет считать микроводоросль Dunaliella salina наиболее перспективным источником b-каротина для биотехнологической промышленности. Важно (!): b-каротин, получаемый из растительных компонентов не токсичен.
Биологически активная добавка (БАД) к пище > предназначена для непосредственного употребления в пищу, а также для введения в качестве компонента в другие продукты. По функциональной активности БАД > может быть отнесена как к группе нутрицевтиков, так и частично к группе парафармацевтиков, поскольку проявляет следующие свойства:
Кроме того, морские галобные микроводоросли являются источником не только бета-каротина, но и целого ряда биологически ценных веществ (например, жирных кислот высокой степени ненасыщенности, которые не синтезируются пресноводными видами). Для повышения эффективности фармакологической активности бета-каротина желательно комплексное использование биомассы.
Царство (Kingdom) Plantae Класс (Class) Chlorophyceae Отдел (Division) Chlorophycota Порядок (Order) Volvocales Семейство (Family) Dunaliellaceae Род (Genus) Dunaliella Вид (Species) Dunaliella salina
Химический состав дуналиеллы
Ниже приведен усредненный состав биомассы дуналиеллы по органическим и неорганическим показателям.
Белок & 10—57 Углеводы 10—32 Липиды 7—30 Зольность 5—7 (37—65) Нуклеиновые кислоты 6 Хлорофиллы 0,01—6 Каротиноиды 0,03—10
Углерод 45,4 Водород 6,3 Азот 10,71 Фосфор 3,3
Чем полезна водоросль Дуналиелла солоноводная (Dunaliella salina)?
Дуналиелла солоноводная (Dunaliella salina, D. salina) – распространенная разновидность зеленых одноклеточных микроводорослей, которая обитает в водоемах с высокой концентрацией соли и представляет собой натуральный источник бета-каротина. Кроме этого, Dunaliella salina вырабатывает ценные жирные кислоты, глицерол и другие питательные вещества.
Применение
Водоросль применяют в качестве естественного красителя в медицине, химической промышленности, при организации лечебного, профилактического питания, помогающего предотвратить болезни сердца, сосудов, опухолевые, инфекционные заболевания.
На основе водоросли производят сливочное масло, сыры, спортивное питание, биологически активные добавки (например: D Salina Солгар).
Ключевое отличие солоноводной Дуналиеллы от синтетических источников бета-каротина заключается в том, что она не содержит токсинов и не провоцирует каких-либо побочных эффектов.
У технологического процесса добывания водоросли есть одна интересная особенность: выпариваемая соленая вода окрашивается в красно-кирпичный или ярко-малиновый оттенок. На планете присутствует немало естественных водоемов с неповторимым розовым цветом (необычный внешний вид воды объясняется тем, что в ней обитает солоноводная Дуналиелла).
Полезные свойства
Микроводоросль D. Salina способствует:
Результаты наружного применения экстракта микроскопической водоросли Dunaliella salina:
Употребляя продукцию, содержащую солоноводную Дуналиеллу, не нарушайте требований инструкции (в особенности тех, которые касаются безопасной дозировки).
Дуналиелла салина что это
Удивительно, сколько полезных для современной косметологии продуктов дает нам Мертвое море. Эти и вода, и грязь, и соль. Нельзя обойти вниманием и немногочисленных обитателей Мертвого моря. Среди них особо выделяются микроскопические зеленые водоросли Dunaliella salina. На русский язык их название переводится как «Дуналиелла солоноводная». Именно этот вид водорослей используют ведущие производители израильской косметики, в том числе разработчики линейки «Bio Marine» – Sea of Spa.
Маленький любитель соли
Интересный факт: водоросли Dunaliella выбрали в качестве места своего обитания гиперсоленые водоемы. Неудивительно, что этим небольшим одноклеточным приглянулось Мертвое море. Ценность Dunaliella заключается в том, что, находясь в соленой среде, она синтезирует множество полезных веществ: гамма-линоленовую кислоту, биотин, витамин Е, глицерин. Но основным «продуктом производства» водорослей считается бета-каротин. Сама Dunaliella состоит из бета-каротина на 60-70% (этот показатель намного выше, чем в той же моркови или грибах). В СССР культивирование водорослей для получения бета-каротина было налажено еще в середине 70-ых годов прошлого века.
Как экстракт Dunaliella влияет на нашу кожу
Полученный из морских водорослей экстракт помогает поддержать здоровье и молодость кожи. Он способствует обновлению клеток эпидермиса, благотворно влияет на их структуру, борется со свободными радикалами, нормализует водно-солевой баланс. Благодаря такому действию кожа становится эластичной, упругой, бархатистой. Сокращается количество морщин и других возрастных изменений.
