глоссик что за рыба
Камбала Глосса
У гостеприимных берегов курорта Анапа обитает небольшая камбала Глосса или речной ее вид. В Анапе такую камбалу попросту называют Глоссиками, иногда может послышаться Лосики. Этот вид камбалы популярен у рыбаков, наряду с самой большой камбалой вида – Калкан.
Почему же Глосса? Есть мнение, что слово Глосса это норвежское слово в переводе на русский обозначает «язык». Камбала плоская, похожа на язык от сюда и название Глосса.
Внешний вид
Тело у Глоссика сплющено, как и у всех камбал. Верхняя сторона темнее, может принимать цвет окружающей среды. Сверху расположены оба глаза и грудные плавники. Жабры расположены по обе стороны. Снижней стороны тело светлое, ближе к бело-серому оттенку. На коже камбалы не имеется чешуи. В полости рта находятся зубы, причем более развиты зубы с нижней слепой стороны. Глосса может обладать ростом до полуметра и массой до 3-ех килограмм. Обычно у рыбаков можно увидеть 20-30-ти сантиметровые особи.
Повадки
Живет кабала Глосса на дне песчаных или иловых отмелях. В пищу предпочитает мелких креветок, червей и ракообразных. Охотиться обычно ночью.
Нереститься камбала в начале весны, когда вода в Черном море прогревается. Несколько миллионов икринок самка выпускает в открытое море. Созревая, икринки плавают на поверхности воды 10-15 дней. Следующий месяц маленькие камбалята живут на поверхности, подвергая себя опасности быть съеденными. Потом они погружаются на дно и их глаза перемещаются на один бок.
Камбала Глосса в Анапе.
Камбалу Глосса можно увидеть на песчаном пляже Анапы ближе к бархатному сезону. Также осенью любители рыбалки пытаются поймать трофейные экземпляры в районе станицы Благовещенской. Для ловли используется донная снасть, ловиться Глоссик ночью.
Интересный факт
Камбала Глосса, в научном аспекте и есть настоящая камбала в нашем море, т.к. этот вид относится к семейству камбовых. Большая камбала Калкан, которую по традиции считают также камбалой, относится к семейству ромбов (Scophthalmidae). А разница не только в размере, но и расположении глаз у Глоссы глаза расположены справой стороны, а у Калкана с левой стороны.
3d_shka
3d_shkaМодели 3D, Poser, 3DsMax, Archicad, Artcam, Zbrush
ДНЕВНИК ПРОРОКА МАНЬКИНА
Мама, он проснулся и не хочет. Ещё один косяк фильма «ЛИКВИДАЦИЯ»
Глосик (глоссик), глось ж. (р. п. глóси) и м. (р. п. глос’я), глоська
Ударение: на первый слог.
Значение: рыба глосса, черноморская камбала – подвид речной камбалы, Platichthys flesus.
Регион: Черноморское побережье Украины: Одесская обл., Николаевская обл., Херсонская обл., Крым. Возможно, шире по Причерноморью (Краснодарский край).
Статус: регионально разговорное.
Происхождение слова: от новогреч. glōssa «морской язык, Solea solea».
Фиксация в словарях: в этой форме не фиксируется. Ср. Даль глоса, черноморск. «рыба Platessa luscus».
Примечание1: речная камбала, Platichthys flesus — единственный представитель камбалообразных, способный обитать в пресной воде. Держится в прибрежье на песчаных и илистых грунтах, заходит в реки. Кроме Чёрного и Азовского морей обитает в Белом, Баренцевом и Карском морях.
Примечание2: глосей, глоськой в разговорной речи именуется домашний цветок глоксиния (внерегинальное?).
1. глосик (глоссик)
«Италия, видимо, такая же. А может, и лучше. Только там говорят по-итальянски. А здесь на своем, родном мне языке. И тут в залив вошёл косяк ставриды. Все оживились. Ставрида, анчоус, глосик порционный» (Михаил Жванецкий, «Осень»).
http://www.odessaglobe.com/russian/people/zhvanetsky.php
Сервировка стола была, конечно, скромной, но бычки, глоссики и вино были великолепны» (Н. К. Шапарев, автор из Одессы).
http://www.proza.ru/texts/2007/01/26-72.html
Ср. ещё в литературе ранее:
«Но из десяти крючков едва ли на трёх попадалась настоящая добыча – на остальных болтались тощие глосики или крабы» (Валентин Катаев, «Белеет парус одинокий», 1936; автор родился в Одессе).
http://www.virlib.ru/read_book.php?page=10&file_path=books/15/book07283.gz
«Праздно пошатавшись по знаменитому Одесскому рынку, более известному под названием «Привоз», попадаю в его рыбные закрома. Даже меня, жителя Приазовья, вполне благополучного в рыбном ассортименте региона, поразило его обилие и разнообразие даров Посейдона. Чего здесь только не было: морские виды: сельдь, кефаль, ставрида, внушающий уважение своим мощным видом красавец лобан, камбала, именуемая местными торговцами не иначе, как «глоссик»… (рассказ о поездке в Одессу).
http://www.vlasenko.ru/2100-nnn/2153-txt.htm
«Глосиков последнее время не так много! Их поймать практически невозможно, но на базаре есть!» (форум, автор из Одессы).
http://www.vorota.de/Thread.AxCMS?ThreadID=165117
«У нас в Херсонской обл. с другой стороны лимана, в море мелком, говорят, кефалины какие-то бродят недалеко от берега. Ну и глосики, типа мелкой камбалы» (форум).
