В китае пекин а что в катаре 4 буквы
В китае пекин а что в катаре 4 буквы
Ирина Овчинникова
Запретный город, одна из самых больших площадей в мире Тяньаньмэнь, мавзолей Мао Цзэдуна, а еще Летний императорский дворец, храм Неба и, конечно, Великая Китайская стена — все это звучит заманчиво, но понятно только востоковедам. Куда идти, на что смотреть, если не различаешь ци и Цинь и приехал в столицу Поднебесной сам, — в материале РИА Новости.
Море людей и видеокамер
В Пекине главный must see, по мнению китайцев, — Запретный город. Крупнейший дворцовый комплекс в мире, резиденция 24 императоров с XV по начало XX века. Тридцать лет как внесен в список объектов всемирного наследия ЮНЕСКО.
На деле это анфилада прямоугольных площадей, похожих друг на друга, как матрешки. Яркие, под одинаковыми красными крышами дворцы с лестницами, переполненными туристами. Есть еще лабиринт павильонов и крошечный императорский садик.
Тут главное — расслабиться. Не пытайтесь следовать указаниям аудиогида, его лучше вообще не брать (сэкономите 800 рублей и нервы — прибор постоянно ломается). Двигайтесь со скоростью толпы, в потоке, который довольно медлителен. На третьей или четвертой площади вы почти впадете в медитацию.
Мозг станет воспринимать красоту в мелочах: дымка над переходами, блики солнца на черепице, позолоченный лев, глазурованный дракон на ограждениях. Рано или поздно в безлюдном тупике вы увидите, каким было это место сто, двести, а то и триста лет назад. Ощутите себя императором или его приближенным, ведь только им разрешалось находиться в Запретном городе.
В дворцовый комплекс в день могут попасть только 80 тысяч человек! Билеты стоят примерно по 900 рублей, их раскупают за несколько дней. Вход в Запретный город — через площадь Тяньаньмэнь, которая сама по себе является достопримечательностью. Китайцы считают, что она символизирует сердце их нации.
Побывать на этой огромной, в 44 гектара, территории с видом на Дом народных собраний, Большой национальный оперный театр и мавзолей Мао Цзэдуна стоит каждому. Над морем людей — столбы с видеокамерами, которые в режиме реального времени распознают пол, возраст, одежду прохожего.
Но не только они отвечают за безопасность. Чтобы попасть на площадь, надо отстоять очередь к рамкам металлоискателей и посту проверки документов — в выходной на это закладывайте минимум полчаса. И то и другое выглядит необычным только для иностранцев, местные все понимают и принимают, а может, просто очень увлечены перекусом.
Культ еды
Китайцы едят всюду. В Запретный город, дворцы, площади и даже в поездку в транспорте дольше 20 минут они несут кексы, печенье, чипсы, супы быстрого приготовления, реже яблоки и финики, всегда — газировку едких цветов и чай в термосе. Любой момент ожидания они, похоже, воспринимают как обеденный перерыв. Наверное, благодаря такому дробному питанию китайцы стройные и деятельные.
Но все-таки основательный прием пищи в Китае — обязательно несколько блюд. Мясо, фасоль, спаржу, лапшу местные любят делить между собой, заказывать «в стол». Наверное, поэтому китайцы почти не едят в одиночестве. Способ подачи знаменитой утки по-пекински такой же: нарезанное мясо с тонкими блинчиками, луком, огурцами и соусами. Пробовать — обязательно, в столице даже в обычной забегаловке это очень вкусно!
Каменная стена и Мраморная ладья
Храм Неба — еще одна достопримечательность Пекина, комплекс, включающий в себя единственный в городе храм круглой формы. Хотите вникнуть в суть космологических понятий Китая эпохи Мин? Заказывайте экскурсию. Собираетесь просто погулять — вокруг храмово-монастырского комплекса есть парк площадью в 280 гектаров.
«Все выглядит угнетающе» История россиянина, который переехал в Китай и настрадался без вкусной еды и чистого воздуха
Фото: Влад Тимофеев
Фотограф Влад Тимофеев переехал в Китай сразу после окончания школы. Он поселился в пекинских хутунах — традиционных китайских кварталах, чтобы ярче почувствовать город и вдохнуть его самобытную культуру. В рамках цикла материалов о перебравшихся за границу россиянах «Лента.ру» публикует его рассказ о жизни в Китае, поисках неострой еды и зеленой шапке.
Впервые я побывал в Пекине в 1999 году, будучи еще ребенком, выпускником детского сада. Тогда мне запомнились очень низкие цены на жвачку, мармеладки и прочие детские радости. А еще плохо освещенное и душное метро всего с двумя ветками.
