капсулы сферы шоколадные для чего

Капсулы для трюфелей, белый шоколад Callebaut 21 капсула

Характеристики:

Готовые (полые) шоколадные капсулы (шарики) из белого шоколада диаметром 25 мм.

Производитель: Callebaut

Страна производства: Бельгия

Срок годности: 12 месяцев с даты изготовления

Так же вы можете приобрести у нас капсулы из темного и молочного шоколада

Подробное описание товара «Капсулы для трюфелей, белый шоколад Callebaut 21 капсула»

Полые, сферические капсулы из белого шоколада Callebaut. Применяются кондитерами для быстрого изготовления трюфелей, трюфельных конфет и некоторых видов корпусных конфет. Как правило капсула заполняется ганашем (эмульсией) или каким-либо видом начинки. Далее отверстие запечатывается растопленным белым шоколадом, что сохраняет оригинальный вкус, предотвращает вытекание начинки и увеличивает срок годности изделия. Сферы достаточно легко поддаются глазировке, обсыпке и прочим видам внешней обработки.

Способы оплаты

1. Для Юридических лиц и ИП:

Товар оплачивается по безналичному расчету, после того как Вам будет выписан счет. Счет действителен в течении 3-х банковских дней.

2. Для физических лиц:

После оформления заказ будет проверен оператором на наличие всех товаров в заказе, уточнена сумма доставки. Затем после согласования с вами на электронную почту будет выслан счет и ссылка на оплату. После совершения оплаты заказ будет подготовлен к отправке.

Способы доставки

САМОВЫВОЗ

Вы можете получить свой заказ в магазине по адресу Москва, ул. Красного маяка, 15, ежедневно с 10 до 21 часа. Звонка менеджера ждать не нужно, просто приезжайте.

Новый магазин при производстве на ул. Нововладыкинский проезд, 6 стр. 2! Только для оплаченных заказов, можно забрать с пн-пт с 8 до 17 ч. Дождитесь звонка менеджера о поступлении заказа.

ДОСТАВКА ЗАКАЗОВ С САЙТА

ОТПРАВКА ПОСЫЛОК ПО РОССИИ И ЗА РУБЕЖ

Отправляем каждый день. А также БЕСПЛАТНАЯ доставка СДЭК в пункты выдачи заказов для городов из списка (для заказов от 5000 рублей) (только для физических лиц).

Доставка по Москве и Московской области

ВНИМАНИЕ. Оформление заказа на самовывоз через сайт не обязательно и не гарантирует 100% наличия товара на складе.

Обратите внимание при заказе курьерской доставки по Москве или Московской области! Все наши курьеры имеют при себе терминалы для оплаты банковскими картами. Вы можете оплатить свой заказ картой на сайте заранее или внести оплату по карте или наличными в момент доставки курьеру.

Доставка по регионам России и Зарубежью

Стоимость

доставки

БЕСПЛАТНО для городов из списка

* Отправка осуществляется в будние дни (ПН-ПТ), на следующий день после поступления оплаты.

Стоимость доставки складывается из:
— Упаковка товара;
— Доставка посылки до почтового отделения;
— Стоимость услуг по пересылке Почтой России в зависимости от веса отправления.

Ограничения:
— вес посылки не должен превышать 30 кг.
— габариты одного места не более 100 см.

** Cтоимость доставки заказа от склада магазина до терминала ТК в Москве – 550 руб., включается в счет по оплате товара. Работаем с компаниями «Деловые Линии», ПЭК, ТК КИТ, СДЭК, Boxberry, СТЭЙЛ и РАТЭК. Укажите желаемую транспортную компанию в комментарии к заказу.

Стоимость доставки от г. Москва до пункта назначения клиент оплачивает отдельно при получении товара, по тарифам ТК при получении груза.

Отправка груза осуществляется до терминала ТК в вашем городе или до ближайшего города с терминалом ТК. Адресная доставка осуществляется только по запросу клиента.

*** Отправка в будние дни (ПН-ПТ) на следующий день после поступления оплаты.

В любую страну мира, где есть почтовое отделение.