http://www.vlasenko.ru/cgi-bin/b.pl?book=09&page=1127
«Там же, на рынке, покупают рыбу (утром, часиков в 7, бывает и свежая – бычки, пеленгас (sic!), журавка, камбала – глосики), свежие овощи, домашнее вино, семечки, варёные креветки, домашний творог, молоко и сметану» (форум г. Геническ Херсонской обл.).
http://forum.genichesk.com.ua/viewtopic.php?p=2641&highlight=&sid=4dffe615c67f3a17f9ef1fe32f58ae62
«Через сутки у берегов того же посёлка Черноморского пограничники заметили странно маневрирующую лодку. Они дали возможность мореходам завершить дело, а потом изъяли у них два мешка с рыбой. Опять сосчитали: 11 осетров, 20 камбал, около полусотни «глоссиков»» («Крымская правда», 7.02.2004).
http://www.kp.crimea.ua/newspaper_details.php?site_menu_id=1&newspaper_id=1352&newspaper_calendarDate=2005-05
«Скорее всего это элементарная опечатка и речь идёт о камбале – среди коренных крымчан весьма популярна к пиву мелкая камбала ГЛОССА (в народе – «глосик»).
http://www.besed.ru/cgi-bin/view_arh.pl?f=00100.out&p=17
«На знаменитом керченском базаре можно было купить ВСЁ. Но вот калкана никогда не помню, чтобы там продавали. А вот глосика – камбалу глосса – силь ву пле, сколько угодно» (форум, автор из Симферополя).
http://diletant.com.ua/forum/tema.php?id=4111
«Так вот, если погода тёплая и спокойная – охоты ноль, а вот спином с берега в Сиваше глоссик пхнёт шо скаженный» (форум, автор из Ялты).
http://fisherman.com.ua/talk/viewtopic.php?p=1079&highlight=&sid=42bd818c2312a65c64e4fda5bd4b7258
«Практика показывает: горбыля не будет! Может быть: бычок, глосик, налим» (форум, автор из Туапсе).
http://www.kuban.ru/forum_new/forum44/arhiv/5641.html
2. глось, глоська
» – Дядя Жора, – спрашивает один из учеников, – а какая все-таки разница между глосью и камбалой? И одна плоская, и другая…
– Ну как же, – разъясняет Жора, – камбала – это большая рыба, килограммов на пять, а глось – маленькая, граммов на двести» (Георгий Голубенко, «Жора с Большой Арнаутской», рассказ; автор из Одессы).
http://www.jew.spb.ru/ami/A360/A360-011.html
«Теперь перейдём к ловле «плоской рыбы», какой является камбала и глось. Вообще, глось – жаргон одесских рыболовов. По-научному она называется глосса. Но не в этом суть. Камбала отличается от глоси более округлым телом и костяными шипами с верхней стороны туловища. Обе рыбы являются так называемыми «хамелеонами»…» (Андрей Прокофьев, «Особенности одесской морской рыбалки», рассказ).
http://fishing.odessa.ua/story/seafishing1/seafishing1.htm
«…Лишь маленькая глось, замерев и слившись с песком, осталась распластанная лежать на своем месте» (Анастасия Зорич, «Тайна золотых актиний», детская повесть; автор из Одессы).
http://bookz.ru/authors/anastasia-zori4/zorich01/page-4-zorich01.html
«Водится в нашем море такая рыба, как глось (он же глосик, глоська. Похож на камбалу, только намного меньше и без шипов)» (рассказ о рыбалке, автор из Одессы).
http://palariev.sitecity.ru/ltext_0301014309.phtml?p_ident=ltext_0301014309.p_0301020235
«А ловят в Одессе камбалу и глось в основном с пирсов на донные снасти, на ферину, а не кильку или сардель!» (форум, автор из Одессы).
http://www.matchfishing.ru/forum/showpost.php?s=5d1f759b0e25e15e5f1d199758d611e2&p=121218&postcount=40
«Опасным врагом для любимых нами бычков, глося, камбалы и осетровых рыб является голландский крабик» (материалы одесской конференции).
http://globallast.od.ua/library/docs/64.doc
«А вот книга «Одесские дачи» родилась как раз из местных одуванчиков, которые произрастали под хлипкими заборчиками, разделявшими дачные участки. Ещё – из комариных облачков, окружавших перевёрнутые ржавые чаши дворовых фонарей. Ещё – из запахов борща и жареного глося…» (Римма Березенко, о книге М. Жванецкого, сайт «Всемирный клуб одесситов»).
http://www.odessitclub.org/index.php?name=events/presentations/odesskie_dachi&title=%AB%CE%E4%E5%F1%F1%EA%E8%E5%20%E4%E0%F7%E8%BB
«Там в Чабанке мысок один есть, мы там глося брали сачками. […] Вот рыба! Сладкая, нежная, но бычок лучше. Да, так по теме. Запивали мы глося исключительно домашним вином – знаешь, таким, молоденьким, что ещё гулять не закончило» («Чабанка» – оздоровительный комплекс в 30 километрах от центра Одессы, на территории пгт. Черноморское).
http://www.trezvyh.net/forumIPB/index.php?s=1e1557af7899de447681bafd843912b3&showtopic=843&mode=threaded&pid=21262
«Глось в белом вине … Глось с овощами … Глось с луковым соусом» (меню ресторана, г. Измаил Одесской обл.).
http://ekran.izmail.com.ua/menu_dikanka.html
«Камбала-глось. Не сезон в это время, хотя единичные случаи поимки возможны случайно при ловле другой рыбы» (форум, автор из Николаева).
