В древние времена петрушка являлась символом чего
Боги Славян
Добрый день!
Петрушка
НАЗВАНИЕ. Название петрушки произошло от греческого слова «petros», что в переводе значит «камень». Видимо, это указывает нам на каменистые почвы, столь любимые этим растением.
ЗНАК ЗОДИАКА – Близнецы
ПЛАНЕТА — здесь мнения астрологов расходятся. Кто-то считает, что это Сатурн, другие предпочитают говорить о Меркурии.
СТИХИЯ — и Огонь, и Вода.
СИМВОЛИКА. Петрушка издавна считалась символом печали и тяжкого горя, она служила для выражения соболезнования близким умершего. Блюда, приготовленные из петрушки, подавались только на похоронах. А у древних греков даже существовало устойчивое выражение: «Такому человеку нужна только петрушка». Так говорилось о безнадежно больном человеке, у которого дни уже сочтены.
Растение часто ассоциировалось с привидениями и покойниками. В Риме было принято каждое утро прикреплять веточку петрушки к своим одежде для защиты от злобных духов.
ОБЕРЕГ. Петрушка защищает от сглаза и порчи. Есть также мнение, что она способна оградить от несчастий (даже от Дикой охоты
АНТИОБЕРЕГ. Рассказывают, например, что русалка при встрече с человеком непременно спрашивает его: «Полынь или петрушка?» Если человек ответит: «Петрушка», то русалка со словами: «Ты ж моя душка», утащит его с собой; если же он скажет: «Полынь», то русалка убежит от него с криком: «А ну, ты, сгинь!», поскольку боится горького запаха полыни.
В МАГИИ. Петрушка считалась средоточием негативных сил, используемых для злой ворожбы. Она ограждает темных магов от монстров, ими же созданных. Говорят, что петрушка может защитить и обычных людей от всяких тварей, созданных по чьей-то злой воле.
Есть также мнение, что она способна добавить страсти.
ГАРМОНИЗАЦИЯ ПРОСТРАНСТВА. Если ваш дом сотрясается от тревог извне, возьмите свежесрезанную петрушку со своего огорода (на крайний случай — купите) и положите ее в кастрюлю с водой. Дайте ей настояться в течение девяти минут, а затем побрызгайте этой водой свой дом, представляя спокойствие. Гармония восстановится.
В ГИНЕКОЛОГИИ. Забеременевшие незамужние девушки ели петрушку по три раза в день на протяжении трех недель в надежде выйти из этого неловкого положения.
В ВЕНКАХ И БУКЕТАХ. В Древней Греции было принято зелень петрушки вплетать в букеты роз и лилий, чтобы напоминать: веселье не вечно, придет и время печали. Петрушку также включали в погребальные букеты. Петрушка являлась обрядовым растением: венками из нее девушки и юноши украшали головы на весенних русалочьих празднествах.
Победителей панэллинских игр часто украшали венками из петрушки.
Встречается в игре «Запорожье»
В ОГОРОДЕ. Считалось, что сеять семена петрушки можно только на Страстную Пятницу, потому что посаженное в любое другое время растение это несет в себе дьявольскую силу. А в некоторых культурах даже считается, что выращивание петрушки на своем огороде — это очень плохо.
(1121) Информация выцарапана на просторах интернета и структуризирована специально для сайта.
Магические и целебные свойства петрушки
Содержание статьи
Как используют петрушку в магии, народной медицине? В чем ее польза?
Петрушка в магии
Первое упоминание о петрушке как о магическом растении пришло из Древней Греции, Рима и Египта. Очень часто торговцы цветами продавали букеты лилий или роз, в которые были вплетены веточки зеленой петрушки. Это служило напоминанием человеку о том, что жизнь не вечна и когда-то все заканчивается. Петрушка являлась символом горя, печали и скорби. Поэтому на похоронах всегда подавали кушанья с добавлением этого растения.
В Древнем Риме впервые петрушку стали использовать для защиты от злых духов и негатива. Для этого люди клали в карман или прикрепляли к одежде свежую веточку растения.