Сумма доставки рассчитывается индивидуально и включает упаковку товара, а также транспортные расходы до места вручения.

Доставка заказов на пищевую печать на кондитерских изделиях не осуществляется, независимо от суммы заказа!

ВНИМАНИЕ. МЫ НЕ ОТПРАВЛЯЕМ ПОСЫЛКИ (ЗАКАЗЫ) НАЛОЖЕННЫМ ПЛАТЕЖОМ! ТОЛЬКО 100% ПРЕДОПЛАТА.

Источник

Капсулы для трюфелей из белого шоколада Callebaut 21 шт

Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».

Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту или через СМС. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.

Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».

Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступно 4 варианта оплаты:

4. Перечисление на расчетный счет для Юридических лиц и ИП.

Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно 5 вариантов доставки:

Бесконтактная доставка это очень легко:

Сделайте заказ привычным способом через сайт и оплатите счет онлайн.

2. Укажите комментарий к заказу

В комментарии к заказу напишите: «бесконтактная доставка».

3. Встречайте безопасную доставку

Курьер привезёт ваш заказ, позвонит в звонок, оставит у двери и отойдёт на безопасные 3-5 метров.

Вы забираете заказ и закрываете дверь.

А ещё, мы усилили безопасность на складе и в офисах. Помещения дезинфицируются в два раза чаще, а все сотрудники проходят строгий контроль на использование антисептика.

Заботьтесь о себе и близких, желаем вам здоровья!

Источник

Шоколадные капсулы для трюфелей из белого шоколада Callebaut, 63 штуки

Описание

Полые, сферические капсулы из белого шоколада Callebaut. Применяются кондитерами для быстрого изготовления трюфелей, трюфельных конфет и некоторых видов корпусных конфет. Как правило капсула заполняется ганашем (эмульсией) или каким-либо видом начинки. Далее отверстие запечатывается растопленным белым шоколадом, что сохраняет оригинальный вкус, предотвращает вытекание начинки и увеличивает срок годности изделия. Сферы достаточно легко поддаются глазировке, обсыпке и прочим видам внешней обработки.

Состав:

какао-масло, сухое цельное молоко, тростниковый сахар, натуральные лецитин и ваниль.

Упаковка: блистер 63 штуки.

Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».

Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа.

Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».

1) Для физических лиц:

Оплата наличными денежными средствами и всеми видами платежных карт в магазине. Наличный расчет при доставке курьером.

2) Для Юридических лиц и ИП:

Товар оплачивается по безналичному расчету после того, как Вам будет выставлен счет на оплату. Счет действителен в течение 3-х банковских дней.

Экономьте время на получении заказа. В нашем интернет-магазине доступно 5 вариантов доставки (с подробностями по доставке можно ознакомиться в разделе Доставка и оплата):

Источник

Шоколад Sicao

Шоколад Sicao

В сравнении с другими марками шоколада, низкая стоимость Sicao дает возможность некрупным кафе и ресторанам, большим предприятиям, которые занимаются производством конфет и других десертов, познакомиться с миром высококачественного шоколада.

Какие различия имеет шоколад Sicao в Росси от остальной продукции Barry Callebaut?

При производстве шоколада Sicao производитель следует всем технологическим процессам и международным стандартам. Но, несмотря на высокое положение бельгийского производителя на рынке и применения такого же технического оснащения на российской фабрике, шоколад имеет отдельные отличия.

Например, Sicao слаще по вкусу из-за использования в рецептуре свекольного сахара. В то время как в Европе чаще всего используется тростниковый. Свекольный сахар слаще, что влияет на вкус шоколада. Кроме того при производстве молочного и белого шоколада Sicao используется сухое молоко российского производства, что также влияет на вкус.

Почему «шоколадная масса»?

Многих покупателей смущает термин «шоколадная масса» на упаковке Sicao вместо термина «шоколад».