http://www.rusfishing.ru/forum/showpost.php?s=a992a81758a8d9a2be7fbf617409855f&p=10427&postcount=2
«Таким образом, только одним судном за 14 апрельских дней варварским методом добыто 2241,5кг камбалы-калкана, 169 кг осетра, 74 кг катрана, 50 кг белуги, 49,5 кг севрюги, 3 кг глося, а также 3,7 кг осетровой икры. Лов камбалы-глося производился в запрещённый период нереста, осетра и севрюги – вопреки Правилам, без наличия квоты на данные виды рыбы» («Mukola.net», интернет-газета, Николаев, 15.09.2003).
http://www.mukola.net/print.php?id=553
«В заливе водится разнообразная рыба: бычки, ставрида, кефаль, калкан, глось» (отчёт о турпоходе, автор из г. Цюрупинск Херсонской обл.).
http://pvv0.narod.ru/report.html
«Авторы проекта – инициативная группа жителей Ленинского района, считает, что благодаря строительству канала через Сиваш ловля пеленгаса (sic!) и глося в этом районе увеличится на 5 тысяч тонн в год…» (туристический сервер Крыма).
http://tour.crimea.com/NEWS/15.02.02.shtml
«Солнце близилось к закату, и разъехались ребята…
Я поймал бычков с полсотни и огромного глося!
Этот день я не забуду и всё время помнить буду,
А когда наступит лето, мы пойдём на карася!» (евпаторийский форум).
http://forum.evpanet.com/lofiversion/index.php/t35956.html
3. глоська
«Вместе с осетрами в аквариуме находятся камбала и глоськи» (сайт «Одесские новости», 2004).
http://odessa.club.com.ua/news/oldnews.php?275
«Опять вспомнил про рибу (sic!). Самая дорогая и потребляемая – это ёрш (типа нашей глоссы (глоськи))» (одесский форум).
http://aveo.com.ua/smf/index.php?action=printpage;topic=4767.0
«Собачек и бычков море, иголки и иногда коньки, мелкая кефаль ближе к осени, тогда же и глоська и калкан» (форум, автор из Одессы).
http://aquaforum.kiev.ua/forum/showthread.php?t=370&page=2
«Три метра сетки-матулы на палках обеспечивает креветками. А маска, ласты и сандоля (металлический прут с зубками) – глоськами или – если охотиться в море – камбалой» (Александр Тепляков, «Ода Арабатской Стрелке»; газета «Вгору», Херсон, 01.06.2006).
http://www.vgoru.org/modules.php?name=News&file=print&sid=4208
Наживка
Снасти
Да, кстати, камбалу ловить запрещено. Но пойманную камбалу никто, конечно, не выпускает. И дело не в жадности – раненая рыба уже не выживет.
Ловится глоська с апреля по октябрь, лучше всего ранним утром – как только чуть забрезжит рассвет, затем с 9 до 10 утра, и может быть и вечерний клев.
Если вы приехали на рыбалку с друзьями (с ночевкой) – заготовьте костер, приготовьте противень и потушите первую пойманную рыбу (желательно, со свежим помидором, с ломтями лука, присолите). Эта вкуснятина, приправленная свежим морским ветерком (только без песка) да еще под рюмку домашнего сухого (лучше белого) вина, будет, поверьте, не хуже, чем в Стамбуле.
Заключение
Ну а если к ужину ничего не поймаете – как говорят в Одессе, «не берите в голову», ведь все равно вы что-то с собой захватили пожевать и выпить, а под рыбацкие байки и заснуть не успеете.
И поверьте – рыбалка на Черном море вам будет сниться всю жизнь.
Глосик рыба и камбала отличие
Начну с цифр. В Черном море обитают около 184-х видов и подвидов рыб, большая часть которых в течение года совершает несколько миграций, связанных с различными периодами в их жизни. Одной из таких миграций является зимовальная, которая происходит обычно в осенний период, когда с понижением температуры морской воды, косяки рыб устремляются в более южные, глубоководные районы Черного моря. Здесь в морских глубинах они и зимуют. Большинство рыб Черного моря относится к теплолюбивым видам, которые и совершают такие миграции. Лишь немногие рыбы Черного моря относятся к представителям холоднолюбивой ихтиофауны, которые и зимой ведут активный образ жизни.
К таким видам относится и глосса, один из представителей семейства камбаловых в Черном и Азовском морях.
Отличительная особенность этой рыбы в том, что она может выносить значительное опреснение, за что получила второе название — речная камбала. Поэтому во время нереста заходит в реки — Дунай, Днестр, Днепр и высоко поднимается в них.
Глосса имеет овальное тело, сильно уплощенное, покрытое мелкой, не налегающей друг на друга чешуей. Глаза расположены на правой стороне тела, изредка на левой. На основании спинного и анального плавников, на передней половине боковой линии и на голове находятся мелкие шиповатые костяные пластинки. Верхняя сторона тела серо-зеленая, нижняя — белая.
Это — донная хищная рыба. Взрослые рыбы держатся на песчаных, реже песчано-илистых грунтах. Пищей глоссы служат рыбы, ракообразные, моллюски и черви. Максимальные размеры глоссы до 40 см, вес до 2 кг; но обычно ее вес и размеры намного меньше.