В дальнейшем петрушку действительно стали применять как оберег от порчи или сглаза. Интересно, что сеять в огороде ее можно было только в Страстную Пятницу, только тогда она могла уберечь человека от негатива, злых сил и черной магии. Если же посеять ее в другое время, то трава могла стать опасной. Считалось, что в этом случае в ней будет заключена сила самого дьявола.
В современной магии петрушку используют для привлечения денег. Для этого делают ванну с добавлением корицы и петрушки, предварительно настояв их в кипятке в течение 2 часов. Чтобы ритуал имел силу, необходимо прочитать специальный заговор. После принятия волшебной ванны нельзя вытираться полотенцем, вода должна высохнуть на теле сама. Данный ритуал следует проводить в течение 5 дней.
Считается, что с помощью петрушки можно очистить квартиру. Для этого нужно взять большой пучок травы, залить ее теплой водой и настоять 9 минут. Затем достать петрушку и окропить водой помещение, которое необходимо очистить. Ритуал следует проводить тем, кто хочет гармонизировать пространство, устранить негатив или снять порчу.
Используют растение и для приготовления специального магического бальзама, улучшающего самочувствие, снимающего стресс и восстанавливающего силы. К петрушке добавляют душицу, валериану, сосну, цветки ежевики и желтого подмаренника. Все растения складывают в банку, заливают водой и настаивают. Затем пьют в течение недели.
Целебные свойства петрушки
В состав растения входит большое количество витаминов и микроэлементов. В ней содержится почти столько же каротина, как и в моркови. По количеству витамина С петрушка не уступает цитрусовым и черной смородине. В ней достаточно железа, магния, кальция и фосфора, для того чтобы насытить организм человека необходимыми полезными веществами.
Петрушка обладает поистине уникальными целебными свойствами. Она способна оказывать положительное влияние на работу щитовидной железы. Прекрасно справляется с заболеваниями мочеполовой системы и почек. Петрушку можно использовать как противовоспалительное средство. Она помогает нормализовать работу пищеварительной системы, оказывает благотворное воздействие на желудок и кишечник. Некоторые считают, что постоянное употребление в пищу петрушки значительно улучшает зрение.
Важно помнить, что при приготовлении лечебных отваров и настоев следует соблюдать точную рецептуру и употреблять готовый напиток строго по схеме, предварительно проконсультировавшись со специалистом. В противном случае петрушка может оказать негативное воздействие на организм и ухудшить состояние больного.
Самые необычные факты о разных растениях
Растения – самые распространенные живые существа нашей планеты. Их насчитывается более 375 тысяч видов. Из них всего лишь 90 тысяч являются съедобными.
Растения образуют одно из биологических царств, наряду с животными, грибами, бактериями и вирусами. И для человека это царство наиболее дружелюбно и полезно.
Гектаром соснового бора можно выделить в атмосферу около 5 килограммов фитонцидов, которые с невероятным успехом уничтожают микробы.
Примерно 10% питательных веществ поглощается деревьями из почвы, а остальные – из атмосферы.
Самым высоким растением мирового пространства считается дерево секвойя.
Намного раньше, чем люди, на Земле появились дикие розы. Самая старая из них появилась 50 миллионов лет назад.
Самым шумным деревом считается пушечное и произрастает оно только в Гвинее.
Природой нашей планеты было создано немало удивительных растений. Одним из них является чудо-дерево под названием ротанговая пальма. Её очень толстые лазающие стебли тянутся на расстояния до 300 метров.
В Индии произрастает растение с названием «обмани желудок». Съедая всего пару листочков этого растения, сытым остаешься на целую неделю.
Много долгожителей среди хвойных растений. А самое старое дерево планеты — сосна, которой 4,5 тысячи лет. Она растет на территории США.
В основном ядовитые растения находятся на территории тропических стран. В лесах Соединенных Штатов, а также на Антильских островах растет настоящее «дерево смерти» – марцинелла. Оно испускает такие ядовитые вещества, которые опасны для человека: стоит немного постоять рядом с этим древом и можно заработать тяжелое отравление.