Уходовая косметика с экстрактом водорослей Dunaliella salina помогает сохранить молодость кожи, предупредить ее ранее увядание. Такие средства обеспечивают комплексную фотозащиту дермы, эффективно борются с гиперпигментацией, отлично увлажняют и смягчают.
Еще немного фактов
Справедливости ради стоит отметить, что полезные свойства обитающих в соленых водоемах водорослей оценили не только израильские производители косметики. Компании из других стран тоже используют Dunaliella salina при изготовлении своей продукции (например, американские фирмы).
Еще одна сфера применения водорослей – пищевая промышленность. Содержащийся в Dunaliella salina бета-каротин задействуют при производстве сыров, сливочного масла. Кроме того, водоросль является распространенным ингредиентом спортивного питания, сырьем для БАДов.
Дуналиелла солоноводная в косметике
Маленький компонент с огромным потенциалом.
Эту маленькую, даже микроскопическую, зеленую одноклеточную водоросль трудно автоматически ассоциировать с мощным косметическим эффектом. Тем не менее, этот недавно обнаруженный производителями косметики растительный компонент оправдал самые смелые ожидания специалистов бьюти-индустриии. Что ж, правду говорят: «Внешность может быть обманчива»!
Действие дуналиеллы солоноводной в косметике
Секрет этого ингредиента – каротин (провитамин А): в этой водоросли его больше, чем в моркови. А согласно некоторым данным, дуналиелла солоноводная — единственный в мире организм, в котором содержание бета-каротина достигает 60-70% от общей массы, что и обеспечивает этой микроводоросли превосходные антиоксидантные свойства. Исключительная способность бета-каротина замедлять процессы старения превратили дуналиеллу солоноводную в особо ценный и натуральный источник для производства всевозможных косметических средств
Впрочем, бета-каротин – не единственное соединение, которое делает ценным косметическим компонентом, эта водоросль буквально до отказа напичкана большим количеством сильнодействующих фитохимических веществ. На самом деле, дуналиелла способна синтезировать в экстремальных условиях соленых вод такие полезные для кожи соединения, как криптоксантин, кантаксантин, зеаксантин, фикотин, лютеин, биотин, гамма-линопеновая кислота, а также ряд аминокислот, полисахаридов и витамины группы B. При этом именно содержание бета-каротина, защищающее водоросли от интенсивного светового излучения и высокая концентрация глицерола, защищающая от осмотического давления, позволяет дуналиелле выживать в очень жестких условиях, таких как Мертвое море или исключительно соленые, высыхающие пруды. И даже в среде с высочайшей концентрацией натрия дуналиелла сохраняет способность синтезировать бета-каротин, мощнейший витамин-антиоксидант – по некоторым данным, эта микроводоросль даже способна процветать в средах с высокой концентрацией NaCl.
Кроме того, различные виды Dunaliella могут накапливать значительные количества ценных продуктов сложного органического синтеза, таких как каротиноиды, глицерол, липиды, редкие микроэлементы… Они также вносят свою лепту в уход за кожей. Комплекс всех вышеперечисленных соединений наделил дуналиеллу следующими свойствами: омолаживающими, протекторными, осветляющими (этот компонент тормозит синтез гормона α-МСГ, а также препятствует нормальной работе фермента тирозиназы), противовоспалительными и фотозащитными. Данный ингредиент эффективно снимает покраснения и снижает ущерб от фотоповреждений. Этот активный ингредиент активизирует микроциркуляцию крови, процессы регенерации и метаболизма в клетках, нормализует водно-солевой баланс и насыщает кожу энергией. При нанесении на кожу средства с дуналиеллой солоноводной образуют неощутимую, однако надежную защитную пленку, которая удерживает влагу, одновременно смягчая и питая кожу.
Кому показана дуналиелла
Этот компонент имеет ряд показаний, основные из которых связаны с его осветляющими и омолаживающими свойствами.
Кому противопоказана дуналиелла
Дуналиелла солоноводная абсолютно безвредна. Строгое противопоказание – реакция индивидуальной гиперчувствительности.
Косметика, содержащая дуналиеллу солоноводную
Как правило, на основе дуналиеллы солоноводной создают космецевтические и лечебные продукты: осветляющие кремы, отбеливащие сыворотки, солнезащитные средств и т.д. Согласно Регламенту Европейского Союза, оптимальная рабочая концентрация этого компонента в готовой косметической продукции составляет 1,5-3%.