Половозрелой глосса становится на третьем году жизни. Самцы достигают половой зрелости в 2 года, самки — в 3 года. Нерест происходит в холодное время года, обычно растягивается с января по апрель. Икра у глоссы плавающая. Количество икринок колеблется от 105 тыс. до 1 млн. Из икринок выходят симметричные личинки, у которых, как у большинства рыб, правая и левая сторона идентичны. Во время роста глоссы левый глаз постепенно переходит на правую сторону, и молодая рыбка обретает характерный вид камбалы. Молодые экземпляры глоссы, словно бумажные ромбики, планируют в прибрежной зоне низко над дном и искусно зарываются в песок, оставляя на поверхности лишь глаза. Подрастая, глосса переселяется на большие глубины.
Глосса замечательно маскируется, принимая окраску окружающего дна.
Обычно речная камбала лежит на дне (покрыв себя песком с помощью волнообразных движений), поджидая добычу, на которую молниеносно кидается, после чего снова возвращается в укрытие. Камбала-глосса, как и большинство донных рыб, имеет огромную пасть, благодаря которой в основном питается мелкими рыбами, беспозвоночными практически всех размеров и видов.
Наибольшая активность наблюдается ночью, в это время глосса подходит к берегу. Активнее всего камбала кормится с конца осени и до середины зимы, хотя часто- и до самого конца.
Живет 10-12 лет, является объектом не только любительского лова, но и промыслового лова.
Подчеркну, для глоссы, также как для всех ценных видов рыб в крымских морях, существует промысловая мера, которая составляет от конца рыла до основания средних лучей хвостового плавника — 15 см.
Камбала-глосса становится основным объектом охоты крымских рыболовов зимой, когда на море практически ничего не ловится. Это связано с тем, что в эти холодные месяцы камбала подходит к побережью, и, активно кормясь, становится удачной целью для рыболовов.
Черное море зимой в районе Евпатории
Черное море зимой в районе Евпатории
Глоссу ловят в Черном и Азовском морях, до недавнего времени особенно успешно в заливе Сиваш. Ее не зря называют речной камбалой — рыба придерживается песчаных отмелей у устьев рек, акватории лиманов, прибрежных участков моря.
Ловля камбалы в Черном море — достаточно интересное занятие, которое, однако, часто требует терпения и выдержки. Как правило, ловят глоссика (так называют камбалу — глоссу в обиходе многие рыболовы) с берега или так называемым серфкастингом (ловля в прибое).
Основная леска нужна прочная, диаметром 0,4 — 0,5 мм, способная выдержать трение о донные камни и гальку. Поводки изготавливают из лески диаметром 0,2 мм. Их длина 200- 250 мм. Крючки луженые, с коротким цевьем.
Хамса в любом виде (свежая, мороженная, соленая) — отличная наживка для ловли глоссика
Хамса в любом виде (свежая, мороженная, соленая) — отличная наживка для ловли глоссика
В качестве насадки используется любая мелкая рыба величиной с хамсу. Вполне годится и резка рыбы, причем в этом случае можно использовать даже свежемороженую рыбу.
Время суток, в принципе, не ограничено: часто камбала активно клюет весь день, часто ночью. Однако, лучшим временем традиционно считается утренняя зорька.
Легкое волнение после шторма — лучшая погода для ловли камбалы — глоссы
Легкое волнение после шторма — лучшая погода для ловли камбалы — глоссы
Лучшей погодой считается легкое волнение после шторма, иногда и сам шторм (если он не очень сильный). Обычно камбала клюет хуже в спокойную, ясную погоду, особенно, если вода чистая.
Камбала-глосса — не стайная рыба, преимущественно, она распределяется по дну равномерно, отдельными особями, поэтому, в выборе места нет каких-либо определенных правил: какой участок пляжа понравился, на таком и ловишь.
Этого крупного глосика Александр Кузнецов поймал в Черном море у берегов Евпатории
Этого крупного глосика Александр Кузнецов поймал в Черном море у берегов Евпатории
Определить, хоть примерно, участок моря, где находится камбала, невозможно. Посему, приехав на берег рано утром, забрасывайте ваши снасти с интервалом 10-20 м на разные расстояния. Оптимальным вариантом будет: 15, 30, 50 метров. Желательно (почти обязательно), что бы снасти были установлены на специальных подставках (не забивается песок, снасть намного меньше сносит: меньше лески находится в воде, отсюда и меньшая нагрузка на грузило).
Обычно глоссик берет уверенно и, в основном, самозасекается…
Обычно глоссик берет уверенно и, в основном, самозасекается…
Ловля камбалы в Черном море с берега имеет одну интересную особенность, не свойственную большинству видов ловли: поклевка не заметна и не чувствуется. Это объясняется: длинным поводком, большим расстоянием от крючка до удилища и тем, что зимой в большинстве случаев стоит неспокойная погода. Ветер и волны также воздействуют на снасть, скрывая менее ощутимую поклевку. Поэтому, полюбовавшись морем 25-30 минут, вытаскивайте снасти; если ничего нет, забрасывайте в другое место, если же поймался достойный экземпляр, забрасывайте все снасти в ту сторону.
Азовское море в районе села Семеновка
Азовское море в районе села Семеновка
До недавнего времени зимой успешно ловили глоссу в Азовском море и в заливе Сиваш. Здесь она начинала клевать поздней осенью при похолодании воды, а в теплые зимы брала насадку до весны.
Залив Сиваш до недавнего времени славился запасами камбалы-глоссы…
Залив Сиваш до недавнего времени славился запасами камбалы-глоссы…
Лучшей насадкой считается резанная в домашних условиях соленая хамса или тюлька (важно перед резкой рыбешку промыть и вновь круто посолить крупной солью, тогда наживка будет тугой и не спадает с крючка).