Термин «шоколадная масса» используется согласно определениям ГОСТ Р 53041-2008, поскольку продукт является кондитерским полуфабрикатом по своему назначению и не обладает отдельными потребительскими свойствами, регламентируемыми ГОСТ 31721-2012 в разделе «Органолептические свойства, требования к внешнему виду», поскольку формованная шоколадная масса в процессе упаковки подвергается трению на конвейерах и для нее допускается потертость и жировое поседение. Помимо этого, шоколадная масса так же может выпускаться в жидком виде, наливом, что также делает неприменимым термин «шоколад».

В то же время, по составу шоколадные массы Sicao полностью соответствуют аналогичным типам шоколада согласно требованиям, ГОСТ 31721-2012.

При производстве шоколада этой марки используются высококачественные какао-бобы, выращенные в Западной Африке, а точнее в Кот-д’Ивуаре.

Приемлемая стоимость шоколада складывается благодаря:

Размещения производства в России. На сегодняшний день Барри Каллебаут Раша имеет две фабрики: в г. Чехов (Московская область) и в г. Касимов (Рязанская область).

Применение отечественных ингредиентов, кроме какао-бобов, остальные — российские (молоко, сахар и др.).

Высокое качество гарантируется за счет следующих факторов:

Имея текучесть 3 капли, Sicao считается многофункциональным шоколадом, который подходит почти для любых целей: создание корпусных конфет, глазировки, изготовление шоколадных муссов и ганашей и т.д.

При необходимости шоколад можно сделать более жидким, разбавив какао-маслом. Увеличивая текучесть, можно получить, например, более тонкий корпус конфет или же такой шоколад идеально подойдет для использования в шоколадном фонтане.

Независимо от низкой цены, Sicao — это удачный и выгодный шоколад, который имеет отличный состав. К тому же, при производстве русского Sicao опираются на вкусовые предпочтения местного населения, поэтому этот недорогой, но качественный шоколад обязательно вас порадует.

В интернет-магазине «Шокодел» доступно к заказу три вида шоколада Sicao: темный 53%, молочный 33% и белый 28%.

Оформите заказ на шоколад в нашем интернет-магазине в удобное для вас время, и в кратчайшие сроки вы получите выбранный товар с доставкой по Санкт-Петербургу или транспортной компанией по России. Также можно забрать заказ в одном из наших шоу-румов.

Источник

Каталог

Термостабильный шоколад – что это?

Выпечка с кусочками шоколада внутри – одно из самых популярных лакомств, но не все знают, что для ее приготовления нужно использовать не обычный шоколад, а термостабильный. Если вы ещё не знаете, что это – термостабильный шоколад, чем он отличается от обычного и как его правильно использовать, наша статья ответит на ваши вопросы.

Виды и особенности продукта

Термостабильный шоколад – это настоящий, в отличие от кондитерской глазури, шоколад, созданный специально для выпечки. Благодаря особой рецептуре он не горит и не тает при высоких температурах (до 200°C), а становится нежным и мягким, сохраняя принятую консистенцию и после остывания готового изделия.
Наиболее популярные формы выпуска:

Шоколадные палочки используются в качестве начинки для круассанов и рулетов, а кусочки и капли – как ингредиент теста для тортов, пирожных и маффинов. Теперь, когда вы увидите мягкие шоколадные кусочки в тесте какого-то десерта, вы будете знать, что это – термостабильный шоколад, а не какая-то сомнительная добавка.

Термостабильные капли из темного шоколада Barry Callebaut (Барри Каллебаут)

Термостабильные капли из темного шоколада Barry Callebaut (Барри Каллебаут)

В зависимости от количества какао-продуктов в составе термостабильный шоколад бывает трех видов:

Молочный и белый хорошо сочетается с нежной выпечкой, а темный идеально подходит для шоколадных маффинов. Хотя ограничиваться этим не стоит – ароматная шоколадная добавка будет уместна во многих десертах. Главное – помнить, что маленькие кусочки используются для мелкой выпечки, а крупные – для крупной, требующей длительного выпекания.

Термостабильный шоколад от КондиPro

В кондитерском интернет-магазине КондиPro вы найдете исключительно качественный термостабильный шоколад от известных производителей. Выбирайте нужный вид и форму, и радуйте близких хорошей, ароматной выпечкой!

Источник