Но и в умеренном поясе произрастает множество ядовитых растений. Самыми опасными из них считается семейство пасленовых: белладонна, дурман, белена, а также семейство зонтичных: собачья петрушка, вех ядовитый, болиголов пятнистый.
Древнейшее растение на Земле – морские водоросли. Они существуют около 1 тысячи миллионов лет.
Самым дорогим цветком по цене является Золотая орхидея.
В Индии часто пользуются уникальным деревом кеппел. Его плоды чрезвычайно душисты: стоит их попробовать и человек начинает весь пахнуть фиалкой.
Самым вонючим растением черноморского побережья является аронник пятнистый.
Запах самого противного растения мира похож на тухлую рыбу. Этот запах растения аморфофаллуса.
В мире есть съедобные кактусы, у которых приятная на вкус и нежная мякоть.
На водной глади Амазонки встречается необыкновенное растение «Виктория», относящееся к семейству кувшинковых. Его листья достигают трех метров в своем диаметре, и они могут выдержать вес в 25-30 килограмм!
Тис — уникальное дерево. Оно имеет несколько верхушек. Когда одна из верхушек достигает определенного размера, она отмирает, а продолжает свой рост другая верхушка.
В 1954 году удалось найти семена арктического люпина, которые примерно 10000 лет находились в замершем виде.
Самыми длинными корнями длиной 120 метров обладает фикус из Южной Африки.
В древние времена петрушка являлась символом печали.
Приблизительно на 20% снижается парниковый эффект благодаря деревьям.
Известна полезная информация о голосеменном растении кипарисе. Его древесина не поддается гниению. В месте произрастания кипарисов уничтожаются все вредные микроорганизмы, что определяет лечебные свойства дерева, известные с древности.
В мире насчитывается примерно 50 видов настурции.
На планете Земля существует удивительный гриб, который по вкусу напоминает курицу. Трутовик серно-желтый растет гроздьями, а ширина его шляпы достигает 40 сантиметров. В некоторых частях Германии и Северной Америки его считают деликатесом.
Бешеный огурец – это растение, принадлежащее семейству тыквенных, которое обитает на берегах Черного и Средиземного морей. Своё название он получил благодаря необычному способу рассеивания семян: созревший плод огурца даже при легком прикосновении отпрыгивает от ножки и из отверстия с силой выбрасывается на огромное расстояние в 12 метров масса слизи с семенами.
На земле существует более 250 тысяч видов покрытосеменных (цветковых) растений. Произрастают они от заснеженной Арктики до тропических лесов.
Покрытосеменные растения можно встретить не только в привычных нам местах (сад, парк), но и в воде (кувшинки), песчаных пустынях и степях (саксаул, верблюжья колючка).
Среди растений встречается немало паразитов. Повилика – паразит, который не имеет собственных листьев и корней. Питается оно исключительно соками своего хозяина, чей стебель она обвивает.
Одним из самых прочных видов деревьев считается дальневосточная береза, она же «железная береза» или «береза Шмидта». Прочность ее древесины в 1,5 раза больше прочности чугуна.
Если мимоза раздражена, то она моментально начинает сворачивать листья.
В тропических лесах Бразилии есть дерево, сок которого можно использовать вместо дизельного топлива. Оно называется Copaifera langsdorffii. Это дерево дает около 50 литров топлива за целый год. Широкомасштабное выращивание Copaifera langsdorffii невыгодно, однако фермеры могут покрыть свои расходы, посадив сад такого растения.
В средних широтах России растет хвощ зимующий. Его стебли настолько жесткие, что ими можно поцарапать сталь.
К культурным растениям относятся злаки, и иногда их используют не только в пищу. Например, в древнем Китае рис использовался в качестве детектора лжи. Обвиняемый должен был набрать полный рот риса, а потом выплюнуть. Если злак оставался сухим, т. е. во рту у подсудимого все пересохло, то он признавался виновным.
Самым питательным плодом растительного мира считается авокадо.
Интересны споровые растения. Самая большая группа этого вида растений — папоротники. Их существует более 300 родов и 10 тысяч видов.