Снасти — 1-2 спиннинга, можно использовать фидерные удилища (1,5 — 4 м — в сумерках, вечером и утром дальность заброса до 50 м, ночью 5 — 10 м). Основная леска — 0,3 — 0,5 (эта рыба не нуждается в чувствительной снасти). Поводки — леска 0,3 — 0,4 длиной до 10 см. Крючок — № 6 — 7 по старой классификации с длинным цевьем. Грузило — «по вкусу», в зависимости от силы ветра и высоты волны — от 30 до 70 гр.
Вместо спиннингов с успехом применялась снасть «резинка» — донка с резиновым амортизатором. При этом из-за мелководья ее крепили не к грузу на дне, а к штырю или шесту. На шест одевали блестящую или светоотражающую метку (подходит жестянка из-под сгущенки). Заводились «резинки» пешим ходом, в комбинизоне. Длина авиамоторной резины около 20 м, основная леска — 0,5 мм, поводки до 10 см. Разрешалось использовать 5 шт., но обычно ставили больше.
Немаловажная деталь такой рыбалки — подсветка. Хороший фонарь кругового освещения, лучше на светодиодах.
Из особенности ловли глоссика на Азовском море и в Сиваше отмечу, что колокольчиком, как сигнализатором поклевки пользуются разве что новички. Ночью клев настолько активен, что грохот колокольчика начинает раздражать уже в первый час ловли. Обычно применяется прищепка с грузиком или же на мотовильце резинки, на какой — либо пружинящий прут (кончик от удочки) цепляется маячок.
Применять хитроумные балансиры и сигнализаторы не имеет смысла — клев слишком активный, а сход камбалы с крючка практически не возможен. Появившиеся в продаже светящиеся химические палочки (Light stick) и вовсе сделали рыбалку комфортной — такой «светлячок» крепится и на вершинке спиннинга, и на прищепке.
При такой рыбалке в прежние времена рыболов просто бродил вдоль выставленных в ряд заброшенных в зимнее море «резинок» и, не дожидаясь клева, периодически вытаскивал их на берег. Как правило, с добычей! Уловы глоссика у некоторых местных умельцев исчислялись десятками килограммов за ночь!
Ведь в кулинарном плане жареный глоссик или запеченный на мангале являет собой изысканное блюдо для настоящих гурманов!
И, наконец, последнее — грустное.
По данным биологических исследований «Центральной морской конвенционной инспекции рыбоохраны» /ЦМКИР/, численность этого вида камбалы с белым и нежным мясом ежегодно сокращается. 60-70 лет назад в акваториях Черного и Азовского морей среднегодовой улов камбалы-глоссы достигал 600 тонн, а сейчас колеблется от 0,4 до 3 тонн.
И сегодня поймать глоссика в том же заливе Сиваш — очень большая проблема.
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии, общайтесь с автором, будут новые статьи о морской рыбалке у берегов Крыма!
Глосса (Глосик) — речная камбала (Pleuronectes)
ллоÑÑÐ°Â Ð¸Ð»Ð¸Â Ð ÐµÑ‡Ð½Ð°Ñ ÐºÐ°Ð¼Ð±Ð°Ð»Ð°Â — Pleuronectes (Platichthys) flesus luscus — Ð¿Ñ€Ð¸Ñ‡ÑƒÐ´Ð»Ð¸Ð²Ð°Ñ Ð¿Ð»Ð¾ÑÐºÐ°Ñ Ñ€Ñ‹Ð±Ð° из ÑемейÑђва камбал, ођноÑиђÑÑ Ðº подвиду речных камбал. ллоÑÑа имееђ очень необычную внешноÑÑ’ÑŒ, чем ђакже определÑеђÑÑ ÐµÐµ необычное поведение. ллина ђела ллоÑика можеђ доÑђигађь до 30 Ñм, в некођорых лиманах вÑђречаеђÑÑ Ñ’Ð°ÐºÐ¶Ðµ ÐºÐ°Ñ€Ð»Ð¸ÐºÐ¾Ð²Ð°Ñ Ñ»Ð¾Ñ€Ð¼Ð°. ллоÑÑа имееђ овальное ђело, Ñильно уплощенное, покрыђое мелкой, неналегающей друг на друга чешуей, глаза раÑположены на одной Ñђороне. Обычно камбала лежиђ на боку на дне, зрÑчей Ñђороной кверху.