Одиннадцать лет спустя, уже закончив школу, я из родного приграничного Благовещенска отправился в Китай продолжать обучение. В 2010 году я приехал в Пекин, который предпочел Шанхаю, Гуанчжоу и Шэньчжэню.
За годы моей учебы в школе город преобразился кардинально. Веток метро стало на десяток больше, они теперь выглядели современно и ездить по ним было гораздо приятней. Да и весь город в целом скакнул в развитии далеко вперед: если раньше всюду были уличные рынки, то теперь их заменили гламурные торговые центры. После Олимпиады 2008 года город был чистым, зеленым и ухоженным, всюду блестел начищенный мрамор
Помимо намерения учить китайский язык, у меня не было какого-либо плана действий или конкретных целей на жизнь в новом месте. Все, что я тогда хотел — это оказаться в другой среде, увидеть что-то новое. Хотелось новой картинки и нового опыта.
Через несколько месяцев после приезда, я, кажется, уже побывал во всех частях столицы. Она увлекала меня множеством спрятанных секретных мест, которые никогда не заканчивались. Я гулял с камерой, терялся в потоках людей, изучал новые для себя культуры: китайскую и англоязычную «иностранную», которые существовали каждая в своем пузыре.
Как-то так, в непривычном для себя темпе, я прожил в Пекине следующие семь лет, сам того не заметив.
Фото: Влад Тимофеев
Взгляд на город. Хутуны
Пекин — это город с трехтысячелетней историей, бывшая резиденция императоров, маяк китайской традиционности и культуры. Но в то же время это место, откуда в наши дни ведется управление второй по величине экономикой мира, где находятся многие самые престижные вузы Китая и Азии. Столица, в которой цены зачастую ниже, чем в других ключевых городах Китая, а зарплаты выше. К сожалению, это и город, печально прославившийся в современной истории своими проблемами с загрязнением воздуха.
Пекин неоднороден и состоит из нескольких своего рода тематических зон. В одной части находится район посольств, в другой — территория арт-пространств, где-то все новое, стеклянное, где-то — серое, бетонное. Некоторые магазины сгруппированы вместе и находятся только в одном районе. Порой, например, приходилось ехать два часа на трех автобусах, чтобы купить лампу на одной из окраин, а потом час на метро в обратную сторону за инструментами.
Хотя современных зданий все больше, в Пекине все еще чувствуется дух императорских времен из-за большого количества дворцов. Атмосферу старины помогает поддерживать и традиционное северокитайское жилье — хутуны. Так называются жилые дома высотой не больше двух-трех этажей, которые преобладают в центральной части города.
Главная изюминка Пекина — контраст между небоскребами и хутунами. Именно в хутуновых кварталах наиболее заметна и очевидна самобытность китайского уклада
Сложно не сравнить хутуны с бесконечным лабиринтом, в котором будто бы нет никакой закономерности. Похоже, что их строили без какого-либо архитектурного плана. Каждый дом спроектирован индивидуально, внутри встречаются крайне необычные дизайнерские решения вроде унитаза на кухне. Шик сочетается с бедностью, теснота с простором, грязь с чистотой. Контрасты во всем.
Фото: Влад Тимофеев
Хутуны — подходящее место для иностранцев, которых привлекает местный колорит, низкие цены на жилье и удобное расположение в центре города. К тому же в глубинах традиционных пекинских домов спрятано много всего неожиданного: аутентичные рестораны, оригинальные кафе и бары, целые улицы для шопинга, супермаркеты с экспортными товарами, хипстерские кофейни и арт-пространства. Именно в хутуновой зоне расположено больше всего мест уникального формата, вроде бара со старыми приставками (8 bit), парикмахерской-арт галереи (Aotu), частного мини-кинотеатра (Camera stylo) и других удивительных заведений.
Граница традиционной центральной части идет по кольцевой дороге, после которой начинается современный город, где стоят многоэтажные дома, светятся торговые центры и гудят многополосные магистрали. В этих районах все кажется более комфортным и аккуратным.
В зависимости от стороны города меняется и внешний вид улиц: юг построили раньше, поэтому сейчас он выглядит старее, чем север. На востоке города находятся современные районы, небоскребы, офисы крупнейших компаний и бизнес-центры. На западе — правительственные здания, финансовая улица, телевышка и прочие важные для города и государства объекты. На севере расположены новые спальные районы, университеты, олимпийские парки.
За вторым кольцом, как оазисы, стоят ярко освещенные торговые центры. Каждый вечер толпы людей танцуют и поют перед такими универмагами, а также в парках. Старшее поколение собирается для проведения досуга, и открытые зоны современной части города подходят для этого лучше, чем узкие хутуновые переулки.