Папоротниковые растения появились более 350 миллионов лет назад. Они растут повсюду: в лесу, на стволах и ветвях крупных деревьев, на болоте, в расселинах скал, в реках и озерах, по обочинам дорог и даже на стенах городских домов.
В Новой Зеландии растет черный древовидный папоротник, который достигает 20 метров в высоту и имеет обхват около 50 сантиметров. А японские ученые выяснили, что папоротник выводит из организма радиацию.
Вторыми по популярности споровыми растениями являются мхи, одни из самых древних растений. Считается, что мхи появились на земле после водорослей и были первыми растениями, вышедшими на сушу.
В лесах Бразилии есть молочное дерево. Если его проткнуть ножом, то из коры польется растительное молочко. Дерево способно за один раз дать 4 литра молока. Его можно употреблять в пищу, но сначала его необходимо прокипятить и разбавить водой.
Первым растением, которое смогло зацвести и дать семена при отсутствии гравитации в космосе, стал арабидопсис.
На нашей планете существует очень крупное хищное растение, которое способно переварить мышей, лягушек и даже птиц. Оно относится к семейству непентовых и произрастает в лесах Азии.
Самой большой орхидеей растительного мира считается Тигровая орхидея.
В природе существуют и белые одуванчики, а не только желтые, какими мы привыкли их видеть.
Источник
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Королева пряностей, глава огорода, покровительница печалящихся: за что петрушка получила свое название и удостоилась таких эпитетов? (4 фото)
Ароматную, нежную и пряную зелень любят многие: она помогает раскрыть вкус блюда, сделав его более ярким и выразительным. Почему петрушку назвали петрушкой, и какие еще существуют названия у этой культуры?
В слове «петрушка» корень «петр», что в переводе с греческого значит камень. Таким названием вкусное растение обязано особенностям произрастания своего древнего предка. Дело в том, что изначально он произрастал на скудных каменистых почвах Греции, за что и получил соответствующее название – «петроселинум» – «растущая на камне».
Обнаружив такое жизнелюбие и упорство травки, жители Древней Греции назвали ее petroselinon – каменный сельдерей, соединив слова petroz и selinon (камень и сельдерей соответственно). Впоследствии это словосочетание было использовано при создании родового ботанического названия петрушки – Petersilie.
В большинстве европейских языков название этой культуры звучит и пишется идентично: persil (французский), petersilie (немецкий), peterselie (голландский), pietruszka (польский).
Трогательная история приправы
У древних египтян по поводу происхождения петрушки даже была красивая легенда: они считали, что растение проросло из земли, окропленной кровью Гора – сына Осириса. Это произошло, когда бог ярости, хаоса и смерти Сет лишил Гора глаза. В память об этом в Древнем Египте даже устраивали праздничные шествия, участники которых украшали себя венками из петрушки.
Изначально растение использовалось не как пряность. Для греков это был символ печали, горя и скоротечности жизни. Добавляя зеленые веточки в цветочные букеты, они демонстрировали таким способом скоротечность жизни и недолгий век радости. Приготовленные с добавлением петрушки блюда подавались исключительно на похоронах и сопутствующих похоронных обрядах. В Греции по этому поводу даже было в ходу выражение: «Ему нужна только петрушка». Это значило, что дни человека сочтены, а конец – близок.
Хочу все знать
Альманах для любознательных
Страницы
Петрушка
2011/07/11
Петрушка хорошо известное во всём мире двухлетнее травянистое растение с богатым химическим составом. Зелень и корень петрушки используется не только в кулинарии, как приправа ко многим блюдам, но и широко применяется в косметологии и медицине.
Первые упоминания о петрушке в качестве кулинарной специи, целебного и магического средства встречаются в легендах и мифах древних египтян и греков. Однако до сих пор учёные не могут точно сказать, когда и где появилась петрушка.
Альманах для любознательных «Хочу все знать» подготовил небольшой обзор интересных фактов и древних мифов о такой, казалось бы, простой и привычной петрушке.