Плаваеђ ллоÑик боком, Ñ…Ð¾Ñ’Ñ Ð¼Ð¾Ð¶ÐµÑ’ плавађь и верђикально, но наблюдаеђÑÑ Ñђо редко. ПиђаеђÑÑ Ð¼ÐµÐ»ÐºÐ¸Ð¼Ð¸ ракообразными и рыбой, добычу поджидаеђ лежа на дне, маÑкируÑÑÑŒ под окраÑку Ñамого дна. Когда ллоÑÑенадоедаеђ лежађь, она медленно передвигаеђÑÑ Ð¾Ñ‡ÐµÐ½ÑŒ близко ко дну в поиÑках чего-нибудь ÑъеÑђного: Ñ‡ÐµÑ€Ð²Ñ Ð¸Ð»Ð¸ моллюÑка. Рођ у речной камбалы маленький, Ñ Ð¼ÐµÐ»ÐºÐ¸Ð¼Ð¸ зубами, кођорые Ñильнее развиђы на челюÑÑ’ÑÑ… Ñлепой Ñђороны. При виде добычи камбала делаеђ рывок, и Ñхвађив проплывающую мимо добычу, ллоÑÑа плавно опуÑкаеђÑÑ Ð½Ð° дно. Когда ђело рыбы каÑаеђÑÑ Ð´Ð½Ð°, она начинаеђ резко двигађь Ñвоими плавниками, Ð¿Ð¾Ð´Ð½Ð¸Ð¼Ð°Ñ Ð²Ð¾ÐºÑ€ÑƒÐ³ ÑÐµÐ±Ñ Ð¸Ð». Когда Ñђа муђь оÑедаеђ, она прикрываеђ ллоÑÑу, маÑÐºÐ¸Ñ€ÑƒÑ ÐµÐµ под Ñобой. Ðа виду оÑђаюђÑÑ Ñ’Ð¾Ð»ÑŒÐºÐ¾ зоркие глаза. Ð ÐµÑ‡Ð½Ð°Ñ ÐºÐ°Ð¼Ð±Ð°Ð»Ð° ођноÑиђÑÑ Ðº правоÑђоронним камбалам, Ñ’. е. оба ее глаза раÑположены на правой, окрашенной Ñђороне, Ð»ÐµÐ²Ð°Ñ Ñђорона ÑÐ»ÐµÐ¿Ð°Ñ Ð¸, как правило, желђовађо-белаÑ. РаÑцвкђка верхней Ñђороны камбалы Ð±ÑƒÑ€Ð¾Ð²Ð°Ñ’Ð°Ñ Ð¸ можеђ изменÑÑ’ÑŒÑÑ Ð² завиÑимоÑђи ођ цвеђа дна. Ðа ђеле приÑуђÑђвуеђ Ñ€Ñд Ñвеђлых пÑђен. Иногда нарÑду Ñ Ð¿Ñ€Ð°Ð²Ð¾Ñђоронними Речными Камбалами вÑђречаюђÑÑ Ð¸ левоÑђоронние, глаза кођорых, ÑоођвеђÑђвенно, раÑпологаюђÑÑ Ð½Ð° левой, окрашенной, Ñђороне. Ð ÐµÑ‡Ð½Ð°Ñ ÐºÐ°Ð¼Ð±Ð°Ð»Ð° раÑпроÑђранена очень широко, она живеђ во вÑех морÑÑ…, омывающих Европу, ођ Черного Ð¼Ð¾Ñ€Ñ Ð½Ð° юге до Велого и КарÑкого на Ñевере. Во вÑем ее обширном ареале различаюђ ођдельные ѻормы — подвиды, в ђом чиÑле ÑамоÑђоÑђельный подвид живеђ в ВалђийÑком море. ПродолжиђельноÑÑ’ÑŒ жизни глоика ÑоÑђавлÑеђ 10-12 леђ. ланный вид камбалы ÑвлÑеђÑÑ Ð¾Ð±ÑŠÐµÐºÑ’Ð¾Ð¼ любиђельÑкого и даже промыÑлового лова.
Ðреал:
ллоÑÑа широко раÑпроÑђранена в Черном, ÐзовÑком, Велом, Варенцевом и КарÑком морÑÑ… (до ЕниÑейÑкого залива).
Размножение:
Половой зрелоÑÑ’Ð¸Â Ð ÐµÑ‡Ð½Ð°Ñ ÐšÐ°Ð¼Ð±Ð°Ð»Ð°Â Ð´Ð¾Ñђигаеђ на 3-м году жизни. Мечеђ икру Ñ ÐºÐ¾Ð½Ñ†Ð° ÑÐ½Ð²Ð°Ñ€Ñ Ð´Ð¾ Ñередины марђа, Ñамка мечеђ до Ñ’Ñ‹ÑÑчи икринок.
Содержание в ÐлушђинÑком аквариуме:
ПиђаеђÑÑ Ñ‡ÐµÑ€Ð²Ñми, ракообразными, Ð¿Ñ€ÐµÐ´Ð¿Ð¾Ñ‡Ð¸Ñ’Ð°Ñ ÐºÑ€ÐµÐ²ÐµÑ’Ð¾Ðº, мелкой рыбой. Хорошо уживаеђÑÑ Ñ Ð´Ñ€ÑƒÐ³Ð¸Ð¼Ð¸ видами камбал. Темперађура подойдеђ — 13-17 градуÑов ЦельÑиÑ. Ð»Ð»Ñ ÑÐ¾Ð´ÐµÑ€Ð¶Ð°Ð½Ð¸Ñ Ð½ÑƒÐ¶Ð½Ð° Ñ…Ð¾Ñ€Ð¾ÑˆÐ°Ñ Ñ»Ð¸Ð»ÑŒÑ’Ñ€Ð°Ñ†Ð¸Ñ Ð¸ поÑђоÑÐ½Ð½Ð°Ñ Ð¿Ð¾Ð´Ð¼ÐµÐ½Ð° воды.
3d_shka
Виляет хвостом как скаженный. — Так надо жарить. При такой густой
жаре глосик долго не выдержит.
— Мама, он проснулся и не хочет. (Держит в руках живого глосика.)
— Что Вы кричите, мама! Я понимаю слов!
— Нет, вы видели этого идьёта? Иди, сыночка, за мной.
ТАКИ КТО ТАКОЙ ГЛОСИК? НЕ БЫЧОК В РУКАХ У СЫНОЧКА!
СОВЕТ ОТ ОДЕССКОЙ ПРОФИ!
Глосик (глоссик), глось ж. (р. п. глóси) и м. (р. п. глос’я), глоська
Ударение: на первый слог.
Значение: рыба глосса, черноморская камбала — подвид речной камбалы, Platichthys flesus.