Источники дуналиеллы солоноводной
Биотехнологические аспекты массового культивирования Dunaliella salina (отбор штаммов, индукция синтеза каротиноидов, условия культивирования, системы культивирования и последующие процессы переработки) сильно варьируют в зависимости от региона производства. Несколько реже выращивают ее родственные штаммы – Dunaliella tertiolecta, Dunaliella primolecta, Dunaliella viridis.
Дуналиелла солоноводная в косметике
Маленький компонент с огромным потенциалом.
Эту маленькую, даже микроскопическую, зеленую одноклеточную водоросль трудно автоматически ассоциировать с мощным косметическим эффектом. Тем не менее, этот недавно обнаруженный производителями косметики растительный компонент оправдал самые смелые ожидания специалистов бьюти-индустриии. Что ж, правду говорят: «Внешность может быть обманчива»!
Действие дуналиеллы солоноводной в косметике
Секрет этого ингредиента – каротин (провитамин А): в этой водоросли его больше, чем в моркови. А согласно некоторым данным, дуналиелла солоноводная — единственный в мире организм, в котором содержание бета-каротина достигает 60-70% от общей массы, что и обеспечивает этой микроводоросли превосходные антиоксидантные свойства. Исключительная способность бета-каротина замедлять процессы старения превратили дуналиеллу солоноводную в особо ценный и натуральный источник для производства всевозможных косметических средств
Впрочем, бета-каротин – не единственное соединение, которое делает ценным косметическим компонентом, эта водоросль буквально до отказа напичкана большим количеством сильнодействующих фитохимических веществ. На самом деле, дуналиелла способна синтезировать в экстремальных условиях соленых вод такие полезные для кожи соединения, как криптоксантин, кантаксантин, зеаксантин, фикотин, лютеин, биотин, гамма-линопеновая кислота, а также ряд аминокислот, полисахаридов и витамины группы B. При этом именно содержание бета-каротина, защищающее водоросли от интенсивного светового излучения и высокая концентрация глицерола, защищающая от осмотического давления, позволяет дуналиелле выживать в очень жестких условиях, таких как Мертвое море или исключительно соленые, высыхающие пруды. И даже в среде с высочайшей концентрацией натрия дуналиелла сохраняет способность синтезировать бета-каротин, мощнейший витамин-антиоксидант – по некоторым данным, эта микроводоросль даже способна процветать в средах с высокой концентрацией NaCl.
Кроме того, различные виды Dunaliella могут накапливать значительные количества ценных продуктов сложного органического синтеза, таких как каротиноиды, глицерол, липиды, редкие микроэлементы… Они также вносят свою лепту в уход за кожей. Комплекс всех вышеперечисленных соединений наделил дуналиеллу следующими свойствами: омолаживающими, протекторными, осветляющими (этот компонент тормозит синтез гормона α-МСГ, а также препятствует нормальной работе фермента тирозиназы), противовоспалительными и фотозащитными. Данный ингредиент эффективно снимает покраснения и снижает ущерб от фотоповреждений. Этот активный ингредиент активизирует микроциркуляцию крови, процессы регенерации и метаболизма в клетках, нормализует водно-солевой баланс и насыщает кожу энергией. При нанесении на кожу средства с дуналиеллой солоноводной образуют неощутимую, однако надежную защитную пленку, которая удерживает влагу, одновременно смягчая и питая кожу.
Кому показана дуналиелла
Этот компонент имеет ряд показаний, основные из которых связаны с его осветляющими и омолаживающими свойствами.
Кому противопоказана дуналиелла
Дуналиелла солоноводная абсолютно безвредна. Строгое противопоказание – реакция индивидуальной гиперчувствительности.
Косметика, содержащая дуналиеллу солоноводную
Как правило, на основе дуналиеллы солоноводной создают космецевтические и лечебные продукты: осветляющие кремы, отбеливащие сыворотки, солнезащитные средств и т.д. Согласно Регламенту Европейского Союза, оптимальная рабочая концентрация этого компонента в готовой косметической продукции составляет 1,5-3%.
Источники дуналиеллы солоноводной
Биотехнологические аспекты массового культивирования Dunaliella salina (отбор штаммов, индукция синтеза каротиноидов, условия культивирования, системы культивирования и последующие процессы переработки) сильно варьируют в зависимости от региона производства. Несколько реже выращивают ее родственные штаммы – Dunaliella tertiolecta, Dunaliella primolecta, Dunaliella viridis.