Интересные факты о растениях. Петрушка
Эта трава имеет древнюю историю. Считается, что древние римляне первыми выявили ценные качества этого растения, стали активно употреблять петрушку в пищу и использовать её в медицинских целях.
История петрушки в мифах и легендах
У греков был другой миф, согласно которому петрушка появилась из брызг крови Архемора, сына царя Ликурга, погибшего от укуса змеи в то время как он был оставлен своей кормилицей Гиспиллой (та отлучилась, чтобы показать путь к источнику участникам военного похода на Фивы).
В честь погибшего, кстати, были учреждены Немейские игры, включавшие конные состязания, соревнования по бегу, кулачному бою, прыжкам, метанию диска и копья, борьбе, стрельбе из лука. Греки считали растение похоронным, и посвящали его Персефоне.не вечно. Дело в том, что петрушка с незапамятных времен считалась символом тяжкого горя и
В Древней Греции зелень петрушки вплетали в букеты роз и лилий, чтобы напомнить, что веселье не вечно. Петрушка, у древних греков считалась символом тяжкого горя и печали, служила для выражения соболезнования близким умершего.
Приготовленные с ней блюда подавались только на похоронах. У древних греков существовало особое выражение: «Этому человеку нужна только петрушка» – так говорили о безнадежно больном человеке, дни которого уже сочтены.
Строки древнегреческого лирического поэта Анакреонта 545 год до н.з.:
Свежую зелень петрушки
В душистый венок заплетая,
Мы посвятим Дионису
В сегодняшний радостный праздник.
Происхождение названия «петрушка»
Петрушка (лат. Petroselinum) – двулетнее растение семейства зонтичных, в переводе с греческого ее название означает «растущая на камне».
Издавна на Руси петрушку ещё называли «пестрец» или «свербигуз».
Всерьез выращивать петрушку в Европе начали лишь в IX веке, и с тех пор она стала любимым зеленым украшением супов и овощных блюд.
После того, как Карл Великий повелел выращивать петрушку в своих садах, её «авторитет» заметно вырос. Но затем европейцы сочли петрушку колдовской травой, приписав ей связь с нечистой силой. Правда, продолжалось это, по историческим меркам недолго, всего каких-то пару веков.
Применение петрушки в кулинарии, медицине и косметологии
Четыре вида петрушки произрастают в Западной и Южной Европе, а их родиной считают Македонию.
Однако современные повара пользуются исключительно посевной, или огородной, петрушкой Р. sativum, пли Р. crispum, она имеет две разновидности: корневая и листовая.
У листовых сортов много тонких корней и обильная ароматная зелень.
У корневых сортов образуется один утолщенный, слабо ветвящийся, веретенообразный корень.
Все части растения используются как пряность.
Французские повара часто сочетают петрушку с другими свежими травами, например, с кервелем или мелиссой, а также используют в составе букета гарни и классической смеси «фин-эрб».
Лекарственным сырьем служат семена, корни, листья и стебли петрушки, то есть растение практически безотходно. Оно обладает мочегонным, желчегонным, спазмолитическим, дезинтоксикационным, антисептическим и диуретическим действием. Благодаря насыщенному содержанию каротина полезно для зрения.
В народной медицине она испокон веков занимала почетное место: её листьями врачевали раны, соком из петрушки, смешанным с соком лимона, сводили веснушки.
Еще Мария Медичи не только употребляла петрушку при депрессиях и упадке сил, но и рекомендовала всем придворным.
Препараты петрушки нашли широкое применение в косметике. Таис Афинская делала маски из нее. Российская императрица Елизавета велела ежедневно перед сном ставить перед постелью таз с отваром петрушки, да еще и протирала лицо ее соком, потому как «зело для кожи хорошо, беленькой становится».
Свежий сок петрушки, соединенный с отваром корня и, если подходит для типа кожи, лимонным соком, помогает справиться с веснушками и пигментными пятнами. Отвар корня предохраняет от солнечных ожогов.
Однако стоит учитывать, что имеются противопоказания для внутреннего употребления петрушки. Правда, их немного, но они есть.