Регион: Черноморское побережье Украины: Одесская обл., Николаевская обл., Херсонская обл., Крым. Возможно, шире по Причерноморью (Краснодарский край).
Статус: регионально разговорное.
Происхождение слова: от новогреч. glōssa «морской язык, Solea solea».
Фиксация в словарях: в этой форме не фиксируется. Ср. Даль глоса, черноморск. «рыба Platessa luscus».
Примечание1: речная камбала, Platichthys flesus — единственный представитель камбалообразных, способный обитать в пресной воде. Держится в прибрежье на песчаных и илистых грунтах, заходит в реки. Кроме Чёрного и Азовского морей обитает в Белом, Баренцевом и Карском морях.
Примечание2: глосей, глоськой в разговорной речи именуется домашний цветок глоксиния (внерегинальное?).
«Италия, видимо, такая же. А может, и лучше. Только там говорят по-итальянски. А здесь на своем, родном мне языке. И тут в залив вошёл косяк ставриды. Все оживились. Ставрида, анчоус, глосик порционный» (Михаил Жванецкий, «Осень»).
Сервировка стола была, конечно, скромной, но бычки, глоссики и вино были великолепны» (Н. К. Шапарев, автор из Одессы).
Ср. ещё в литературе ранее:
«Но из десяти крючков едва ли на трёх попадалась настоящая добыча — на остальных болтались тощие глосики или крабы» (Валентин Катаев, «Белеет парус одинокий», 1936; автор родился в Одессе).
«Праздно пошатавшись по знаменитому Одесскому рынку, более известному под названием «Привоз», попадаю в его рыбные закрома. Даже меня, жителя Приазовья, вполне благополучного в рыбном ассортименте региона, поразило его обилие и разнообразие даров Посейдона. Чего здесь только не было: морские виды: сельдь, кефаль, ставрида, внушающий уважение своим мощным видом красавец лобан, камбала, именуемая местными торговцами не иначе, как «глоссик»… (рассказ о поездке в Одессу).
«Это flunder (sic!). По-русски будет «речная камбала». Народное одесское название — глоссик» (форум).
«Глосиков последнее время не так много! Их поймать практически невозможно, но на базаре есть!» (форум, автор из Одессы).
«Но лучше глосиков (маленькая камбалка), вяленых и сухих, как по мне, так и нету…» (форум, автор из Херсона).
«У нас в Херсонской обл. с другой стороны лимана, в море мелком, говорят, кефалины какие-то бродят недалеко от берега. Ну и глосики, типа мелкой камбалы» (форум).
«Там же, на рынке, покупают рыбу (утром, часиков в 7, бывает и свежая — бычки, пеленгас (sic!), журавка, камбала — глосики), свежие овощи, домашнее вино, семечки, варёные креветки, домашний творог, молоко и сметану» (форум г. Геническ Херсонской обл.).
«Через сутки у берегов того же посёлка Черноморского пограничники заметили странно маневрирующую лодку. Они дали возможность мореходам завершить дело, а потом изъяли у них два мешка с рыбой. Опять сосчитали: 11 осетров, 20 камбал, около полусотни «глоссиков»» («Крымская правда», 7.02.2004).
«Скорее всего это элементарная опечатка и речь идёт о камбале — среди коренных крымчан весьма популярна к пиву мелкая камбала ГЛОССА (в народе — «глосик»).
«На знаменитом керченском базаре можно было купить ВСЁ. Но вот калкана никогда не помню, чтобы там продавали. А вот глосика — камбалу глосса — силь ву пле, сколько угодно» (форум, автор из Симферополя).
«Так вот, если погода тёплая и спокойная — охоты ноль, а вот спином с берега в Сиваше глоссик пхнёт шо скаженный» (форум, автор из Ялты).
«Практика показывает: горбыля не будет! Может быть: бычок, глосик, налим» (форум, автор из Туапсе).
» — Дядя Жора, — спрашивает один из учеников, — а какая все-таки разница между глосью и камбалой? И одна плоская, и другая…
— Ну как же, — разъясняет Жора, — камбала — это большая рыба, килограммов на пять, а глось — маленькая, граммов на двести» (Георгий Голубенко, «Жора с Большой Арнаутской», рассказ; автор из Одессы).
«Теперь перейдём к ловле «плоской рыбы», какой является камбала и глось. Вообще, глось — жаргон одесских рыболовов. По-научному она называется глосса. Но не в этом суть. Камбала отличается от глоси более округлым телом и костяными шипами с верхней стороны туловища. Обе рыбы являются так называемыми «хамелеонами»…» (Андрей Прокофьев, «Особенности одесской морской рыбалки», рассказ).
«…Лишь маленькая глось, замерев и слившись с песком, осталась распластанная лежать на своем месте» (Анастасия Зорич, «Тайна золотых актиний», детская повесть; автор из Одессы).
«Водится в нашем море такая рыба, как глось (он же глосик, глоська. Похож на камбалу, только намного меньше и без шипов)» (рассказ о рыбалке, автор из Одессы).
«А ловят в Одессе камбалу и глось в основном с пирсов на донные снасти, на ферину, а не кильку или сардель!» (форум, автор из Одессы).
«Опасным врагом для любимых нами бычков, глося, камбалы и осетровых рыб является голландский крабик» (материалы одесской конференции).
«А вот книга «Одесские дачи» родилась как раз из местных одуванчиков, которые произрастали под хлипкими заборчиками, разделявшими дачные участки. Ещё — из комариных облачков, окружавших перевёрнутые ржавые чаши дворовых фонарей. Ещё — из запахов борща и жареного глося…» (Римма Березенко, о книге М. Жванецкого, сайт «Всемирный клуб одесситов»).