Фото: Влад Тимофеев
Чифань — есть еду
Одна из насущных проблем для иностранцев в Китае — это еда. Если ты прожил хотя бы пару лет в Китае, скорее всего, у тебя есть список мест, где можно поесть вкусно, относительно недорого и, самое главное, не остро.
Впрочем, сами китайцы очень гордятся своей кухней. Для многих китайцев, чифань (кушать) — это ключевая тема для беседы и что-то вроде культа в хорошем смысле слова. И им действительно есть чем гордиться. Это мы говорим «китайская кухня». Для них же есть кухня северо-восточного Китая, южная, сычуаньская, синьцзянская и так далее. Практически в каждой провинции есть свой обширный набор блюд.
Однако «многогранная кухня», конечно, многогранна, но не очень. При всем различии блюд, у них есть общая черта — они чаще всего острые. Нередко они еще и странные, вроде тофу из утиной крови или шашлыка из хрящей
Конечно, есть и более подходящая для западного человека еда, привычные овощи и мясо. Можно долго есть «безопасные» блюда китайской кухни и не повторяться. Однако рано или поздно захочется поесть чего-то чуть более родного, и тут все усложняется.
Иностранная кухня в Пекине представлена куда менее обширно. Кроме разве что азиатских заведений: японских суши-баров, корейских шашлычных, где ты готовишь себе сам, ресторанчиков, с острыми версиями тайских и вьетнамских блюд. Также есть Макдоналдсы, Пицца хаты и Сабвэи.
А вот кухни других стран встречаются гораздо реже, и чаще всего это либо дорогие места, которые не стоят своих денег, либо места, открытые иностранцами. Последних заметно меньше, к тому же они, как правило, спрятаны в глубинах города, и узнаешь о них либо случайно, либо по чьей-то рекомендации.
В список, который сложился у меня за семь лет, попали места как китайской, так и иностранной кухни. Если каждый может найти в Пекине хорошую пекинскую утку, то совсем не каждый сможет найти там блюда в хутуновом стиле (七寻⼋找), прекрасную юннаньскую еду (Aimo town), известную забегаловку сычуаньской кухни (张妈妈), лучшее японское терияки и карри (Suzuki kitchen) и домашние бургеры в крафтовой пивоварне (Great Leap Brewery). О еде можно написать отдельный детальный текст.
Фото: Влад Тимофеев
Загрязнение воздуха
Начиная с 2010 года, загрязнение воздуха в Пекине с каждым годом становилось все хуже и хуже. Пик, когда все стало совсем плохо, пришелся на зиму 2015 года. Наиболее загрязненными месяцами обычно были август и декабрь. В это время город погружался в вечную серость и уныние. В такие дни, как в самый сильный туман, когда впереди за несколько метров не видно ничего. Только это не влажный воздух, а пыль и грязь.
Загрязнение воздуха в Пекине вызвано несколькими факторами. Прежде всего, географическим положением. Город стоит среди двух гор, препятствующих прохождению ветров, которые могли бы разогнать смог.
Также влияет количество фабрик и машин, выбрасывающих выхлопные газы. Но главный виновник — электростанции, которые жгут уголь. Именно из-за угля загрязнение сильнее зимой, когда падение температуры приводит к повышенному спросу на электроэнергию. Зимой больше семей включают обогреватели, требуется больше энергии от работающих на угле электростанций. В свою очередь уголь от электростанций после сгорания попадает в атмосферу в виде крошечных частиц угольной пыли. Так как ветра нет, эта пыль нависает над городом, создавая купол, который затем сдерживает выхлопные газы от машин, делая ситуацию еще хуже.
Когда находишься на улицах города на пике загрязнения, выглядит все угнетающе. Видимость сокращается до ближайшей конструкции, а на лицах у всех надеты специальные маски, что в 2021 году уже, конечно, не так удивляет, как раньше
Было не по себе жить в реальности, где на билбордах рекламируют дыхательные устройства для бега в условиях загрязнения — маску с подключаемым фильтром, который крепится на руку и подает очищенный воздух через трубку. Или видеть, как семья с ребенком идет из супермаркета с покупками, и все в масках на все лицо, вроде тех, что носят герои в фильмах про нашествие инопланетян. Все это казалось сюрреалистичным.
В какой-то момент, когда игнорировать смог стало невозможно, китайское государство признало, что проблема существует, и занялось борьбой с загрязнением. Кажется, уже сейчас есть улучшения, в 2017 и 2018 годах уменьшилось количество пиковых дней. Пекинцы сами чувствуют, что ситуация со смогом постепенно улучшается. Похоже, что критическая точка загрязнения уже позади.