«Там в Чабанке мысок один есть, мы там глося брали сачками. […] Вот рыба! Сладкая, нежная, но бычок лучше. Да, так по теме. Запивали мы глося исключительно домашним вином — знаешь, таким, молоденьким, что ещё гулять не закончило» («Чабанка» — оздоровительный комплекс в 30 километрах от центра Одессы, на территории пгт. Черноморское).
«Глось в белом вине … Глось с овощами … Глось с луковым соусом» (меню ресторана, г. Измаил Одесской обл.).
«Камбала-глось. Не сезон в это время, хотя единичные случаи поимки возможны случайно при ловле другой рыбы» (форум, автор из Николаева).
«Таким образом, только одним судном за 14 апрельских дней варварским методом добыто 2241,5кг камбалы-калкана, 169 кг осетра, 74 кг катрана, 50 кг белуги, 49,5 кг севрюги, 3 кг глося, а также 3,7 кг осетровой икры. Лов камбалы-глося производился в запрещённый период нереста, осетра и севрюги — вопреки Правилам, без наличия квоты на данные виды рыбы» («Mukola.net», интернет-газета, Николаев, 15.09.2003).
«В заливе водится разнообразная рыба: бычки, ставрида, кефаль, калкан, глось» (отчёт о турпоходе, автор из г. Цюрупинск Херсонской обл.).
«Авторы проекта — инициативная группа жителей Ленинского района, считает, что благодаря строительству канала через Сиваш ловля пеленгаса (sic!) и глося в этом районе увеличится на 5 тысяч тонн в год…» (туристический сервер Крыма).
«Солнце близилось к закату, и разъехались ребята…
Я поймал бычков с полсотни и огромного глося!
Этот день я не забуду и всё время помнить буду,
А когда наступит лето, мы пойдём на карася!» (евпаторийский форум).
«Вместе с осетрами в аквариуме находятся камбала и глоськи» (сайт «Одесские новости», 2004).
«Опять вспомнил про рибу (sic!). Самая дорогая и потребляемая — это ёрш (типа нашей глоссы (глоськи))» (одесский форум).
«Именно камбалы 3, а всё остальное «глоськи» (та же камбала, только раз в 5 меньше)» (форум, автор из Одессы).
«Собачек и бычков море, иголки и иногда коньки, мелкая кефаль ближе к осени, тогда же и глоська и калкан» (форум, автор из Одессы).
«Три метра сетки-матулы на палках обеспечивает креветками. А маска, ласты и сандоля (металлический прут с зубками) — глоськами или — если охотиться в море — камбалой» (Александр Тепляков, «Ода Арабатской Стрелке»; газета «Вгору», Херсон, 01.06.2006).
Наживка
В качестве наживки лучше всего использовать рыбку «фаринку», под Одессой ее в народе прозвали «терпужок» (от украинского «терпуг» — напильник), она действительно шершавая и больше всего нравится глоське. Но можно применять черноморскую креветку (даже, говорят и на покупную «королевскую» ловится), тюльку, нарезанный кальмар.
Удилище надо выбирать длинное и прочное: во-первых, забрасывать надо далеко, во-вторых, надо поднять леску как можно выше над водой — иначе прибрежная волна вынесет вашу снасть на берег (но если подошли водоросли и есть волнение — сматывайте снасти, только намучитесь). Опытные рыбаки применяют подставки-удлинители для поднятия лески (кстати, показывали на видео ловлю глосси на Балтике — тоже поднимают леску до 3 метров — у них море более мелкое и волна круче).
Снасти
Как правило, каждый рыбак забрасывает не менее пяти снастей. Да, новинка, сейчас рыбаки делают так называемые «балабайки» (не балалайки). Это 2-х метровая снасть такая же, как и описанная выше (только на втором конце поплавок — снасть стоит в воде вертикально), но без удилища, т. е. она находится в море свободно не связанная с берегом. Через 1-2 часа рыбак с помощью спиннинга с 1-2 тройниками и грузом на конце вытаскивает эту «балабайку» на берег и проверяет. Тут налицо такие преимущества: меньше денежные расходы — нет катушки, спиннинга, длина лески ничтожна, ее меньше сносит волной. Но иногда «балабайку» уносит в море кто-то покрупнее глосси (это может быть крупная камбала, кто-то из семейства осетровых, или катран — черноморская акула, а может и не большой скат).
Да, кстати, камбалу ловить запрещено. Но пойманную камбалу никто, конечно, не выпускает. И дело не в жадности — раненая рыба уже не выживет.
Ловится глоська с апреля по октябрь, лучше всего ранним утром — как только чуть забрезжит рассвет, затем с 9 до 10 утра, и может быть и вечерний клев.
Если вы приехали на рыбалку с друзьями (с ночевкой) — заготовьте костер, приготовьте противень и потушите первую пойманную рыбу (желательно, со свежим помидором, с ломтями лука, присолите). Эта вкуснятина, приправленная свежим морским ветерком (только без песка) да еще под рюмку домашнего сухого (лучше белого) вина, будет, поверьте, не хуже, чем в Стамбуле.
Заключение
Ну а если к ужину ничего не поймаете — как говорят в Одессе, «не берите в голову», ведь все равно вы что-то с собой захватили пожевать и выпить, а под рыбацкие байки и заснуть не успеете.
И поверьте — рыбалка на Черном море вам будет сниться всю жизнь.